„+titulo+“ (Čeština)
Superfoods: Vejce
Doporučení:
„Stravy pro Těhotné a Kojící Matky“ doporučuje „2 nebo více vajec denně, nejlépe od domácích slepic“ a „další žloutky denně, přidávat do smoothies, salátové zálivky, míchaná vajíčka, atd.“
výživa a Zábavná fakta:
“ mnoho těhotných a kojících matek v Orientu jedí dvanáct vajec denně, „píše Simontacchi, který dodává:“ vědí, že vejce bohatá na nasycené tuky jsou mozkovou potravou.“
Dr., Mercola také doporučuje, “ velmi důležité jídlo pro těhotenství syrových vajec.“
vaječný žloutek je považován za mozkovou potravu pro rostoucí dítě. Podobné rybí oleje, Fallon a Enig říct, že vejce jsou „vynikající zdroj speciální dlouhé řetězce mastných kyselin se nazývají EPA a DHA, které hrají zásadní roli ve vývoji nervového systému u dítěte.“
„Správně vyrobené vejce jsou bohaté na všech živin jsme dosud objevili,“ psát Fallon a Enig., Vejce jsou skvělým zdrojem živin potřebných pro rostoucí dítě: cholesterol, esenciální mastné kyseliny, bílkoviny, vápník, železo a Vitamíny A, D, E, a K. Fallon a Enig dodat, že vejce poskytují „síru-obsahující proteiny, které jsou nezbytné pro integritu buněčných membrán.“
Fallon a Enig dodávají, že je důležité, aby vejce byla z pastvin krmených kuřaty, „aby mohli jíst chyby a červy.“Protože vhodné poměry esenciálních mastných kyselin jsou pro vyvíjející se dítě tak důležité, varují před použitím konvenčně chovaných vajec.,
mléčné výrobky, Fallon a Enig říct „To je v pořádku jíst syrové žloutky z čerstvých vajec,“ obviňovat salmonella děsí na „přeplněné výrobní metody“ z konvenčně chovaných kuřat, které „vyžadují rozsáhlé používání antibiotik v krmivech.“Pokračují,“ vejce ze slepic krmených pastvinami nepředstavují žádné nebezpečí, pokud byla řádně chlazena.“
Jako pojednáno v Kapitole 30-Zdůraznil, Hormoned, a Zdrogovaná Zvířata a Kapitola 34-Pasterizace, problém s syrové versus vařené vejce se zdá být, že „Bakterie se daří v nehygienických podmínkách., Ujistěte se, že znáte farmu, odkud pocházejí vaše potraviny.”