Úrodu Raných Zemědělců
je všeobecně známo, že první zemědělci v Evropě rostl plodin, které byly pěstovány na blízkém Východě za dva tisíce let před dosažením pobřeží a vnitrozemských pláních v Řecku. Zbytky rostlin od Časného Neolitu stránky naznačují, že nejstarší zemědělské vesnice, datovat se k asi 6700 b.c., rostla emmer, einkorn, a chléb pšenice; dvouřadý ječmen; čočka; hořké vikev; hrášek; a len., S výjimkou pšenice Emmer, divoké druhy všech těchto rostlin lze nalézt v moderním Řecku, a několik z nich bylo získáno z před neolitických úrovní v jeskyni Franchthi v jižním Argolidu. Nicméně, nejsou tam žádné údaje, které ukazují, že tyto druhy byly domácké v Řecku; spíše se zdá, že byly dovezeny spolu s domácími emmer pšenice z blízkého Východu.
PRVNÍ ZEMĚDĚLCI
jediné místo v Řecku přinesly pre-Neolitické zbytky rostlin je Franchthi Cave v jižní Argolid., Tam, v divoké ječmene (Hordeum spontaneum) a divoké čočka (Objektiv druhů) byly shromážděny jak brzy jako 10 000 b.c., na konci Horního Paleolitu a v průběhu Mezolitu okupace jeskyně, až o 6000 b.c. Je možné, že obě tyto rostliny, stejně jako divoké oves (Avena druhů) byly kultivovány v tomto období, ale není tam žádný přesvědčivý důkaz na podporu tohoto tvrzení. Kromě toho, tam byl sedimentačních přestávce v jeskynních sedimentech, která trvala asi pět set let, po které domestikovaných emmer pšenice a domácích ovcí a koz se objevil v vkladů., Ani divoká, ani domácí ječmen a znovu se objevil až v Polovině období Neolitu, asi 5000 b.c. Pár čočka jsou přítomny na Počátku Neolitu úrovně, ale není možné, aby stát, zda tyto čočky jsou volně žijící nebo domestikovaná.
V severním Řecku, zejména Thessalian prostý, zůstává z prvních zemědělských komunit se nacházejí na úpatí velké multiperiod valy, nebo magoulas. Tyto rané neolitické vesnice jsou plně zemědělské, s kompletním sestavením blízkovýchodních plodin., Neexistuje žádná základní Mezolitu materiál na tyto stránky, navrhnout, použít, nebo dokonce přítomnost divokých předků těchto plodin. Až výsledky analýzy rostlinných zbytků z Mezolitu úrovně, na Theopetra Cave, v severní Thesálie, byly dokončeny, je nutné se podívat na blízký Východ a pro původ těchto plodin.,
obilniny
prvních domestikovaných rostlin, které se nacházejí v Blízkosti Východní stránky jsou einkorn pšenice (Triticum monococcum), emmer pšenice (Triticum turgidum poddruh dicoccum), dvouřadý ječmen (Hordeum distichum), žito (Secale cereale), čočka (Lens culinaris), hrách (Pisum sativum), hořká vikev (Vicia ervilia), cizrna (Cicer arietinum) a lnu (Linum usitatissimum). Kromě toho byl mák (Papver somniferum) domestikován v západní Evropě, odkud se rozšířil na východ., S výjimkou žita, cizrny, lnu a máku se všechny tyto druhy vyskytují v nejranějších neolitických lokalitách v Řecku.
identifikace domestikovaných rostlin není vždy jednoduché, zejména s ohledem na deformace a jiné poškození vyplývající z karbonizace, nejběžnější formou uchovávání archeologických lokalit. U obilovin je však častěji možné identifikovat domestikované versus divoké formy z archeologického materiálu., Hlavním rozdílem mezi volně žijícími a domestikovanými obilovinami je schopnost volně žijící rostliny šířit svá semena rozbitím rachis na segmenty (klásky) při zrání; rostliny jsou tedy označovány jako „křehké“ druhy. Každý spikelet nese jedno nebo více semen, v závislosti na druhu. Když spadne na zem, spikelet se během suchého jara a začátku letních měsíců zapustí do trhlin v sedimentu. Tam leží spící až do podzimních dešťů, kdy určitá část zrn klíčí., Stonků segmenty divokého typu mají hladké jizvy, kde segmenty jsou od sebe odděleny vzniku padání vrstva na základně; to je podobné vrstvy tkáně tvoří na konci listu, řapík, který způsobuje, že listy na podzim ze stromu na podzim. Na domestikovaných obilovin těžké (nonshattering) rachis segmenty, které byly odděleny prostřednictvím mlátičky mají hrubý, zubatá jizva, ale jinak se s nimi lze setkat s několika segmenty, nebo celé ucho stále neporušené.,
změna z křehkého rachis divokého typu na houževnatý rachis domácího typu je výsledkem spontánní mutace v jediném bodě na chromozomu. V každém divokém stánku obilovin bude malé procento těchto mutovaných forem. Vědomý nebo nevědomý výběr pro a následné pěstování tohoto typu obilovin nakonec vedl k rozvoji plně domestikovaných polí. Jak a proč k tomu došlo, je stále tématem debaty a důkladná diskuse o této otázce je nad rámec této eseje., Stačí říci, že je možné identifikovat divoké a domestikované obiloviny na základě zbytků segmentů rachis nebo spikelet.
druhý rozdíl mezi divokými a domestikovanými obilovinami je ve velikosti a tvaru zrn. S dostatečným dobře zachovaným materiálem je obvykle možné tyto dva rozlišit. Pečlivé měření délky, šířky a šířky zrn a poměrů těchto měření se také ukázalo jako účinné při oddělování divokých a domestikovaných forem i jednoho druhu od druhého., Je užitečné prozkoumat každou plodinu, jejich divoké předky a jejich přirozené rozložení na Blízkém Východuzískat vhled do rostlin pěstovaných prvními zemědělci v Evropě.
einkorn pšenice. Divoký předek einkornu je Triticum monococcum poddruh boeoticum (obr. 1), který je dnes rozšířen ve střední Anatolii, se stojany v Levantě a na Balkánském poloostrově. Roste na skalnatých, suchých půdách a je tvrdší než jiné druhy pšenice. Pozůstatky divokého einkornu byly nalezeny na takových Epipaleolitických místech jako Abu Hureyra a Mureybet v Sýrii., Nejdříve určité pozůstatky domestikovaných einkorn pšenice se nacházejí na Cafer Hüyük v jihovýchodním Turecku, ze dne na 7400-7000 b.c. I když to není tak časté jako emmer pšenice einkorn je přítomen v malých množstvích v nejbližší zemědělství míst v Thesálie, jako Argissa, Otzaki Magoula, a Soufli Magoula, ze dne na asi 6200 b.c.
Emmer Pšenice. Divoký předek emmera je Triticum turgidum poddruh dicoccoides (obr. 1), který se nachází v moderním jižním Levantu, jihovýchodním Turecku a pohoří Zagros., Roste v dubovém lesoparku a stepi nebo stepi v čedičovém a vápencovém. Divoký druh pšenice Emmer byl získán z místa Ohalo II v Izraeli, datovaného před devatenácti tisíci lety. V domestikované formě je identifikována z Cafer Hüyük X–XIII (7400-7000 b.c.), i když to také může být přítomen v tell Aswad (Sýrie), ze dne na 7600-7700 b.c. Emmer pšenice je přítomna na téměř všechny blízkovýchodní stránky ze dne na 7300 b.c. nebo později, které přinesly zbytky rostlin., To také převládá na prvních zemědělských lokalit v Evropě a byl primární domestikované obilné plodiny jako zemědělství šíří z východu na západ po celém kontinentu.
časná pšenice je dvou typů, které je v archeologickém záznamu obtížné rozlišit. Chléb pšenice (Triticum aestivum) je výsledkem křížení mezi emmer pšenice a Aegilops squarrosa, divoké trávy, která je distribuována především v moderní severním Íránu a dále na východ. Vyskytuje se také ve východním Turecku a severní Sýrii., Makarony, nebo tvrdá pšenice (Triticum durum), je nahá pšenice vyplývající z mutace pšenice Emmer, která způsobuje, že se zrno snadno uvolní z lusku.
chléb pšenice a tvrdé pšenice lze rozlišit pouze pečlivým vyšetřením zbytků klásky. Tyto pozůstatky nejsou často zachovány na archeologických nalezištích v množství dostatečném k usnadnění tohoto rozlišení, nicméně. Většina paleoethnobotanických zpráv tak zaznamenává nahou pšenici jako Triticum aestivum / durum., První jasný důkaz o nahé pšenice na archeologické naleziště na blízkém Východě pochází z Asikli v Turecku, ze dne na 6800-6400 b.c. To první se objeví v Řecku v lokalitě Knossos na Krétě, ze dne na 8200-7600 b.c., a na pevnině na Otzaki Magoula v Thesálie, pro které žádná radiokarbonová data existují. Tyto pozůstatky se však vyskytují v prvních úrovní stránek, které jsou současné s Knossos zůstává a ty na Argissa, také v Thesálie, který se datuje do 6200-5400 b.c.
Ječmen., Ječmen se také nachází jak jako loupaná, tak i nahá odrůda, stejně jako ve dvouřadém a šestiřádkovém tvaru. Divoký předek dvouřadý loupaná ječmen, nejstarší domestikované typ, je Hordeum spontaneum (obr. 1), který je poměrně rozšířen v taktzv.úrodný půlměsíc, tedy v Levantě a na úpatí pohoří Taurus a Zagros. Genetické údaje naznačují, že ječmen mohl být domestikován ve dvou oblastech Blízkého východu. Možná forma domestikovaného ječmene se vyskytla v období kolem roku 7700 př.n. l., Nejstarší bezpečně identifikovat ochočí se z Ain Ghazal v Jordánsku, ze dne na 7000-6500 b.c.
Wild ječmen byl nalezen v Franchthi Cave v Řecku v Horní Paleolitu a Mezolitu úrovně chodila mezi 8500-6700 b.c. Žádný ječmen byl nalezen po tomto bodě, nicméně, až do domácí tworow ječmen byl nalezen ve Středním Neolitu úrovně chodila jen po 5980-5640 b.c. Není tedy možné argumentovat pro domorodé domestikace tohoto druhu na Franchthi Cave nebo jinde v Řecku.,
Six-row ječmen výsledky z mutace dvouřadý typ, což způsobuje tři zrna rozvíjet v každém klásek, spíše než dva. Je obtížné rozlišit dvouřadý ječmen od šestiřádkového ječmene v archeologickém vzorku bez dostatečného počtu semen. Morfologický rozdíl mezi těmito dvěma druhy je bazální zkroucení bočních zrn šestiřádkového ječmene. Když jsou tato postranní zrna vidět ve vzorku, lze s jistotou konstatovat, že je přítomen šestiřádkový ječmen., Jejich nepřítomnost však nutně neznamená, že tento druh není přítomen, ale pouze to, že postranní zrna nebyla obnovena, konzervována nebo rozpoznána. Současně přítomnost zkroucených zrn nevylučuje přítomnost dvouřadého ječmene. Nahý ječmen je pozdější vývoj na blízkém Východě, vyskytující se nejprve v Pre-Keramiky Neolitu B (PPNB) lokalit, jako Jericho, Řekni Aswad, a Abu Hureyra mezi 7000-6400 b.c.
Žito., Žito (Secale cereale) byl myslel, že byl nejprve domácký v Evropě, kde je důležitý moderní plodiny, ale studie zbytky rostlin z Epipalaeolithic a Pre-Keramika Neolitických lokalit v Sýrii ukázaly, že to byl nejprve domácký na blízkém Východě. Divokým předkem domestikovaného žita je s největší pravděpodobností Secale cereale sp. vavilovii, který roste v poměrně hustých porostech na dolních svazích hory Ararat ve východním Turecku a v jihovýchodním Turecku poblíž hranice se Sýrií. V minulosti byla distribuce této rostliny pravděpodobně rozšířenější., Další druh divokého žita, Secale montanum, a domestikovaný žito byly nalezeny v epipalaeolithic úrovních Abu Hureyra, Sýrie, ze dne 11,000 na 10,600 před lety. Domestikovaný žito se objevuje s domestikovanou emmerovou a einkornovou pšenicí v úrovni PPNB tohoto webu i v can Hasan III v Turecku. První vystoupení domácích žita v Evropě v Pozdním Neolitu místo Skoteini v Euboeia, Řecko a několik Eneolit stránky Gumelnitsa kultury (5000-4300 b.c.).
luštěniny., Tři důležité luštěniny, které se nacházejí na raných neolitických místech, jsou čočka (Lens culinaris), hrášek (Pisum sativum) a hořká vetch (Vicia ervilia). Cizrna (Cicer arietinum) patří také mezi rané domestikované luštěniny na Blízkém východě, ale stávají se běžnými až do pozdního neolitu v Řecku. Hlavní rozdíl mezi divokými a domácími luštěninami, stejně jako u obilovin, je jejich schopnost šířit vlastní semena. Lusky divokých luštěnin jsou dehiscentní, to znamená, že se při zrání rozdělí, čímž rozptýlí semena., U domestikovaných luštěnin jsou lusky nerozeznatelné a zůstávají zavřené, když zrají. Protože lusky jsou vzácně zachovalé na archeologické lokality, to je nárůst sadbové velikosti, která obecně byl použit rozlišovat mezi volně žijící a domestikované druhy, ale to je postupný vývoj a nelze s jistotou nejdříve zemědělských lokalit. Luštěniny z neolitických kontextů tedy nejsou vždy identifikovány jako domestikované druhy, i když se obvykle předpokládá, že byly kultivovány.,
divoký předek domácího čočka je Čočka orientalis, který má distribuci v podhůří Zagros a Taurus Hory, distribuční podobné těm z divoké obiloviny. Tento druh, spolu s dalšími dvěma čočkami nigricans a L. ervoides, je také známý z moderního Řecka. Čočka byla získána z horní paleolitické a Mezolitické úrovně v jeskyni Franchthi v Řecku, ale není možné určit jejich druh., Čočku od Neolitu úrovně v jeskyni jsou v průměru poněkud větší, než předchozí vzorky, ale tam je významný přesah v seed průměru; není tedy možné s jistotou prohlásit, že Neolitické čočka jsou domestikované Lens culinaris. Spolu s sedimentačních problémy již bylo zmíněno, toto vylučuje možnost stanovení, zda je nebo není čočka byly domácké v Řecku odděleně od blízkého Východu původu. Čočky jsou v současné době jedním Mezolitu stránky (Balma Abeurador/Hérault) v jižní Francii, ze dne na přibližně 6700 b.c.,, ale všechny ostatní nálezy pocházejí z neolitu nebo pozdějších kontextů,kde jsou přítomny ostatní rostliny v blízkosti východu.
je možné rozlišit divokých hrách (Pisum humile) od domestikované odrůdy (Pisum sativum) na základě hrubé osivo kabát našla v bývalé. Bohužel, semenné vrstvy nejsou často zachovány v archeologickém materiálu, takže identifikace občas nejistá. Wild pea byl identifikován na Franchthi Cave od Mezolitu úrovně na základě tvrdé osemení, které se zachovaly na jeden vzorek., Botanické důkazy naznačují, že hrách byl domestikován na Blízkém východě, pravděpodobně z populací P. humile v Turecku a Sýrii. Stejně jako čočka byl hrách identifikován z Balma Aberador/Hérault v jižní Francii a jinde pouze v neolitu a pozdějších kontextech.
Moderní použití hořké setý je především jako krmivo pro zvířata, ale to byl běžný luštěniny shromážděné v Epipalaeolithic na blízkém Východě a pravděpodobně byla pěstována v prvních zemědělských lokalit. Divoká hořká zvěř roste v moderním Turecku a severním Iráku a lze ji nalézt jako plevel v obilných plodinách., V Evropě hořké setý byl identifikován v Horní Paleolitu úrovně Franchthi Jeskyně v Řecku a také se vyskytuje ve Středním Neolitu na tomto místě. V Soluni je nejstarší výskyt hořké vetchiny v Akeramické neolitické úrovni Sesklo. Spolu s čočkou a hráškem, to je přítomen v Balma Abeurador ale jinak nalézt pouze v Neolitu a později míst v Evropě, s blízkovýchodní shromáždění plodin.
divoký předek domestikované cizrny je Cicer reticulatum, který roste v moderním jihovýchodním Turecku., To může být odlišeno od domestikované formy síťovitým nebo síťovitým vzorem hřebenů na jeho semenném plášti, který se u domestikovaných druhů stává hladkým. Nejstarší zbytky cizrny jsou hlášeny z úrovní před Hrnčířstvím neolitu a (PPNA) na úrovni Jericha a PPNB na cayönü a Abu Hureyra. V Řecku první důkaz cizrna je na Počátku Neolitu místě Otzaki Magoula v Thesálie, ale nezdá se, že na jiných místech až do Pozdního Neolitu. Až do doby bronzové se nenachází na severním Balkáně ani jinde v Evropě.
len., Divoké lnu (Linum bienne), předek domestikovaných druhů, a je rozšířená od západní Evropy na blízkém Východě a Kavkaze. Roste ve vlhkém nebo mokrém prostředí v blízkosti pramenů. Primárním morfologickým rozdílem mezi divokými a domestikovanými lněnými formami je vývoj indehiscentní kapsle a větších semen v druhé. Divoký len byl identifikován z Epipaleolitu a raných neolitických míst na Blízkém východě. Domestikovaný len je přítomen z Pre-hrnčířské neolitické úrovně B v Ramadu v Sýrii, datovaný do c. 7200 b. c., Druhé zjištění bylo přičítáno domestikovaných druhů na základě osiva délka, která se pohybovala od 3,2-4,1 mm; volně žijících druhů nepřekročí 3.0 mm. Domácký lnu byl zaznamenán od Počátku Neolitické lokality v severním Řecku, a je přítomen v prvních zemědělství lokalit ve střední Evropě na jih od Dunaje, ze dne na 5700-5500 b.c. To se vyskytuje s plným Blízkosti Východní domestikované rostliny a přinesl do regionu v této době.
Poppy., Jedinou rostlinou, která byla s největší pravděpodobností domestikována v Evropě, je mák (Papaver somniferum). Divokým předkem této rostliny je Papaver somniferum poddruh setigerum, který je původem ze západní středomořské pánve. Primárním rozdílem mezi divokými a domestikovanými rostlinami je indehiscence kapsle u domestikovaných druhů. Maková semena jsou zastoupeny na archeologické lokality, protože jsou tak malé, že jejich využití závisí na pečlivém flotační metody s obrazovkami 0,5-milimetr ok nebo menší., Mák se vyskytuje na pozdně neolitických lokalitách v jižní Francii a Španělsku i ve střední Evropě. Jedná se tedy o pozdější přírůstek do sady kultivarů zavedených z východu, ačkoli nepřítomnost máku z dřívějších míst může být způsobena spíše technikami obnovy než jejich nepřítomností v místech. Zbytky máku nebo kapslí nebyly získány z neolitických kontextů na Blízkém východě nebo v jihovýchodní Evropě.,
ZEMĚDĚLSKÉ POSTUPY
podmínky, za nichž Se plodiny pěstují, jako jsou typy půdy, ročním období pěstování a sklizně a zpracování plodin metody, může být stanovena do určité míry z trávy shromáždění spojené s kulturní rostliny. Plevele mají řadu environmentálních požadavků, které diktují typy půd, ve kterých mohou nejlépe růst, jako je lehká, písčitá hlína versus těžké hlíny bohaté půdy. Stejně jako všechny rostliny, plevele budou kvést a nastavit osivo v určitém časovém rozmezí odpovídající klimatu a denní délky., V některých případech, to načasování napodobuje, že plodiny plevel zamořuje, jako divoký oves, který set semen ve stejné době, v pozdním jaře, jako v zimě-zaseté obiloviny emmer a einkorn pšenice. Činnosti zpracování plodin, jako je způsob sklizně, mohou být určeny vědomím takových charakteristik, jako je výška plevelů, které se vyskytují v archeologických ložiscích. Přítomnost nízko rostoucích plevelů mezi obilnými zrny může naznačovat, že plodiny byly sklizeny řezáním stonků poměrně nízko na zem., S ohledem na prvních zemědělských lokalit v Evropě, relativně málo nadále existovat celkově, a mnoho malých semen, nemohou být identifikovány podle druhu nebo dokonce rodu. Z dostupných důkazů je však možné navrhnout některé zemědělské postupy.
Na preceramic místě Argissa v Thessalian prostý, rostliny, jako jsou oves (Avena druhů), jílek (Lolium temulentum), a kukuřice vráska (Agrostemma githago) jsou typické plevele zimy-zaseté obiloviny a mají zamořené emmer a einkorn plodin., Současně přítomnost druhů patřících do čeledi Chenopodiaceae (např. jehněčí“squarter) a čeledi Polygonaceae (např. dock) naznačují, že některé plodiny mohly být na jaře pěstovány na těžkých půdách. Přesné druhy zastoupené z těchto rodin nebyly identifikovány, takže není možné si být jisti tímto návrhem.
Na Počátku Neolitu stránky Sesklo v Thesálie a Toumby Balomenou v Roce těžších půdách byly také pěstuje, na základě přítomnosti svízel (Galium aparine), stejně jako Chenopodiaceae a Polygonaceae druhů., Druhů těchto rodin spolu s mallow (Malva druhů) a šrucha (Portulaca druhů) také poskytnout údaj o tom, možná na jaře pěstované plodiny. Portulaca je typický plevel luštěnin. Na těchto raných zemědělských místech mohly být obiloviny zasety na podzim,kdy deště usnadnily práci s motykou. Luštěniny, jako je čočka, hrášek a hořká vice, mohly být vysety na stejné zemi na jaře po sklizni obilovin. Neexistuje dostatek důkazů, které by naznačovaly, že se praktikovalo fallowing a střídání plodin, i když je to určitě možné.,
Analýza osídlení nejstarší zemědělské vesnice v Thesálie naznačuje, že zatímco některé stránky byly umístěny v nivě Peneios Řeky, ostatní byly stanoveny na jih, daleko od tohoto vodního toku, ale stále v nížinách prostý. Ještě další byly v nadmořské výšce 100 až 200 metrů nad mořem. V každé z těchto oblastí by se půdy lišily, a tak by se zemědělské postupy a typy plevelů také poněkud lišily., Zemědělci nejbližší řeka, která zaplavila ročně může využili ukládání bahna zasadit plodiny, především na jaře. V sušších oblastech povodí a v horských oblastech by se zemědělci museli spoléhat na podzimní a zimní deště a podle toho by zasadili své plodiny.
rozsah zemědělství byl s největší pravděpodobností malý. Žádný z vykopané stránky ukázala důkazy o úložné zařízení v podobě jámy, sila, nebo velké keramické nádoby, které by mohly mít v držení velký přebytek obilí nebo jiné plodiny., Spíše se zdá pravděpodobné, že zemědělství za předpokladu, dostatečné množství potravin pro domácnosti se semenem zadržen pro příští rok plodiny. Skladování v tomto případě mohlo být ve formě košů nebo pytlů, které nepřežily.
SHRNUTÍ
hlavní plodiny pěstované první zemědělci v Evropě nejprve domácký na blízkém Východě a přinesl do Řecka asi před osmi tisíci lety., I když divoké formy řady plodin lze nalézt v preagricultural míst v Řecku a ve Francii, domestikované formy těchto rostlin objevil se zbytkem Blízkosti Východní montáž plodin. Mák je jediná rostlina, která byla zpočátku domestikována v Evropě, i když neexistují žádné jasné důkazy o její přítomnosti před pozdním neolitem.
V Řecku nejstarší zemědělské vesnice se nachází v různých typech prostředí, jako například v blízkosti řek, na sušší nížiny, nebo ve středohoří., Pro místa, pro která existují údaje, se zdá, že výsadba probíhala jak na jaře na těžkých půdách, tak na podzim na sušších půdách krmených deštěm. Zemědělství by byly prováděny v malém měřítku a s dostatečnou obilovin a luštěnin pro domácnost, spíše než produkci přebytečných pro společenství nebo pro výměnu.
bibliografie
Halstead, Paul. „Rozvoj zemědělství a Pastoralismu v Řecku: kdy, jak, kdo a co.“Původy a šíření zemědělství a Pastoralismu v Eurasii. Editoval David R. Harris, s. 296-309. Londýn: UCL Press, 1996.,
Hansen, Julie. Palaeoethnobotany Franchthi jeskyně. Výkopy v jeskyni Franchthi, Řecko, fascicle 7. Bloomington: Indiana University Press, 1991.
Hopf, Maria. „Jižní a jihozápadní Evropa.“Probíhá ve světě palaeoethnobotany: Retrospektiva u příležitosti 20 let Mezinárodní pracovní skupiny pro Palaeoethnobotany. Editoval Willem van Zeist, Krystyna Wasylikowa, a Karl-Ernst Behre, PP. 241-279. Rotterdam, Nizozemsko: A. A. Balkema, 1991.
Kroll, Helmut. „Südosteuropa.,“Probíhá ve starém Světěpalaeoethnobotany: Retrospektiva u příležitosti 20 let Mezinárodní pracovní skupiny pro Palaeoethnobotany. Editoval Willem van Zeist, Krystyna Wasylikowa, a Karl-Ernst Behre, PP. 161-177. Rotterdam, Nizozemsko: A. A. Balkema, 1991.
Perlès, Catherine. Raný Neolit v Řecku: Prvníoteplující komunity v Evropě. Cambridge, Velká Británie: Cambridge University Press, 2001.
Price, T. Douglas, ed. Evropa je první zemědělci. Cambridge, Velká Británie: Cambridge University Press, 2000.
Sarpaki, Anaya., „Toumba Balomenou, Chaeronia: rostlina zůstává z rané a střední neolitické úrovně.“V Res Archeobotanicae. Editoval Helmut Kroll a Rainer Pasternak, PP. 281-300. Kiel, Německo: Oetker-Voges, 1995.
Willcox, George. „Archeobotanické důkazy o počátcích zemědělství v jihozápadní Asii.“V počátcích zemědělství a domestikace plodin. Edited by A. B. Damania, J. Valkoun, G.Willcox, and C. O. Qualset, PP. 25-38. Aleppo, Sýrie: Mezinárodní centrum pro zemědělský výzkum v suchých oblastech, 1998.
Zohary, Daniel a Maria Hopf., Domestikace rostlin ve Starém světě: původ a šíření pěstovaných rostlin v západní Asii, Evropě a údolí Nilu. Oxford: Oxford University Press, 2000.
Julie m. Hansen