tmavé pivo,
tmavé pivo, více jednoduchého deskriptoru než označení stylu pro konkrétní datový typ piva. Během prvních dnů microbrewing hnutí ve Spojených Státech v roce 1980, popisuje pivo jako „tmavé pivo“ byl to jednoduchý způsob, jak dělat prostý fakt, že pivo v ruce, bylo tmavé barvy a proto se liší od většiny piv k dispozici. Ačkoli občas ještě vidět ve Velké Británii, termín je zřídka používán dnes, protože oba pivovary a pivní nadšenci se staly více zvyklí na široce přijímané označení stylu.,
existují však některé výjimky. Označení „belgické silné tmavé pivo“ se často používá k popisu tmavých piv ve stylu opatství se silnými stránkami nad objemem asi 8% alkoholu, fuzzy horní hranice pro styl dubbel. Ačkoli samotní Belgičané tento termín nepoužívají, existuje mnoho belgických piv, které odpovídají jménu. Viz abbey beers.
i když je poměrně nový, označení „Cascadian dark ale“ získává některé měny jako název pivní styl vznikající z Severozápadním Pacifiku., Někdy údajů označovány jako „black India pale ale,“ Cascadian dark ale je svrchně kvašené pivo z praženého sladu pro barvu, ale také představovat silnou chmelovou hořkostí a výpotek hop chuť a aroma. Možná, že pocit, že název „black India pale ale“ byla zjevně hloupé, pivovarů v Oregonu a Washingtonu razil název stylu, který odkazuje na mýtické republiky Cascadia, že by odkaz Seattlu, Portlandu a Vancouveru a vzít snip z Aljašky. Ačkoli je název jazyk v tvář, mnoho příkladů se nyní vyrábí komerčně., Většina používá dehusked tmavé slady, aby se zabránilo střetu mezi chmelové hořkosti a ostrosti, že konvenční pražené slady mohou půjčovat piva. Není divu, že téměř všechna kaskádová tmavá piva jsou ochucena chmelem pěstovaným na severozápadě amerického Pacifiku.
Viz také india pale ale.