Top 10 Nejlepší Potravinové Zdroje Glutamin
Top 10 Nejlepší Potravinové Zdroje Glutamin
Aminokyseliny jsou rozhodující hráči v téměř každé metabolické funkce v těle. Jednou z nejkritičtějších aminokyselin je L-glutamin, který je zdaleka nejhojnější volnou aminokyselinou v těle. Představuje více než 60% volných aminokyselin v krvi, mozku, orgánech a svalové tkáni (1)., Tento článek se zabývá výhodami L-glutaminu a nejlepších 10 nejlepších potravinových zdrojů glutaminu.
Tento zásadní aminokyselina je nezbytná pro řadu různých funkcí v našem těle a posílení naší cirkulující hladiny L-glutamin může pomoci celou řadu různých zdravotních podmínek a zlepšit naši celkovou kvalitu života.
glutamin hraje velmi důležitou roli v kardiovaskulární funkci tím, že dodává klíčový zdroj energie pro endoteliální buňky, které lemují krevní cévy. Glutamin navíc reguluje syntézu oxidu dusnatého těmito endoteliálními buňkami (2, 3, 4)., To je důležité pro udržení tónu krevních cév a snížení zánětu ve stěnách krevních cév.
Glutamin Zlepšuje Neurologické Funkce:
Glutamin je také velmi důležitým hráčem v zdravé neurologické funkce a bylo prokázáno, že zlepšení nálady, koncentrace, & paměti (5, 6, 7) . Glutamin snadno přechází přes hematoencefalickou bariéru, kde je přeměněn na kyselinu L-glutamovou. Kyselina glutamová je nezbytná pro mozkovou funkci.,
kyselina glutamová je jedinečná v tom, že může být přeměněna na zdroj energie pro neuronální buňky, pokud je hladina cukru v krvi nízká. Předpokládá se, že tato charakteristika je zodpovědná za schopnost glutaminu tlumit chuť cukru a alkoholu.
glutamin je také kritickou součástí našeho trávicího systému. Je to primární živina pro buňky střevní výstelky, kde pomáhá regulovat buněčnou reprodukci. Prostřednictvím tohoto mechanismu, glutamin pomáhá zabránit a obnovit děravého střeva, které je běžné u lidí s zánětlivých a auto-imunní podmínek (8, 9, 10) ., Z tohoto důvodu se ukázalo, že suplementace glutaminem je velmi účinná u jedinců s ulcerózní kolitidou, celiakií, Crohnovou chorobou, & syndrom dráždivého tračníku (11, 12).
glutamin zlepšuje tenké střevo:
glutamin také pomáhá regulovat buňky absorbují vodu přes křižovatku mezi tenkým střevem a krevním proudem. To je velmi důležitá součást udržování těla před ztrátou tekutiny a dehydratací. Když se voda neabsorbuje zpět do těla, je výsledkem průjem., Průjem může být katastrofální, protože ztrácíme vodu i další životně důležité živiny. Glutamin bylo prokázáno, že snižuje četnost a závažnost průjmu (13, 14)
Konečně, glutamin hraje velmi důležitou roli v buněčné a systematické detoxikační procesy. Lymfatický systém udržuje rovnováhu tekutin a bílkovin v těle, nese imunitní buňky a odfiltruje toxiny, které jsou uloženy v tkáních .
glutamin je klíčovým zdrojem energie pro lymfatické buňky, což jim umožňuje lépe odstranit toxické nečistoty (15)., Navíc glutamin působí jako transportní molekula pro přepravu čpavku z hlavních tkáních, včetně mozku, kde je dodáno do jater k přeměně na močovinu.
snižuje reakce citlivosti na potraviny:
studie z roku 2004 zjistila, že L-glutamin prospívá tělu regulací IgA imunitní odpovědi (16). IgA napadá špatné bakterie a viry, aby se zabránilo infekcím. Sekreční IgA (sIgA) je anti-tělo, které reguluje slizniční membrány střev, dýchacích, močových a reprodukčních traktů.,
špatně regulované reakce sIgA jsou spojeny s potravinovou citlivostí a alergiemi. Glutamin hraje důležitou roli při regulaci a modulaci sIgA, aby udržel imunitní systém silný a snížil reakce citlivosti na potraviny.
Další studie publikovaná v journal of Clinical Immunology zjistila, že glutamin normalizuje účinky imunitní odpovědi Th1 i TH2, která stimuluje zánětlivé cytokiny (17). To demonstruje schopnost L-glutaminu vyvážit a modulovat imunitní systém, aby se snížila zánětlivá aktivita a podpořilo protizánětlivé prostředí.,
Nejlepší Potravinové Zdroje Glutaminu:
L-glutamin je syntetizován v těle z kyseliny glutamové nebo glutamát. Je známá jako podmíněně esenciální aminokyselina, protože je používána tělem ve velkém množství. Najdete ji v široké škále rostlinných i živočišných potravin, avšak živočišné potraviny jsou nejbohatšími zdroji.
Jedinci, kteří se ohrožena trávicí funkce a nízkou žaludeční kyseliny, bude mít problémy odbourávání bílkovin, které konzumují a absorpci aminokyseliny z potravy., V těchto případech je vysoce doporučeno, aby se tito jedinci nespoléhali na jídlo samotné, aby podpořili své potřeby L-glutaminu. Snadno vstřebatelné doplňky jsou široce dostupné a mohou pro tyto jedince znamenat velmi velký rozdíl.,
Top 10 Potravinové Zdroje L-Glutamin
1) Kostní Vývar a Organické Kostní Vývar, Kolagen Protein.
2) Grass-fed Syrovátkový Protein
3) Grass-fed Syrové Mléčné výrobky
4) Grass-krmil hovězí maso/Bison
5) Spirulina
6) Zelí
7) Chřest
8) Brokolice
9) Zvěřina
10) Organické drůbeže
Má Glutamin Suplementace Krmiv Rakovinu
Mnoho rakovinné buňky použít glutamin jako zdroj paliva, a tak tam je spekulace, že doplňkové glutamin mohl krmit rakoviny., To je však pouze mýtus, protože všechny zprávy o glutaminu ukazují, že pomáhá podporovat zlepšenou imunitní odpověď. Studie dokonce ukázaly, že pomáhá zlepšit schopnost zotavit se z různých léčby rakoviny snížením ztráty svalů a zlepšením funkce střevní a imunitní bariéry (18).
glutamin sám o sobě je nejhojnější aminokyselinou v těle a rakoviny, které se živí glutaminem, jsou schopny získat glutamin, který potřebují, bez konzumace jakéhokoli jídla vůbec. Ve skutečnosti ani rychlá voda nebude úplně hladovět glutamin, který krmí rakovinné buňky., Existují určité léky blokující glutamin, které se u těchto forem rakoviny ukázaly jako účinné, ale dietní omezení není účinnou strategií.
jako klinik osobně používám potraviny a doplňky bohaté na glutamin a doporučuji je pro širokou škálu mých klientů díky své schopnosti podporovat zdraví střev a imunitního systému a schopnosti snižovat chuť k jídlu. Vyzkoušejte to a uvidíte, jak na to vaše tělo reaguje.
konzumace těchto potravin bohatých na glutamin
je ideální konzumovat alespoň 2 porce z této skupiny denně., Surové mléčné výrobky z krav a koz krmených trávou jsou také velmi vysoké v L-glutaminu. To zahrnuje trávou krmený, nedenaturovaný syrovátkový proteinový prášek, který je považován za nejvíce biologicky dostupnou formu ze zdroje zvířat. Pomocí dostatečné množství této formy syrovátkové bílkoviny v koktejl s kokosovým mlékem, jahody, & skořice každý den, je skvělý způsob, jak přirozeně zvýšit L-glutamin úrovně.
někteří jedinci, zejména ti s děravým střevem a auto-imunitou, mají imunitní reaktivitu na syrovátkový protein. To může zahrnovat trávou krmenou, nedenaturovanou syrovátku., Pokud zjistíte, že máte křeče, nadýmání, zvýšenou bolest, mozkovou mlhu, kožní reakce, nízkou energii, nespavost, sinusitidu nebo sníženou imunitu při konzumaci syrovátky, okamžitě přerušte.
zelí a fermentované zelí
zelí je považováno za nejhustší zeleninovou formu L-glutaminu a červeného zelí je nejvíce antioxidační bohatá forma zelí. Úžasný způsob, jak přinést vysoce kvalitní výživu z červeného zelí, je odšťavňování nebo drcení a kvašení.,
Červené zelí, kysané zelí vyrobené s jablečným octem může být jedním z nejvíce biologicky dostupné způsoby, jak konzumovat L-glutamin vzhledem k hluboké fermentační procesy, které vytvářejí hojnost enzymů a užitečných bakterií, které umožňují aminokyseliny a další živiny lépe vstřebává a využívány v těle.
Histaminu Intolerance
doporučuji pro většinu mých klientů jíst kvašené zeleniny, jako je zelí a kimchi denně. Dokonce i lžíce z nich každý den může mít velký rozdíl., U jedinců, kteří bojují s problémy tenkého střeva, včetně přemnožení bakterií nebo kvasinek a nesnášenlivosti histaminu, je však často nejlepší vyhnout se fermentovaným potravinám, dokud se tyto podmínky nesníží.
Pokud jste se potýkali se zhoršujícími se příznaky po konzumaci kostního vývaru, octa nebo fermentovaných potravin, máte s největší pravděpodobností problémy s metabolismem histaminu. Existuje mnoho věcí, které můžete udělat pro zlepšení odezvy histaminu a přejdu přes ty v tomto článku.,
L-Glutamin Suplementace:
Většina lidí tolerovat L-glutamin suplementace velmi dobře (1). Někteří jedinci však nejsou schopni účinně metabolizovat a mohou mít nadměrné nahromadění glutamátu v mozku. To může způsobit úzkost a dráždivost. Tito jedinci obvykle nejsou methylační dobře a často mají nedostatek zinku, hořčíku, riboflavinu, B6, folátu a B12. Tato reakce je vzácná, ale může se stát, pokud doplňujete těžkými dávkami L-glutaminu, zatímco máte nedostatek těchto vitamínů B.,
nejlepší dávkou pro hojení děravého střeva je začít s asi 3-5 gramy denně a pokud se cítíte dobře (bez zvýšené úzkosti nebo podrážděnosti), můžete dávku zvýšit na 5-10+ gramů. Viděl jsem skvělé klinické výsledky s použitím 20 + gramů denně u některých jedinců.
Chcete se ujistit, že máte vyčištěnou verzi L-glutaminu, která byla klinicky testována. Vždy je vhodné poradit se s vyškoleným funkčním odborníkem na výživu nebo funkčním lékařem, než začnete užívat více než 5 gramů denně., To je to, co mohu použít s mými klienty zde
Další Info o L-Glutamin:
L-glutamin je TAK SILNÝ, pro uzdravení střeva, jakož i endotelových obložení tepen, močových cest, dýchacích cest, atd a stabilizují vysoce reaktivní imunitní systém. To je důvod, proč je to jeden z mých jdi na doplňky s auto-imunitní případy a osoby trpící poškozené tepny, INFEKCE močových cest, žaludeční vředy, děravý střeva, bolestivé močení, alergie a zánět vedlejších nosních dutin, atd.,
Můj oblíbený produkt na podporu síly a hojení mukózních membrán (střevní výstelka, sliznice močových cest, respirační výstelka, reprodukční výstelka) je oprava střev. Tento produkt obsahuje čtyři specializované složky včetně L-glutaminu (v nižší dávce než výše uvedený produkt) pro zvýšenou gastrointestinální podporu.
zdroje pro tento článek zahrnují:
2. Mansour a, Mohajeri-Tehrani MR, Qorbani M, Heshmat R, Larijani B, Hosseini S. účinek suplementace glutaminy na kardiovaskulární rizikové faktory u pacientů s diabetem typu 2. 2015 leden;31(1): 119-26., 2014 Června 23. PMID: 25466655
3. Bryk J, Ochoa JB, Correia MI, Munera-Seeley V, Popovič PJ. Vliv citrulinu a glutaminů na produkci oxidu dusnatého v surových 264,7 buňkách v prostředí s argininem. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2008 Července-Aug;32(4): 377-83. PMID: 18596308
4. Arnal JF, Münzel T, Venema RC, James NL, Bai CL, Mitch WE, Harrison DG.Interakcemezi argininem a glutaminy změnit endoteliální žádnou produkci. Účinek nezávislý na dostupnosti substrátu bez syntázy. J Clin Invest. 1995 června; 95(6): 2565-72. PMID: 7539455
5., Young LS, Bye R, Scheltinga M, Ziegler TR, Jacobs DO, Wilmore DW. Pacienti užívající intravenózní podávání doplněné glutaminem hlásí zlepšení nálady. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 1993 Září-Říjen;17(5): 422-7. PMID: 8289407
7. Albrecht J, Sonnewald U, Waagepetersen HS, Schousboe a. glutamin v centrálním nervovém systému: funkce a dysfunkce. Přední Biosci. 2007 leden 1; 12:332-43. PMID: 17127302
8. Dos Santos RG, Viana ML, Generaso SV, et al., Suplementace glutaminem snižuje střevní propustnost a zachovává integritu střevní sliznice v experimentálním modelu myši. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2010 JulAug;34(4):408-13.
10. Tian J, Hao L, Chandra P, et al. Dietní glutaminy a perorální antibiotika zlepšují indexy funkce střevní bariéry u syndromu krátkého střeva potkanů. Am J Physiol Gastrointest Játra Physiol. 2009 Únor; 296(2): G348-55.
12. Fujita T, Sakurai k. účinnost enterální výživy obohacené glutaminy v experimentálním modelu mukózní ulcerózní kolitidy. Br J Surg. 1995 Června; 82 (6): 749-51., PMID: 7627502
13. Yalçin SS, Yurdakök k, Tezcan i, Oner L. účinek suplementace glutaminem na průjem, interleukin-8 a sekreční imunoglobulin a u dětí s akutním průjmem. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2004 Květen;38(5): 494-501. PMID: 15097437
15. Newsholme P. proč je metabolismus L-glutaminů důležitý pro buňky imunitního systému ve zdraví, postinjury, chirurgii nebo infekci? J. 2001 září; 131(9 Suppl): 2515s-22S; diskuse 2523s-4S. posouzení. PMID: 11533304
17. Chang WK, Yang KD, Shaio MF., Účinek glutaminů na Th1 a Th2 cytokinové reakce mononukleárních buněk lidské periferní krve. Clin Immunol. 1999 prosince;93(3): 294-301. PMID: 10600341
