Typy vláken a jejich přínosy pro zdraví

existuje několik typů vláken. Každý pracuje jinak ve vašem těle a dává vám odlišné zdravotní výhody. Možná jste obeznámeni s pojmy „rozpustná vláknina“ a „nerozpustná vláknina“, ale v každém z těchto štítků je mnoho různých druhů živin.

všechny typy rozpustných vláken zpomalují trávení, takže trvá déle, než vaše tělo absorbuje cukr (glukózu) z potravin, které jíte. To pomáhá zabránit rychlé hroty hladiny cukru v krvi-důležitou součástí řízení cukrovky., Rozpustná vlákna se také váží na mastné kyseliny, propláchnou je z těla a pomáhají snižovat LDL (špatný) cholesterol.

nerozpustná vlákna pomáhají hydratovat a přesouvat odpad přes střeva. To je jedna věc, která pomáhá předcházet zácpě a udržuje vás v pravidelných intervalech.

většina z nás získává oba druhy vlákniny z potravin a doplňků. Živinu můžete získat z ovoce, zeleniny, ořechů, fazolí a zrn. „Funkční“ vlákno je extrahováno ze svých přírodních zdrojů a poté přidáno do doplňků nebo obohacených potravin a nápojů, aby se zvýšil jejich obsah vlákniny.,

většina odborníků na výživu říká, že získává vlákninu z celých potravin, protože jsou zdravé i jinými způsoby. Ale pokud nemáte dostatek stravy, doplňky vlákniny mohou pomoci vyplnit mezeru. A důkazy ukazují, že většina z nás nestačí. Průměrný člověk dostane jen asi polovinu vlákniny potřebné denně. Ženy 50 a mladší by se měly snažit získat 25 gramů denně a muži by měli střílet na 38 gramů.

cílem je jíst širokou škálu různých druhů vláken., Tento graf ukazuje nejběžnější typy dietních a funkčních typů a vysvětluje, odkud pocházejí a jak vás mohou udržet zdravé.,

Types of Fiber	Soluble or Insoluble	Sources	Health Benefits
Cellulose, some hemicellulose	Insoluble	Naturally found in nuts, whole wheat, whole grains, bran, seeds, edible brown rice, skins of produce.,	„příroda“ s projímadlo“: snižuje zácpu, snižuje riziko divertikulitidy, může pomoci při hubnutí.
Inulin, oligofruktóza	Ředitelné	Extrahované z cibule a vedlejší produkty z výroby cukru z cukrové řepy nebo kořen čekanky. Přidáno do zpracovaných potravin pro zvýšení vlákniny.	může zvýšit“ dobré “ bakterie ve střevě a zvýšit imunitní funkci.,
Lignin	Insoluble	Found naturally in flax, rye, some vegetables.	Good for heart health and possibly immune function. Use caution if you have celiac disease or are gluten intolerant.
Mucilage, beta-glucans	Soluble	Naturally found in oats, oat bran, beans, peas, barley, flaxseed, berries, soybeans, bananas, oranges, apples, carrots.,	Pomáhá snižovat špatný LDL cholesterol, snižuje riziko ischemické choroby srdeční a diabetu 2.typu. Buďte opatrní, pokud máte celiakii nebo trpíte nesnášenlivostí lepku.
Pektinu a gumy	Rozpustné (některé pektiny mohou být nerozpustné)	, které se Přirozeně nacházejí v ovoce, bobule a semena. Také extrahované z citrusové kůry a dalších rostlin zvyšují vlákninu ve zpracovaných potravinách.,	zpomaluje průchod potravy střevním GI traktem, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Polydextrosa polyoly	Ředitelné	Přidá do zpracovaných potravin, jako plnidlo a náhražka cukru. Vyrobeno z dextrózy, sorbitolu a kyseliny citronové.	přidává objem do stolice, pomáhá předcházet zácpě. Může způsobit nadýmání nebo plyn.,
Psyllium	Ředitelné	Extrahované z spěchal semena nebo slupky z rostliny plantago ovata. Používá se v doplňcích, vláknových nápojích a přidává se do potravin.	pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a zabraňuje zácpě.
Rezistentní škrob	Ředitelné	Škrob v rostlinných buněčných stěn, které se přirozeně nacházejí v nezralé banány, ovesné vločky a luštěniny., Také extrahované a přidané do zpracovaných potravin pro zvýšení vlákniny.	může pomoci spravovat váhu zvýšením plnosti; pomáhá kontrolovat krevní cukry. Zvyšuje citlivost na inzulín a může snížit riziko diabetu.
Pšeničný dextrin	Ředitelné	Extrahované z pšeničného škrobu, a široce používány, jak přidat vlákniny ve zpracovaných potravinách.,	Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu (LDL a celkový cholesterol),a může snížit hladinu cukru v krvi a snížit riziko srdečních chorob; je zapotřebí další výzkum. Vyhněte se, pokud máte celiakii nebo trpíte nesnášenlivostí lepku.

---