veganská strava: může vám veganství pomoci zbavit se tuku?
přestože je veganská strava obvykle přijata z etických důvodů, může to být také účinná cesta ke ztrátě hmotnosti. Máte nejen šanci zhubnout veganskou stravou, ale také vám může pomoci udržet nižší hmotnost. Budete se také cítit zdravější a pomáhat planetě. Jít vegan může mít explozi v popularitě nyní, ale to neznamená, že to výstřelek. Není to jako Paleo dieta, kde jíte jako jeskynní muž.,
Pokud jste“re snaží držet držet váš nový rok“s rozlišením zhubnout rychle tím, že po-počítání kalorií stravě, mohlo by to být stojí za přepnutí na veganské stravě. Spíše než po restriktivní stravě zvažte přizpůsobení svých stravovacích návyků způsobem, který není navržen tak, aby dosáhl cílové hmotnosti podle data cíle, ale jako trvalá změna vašeho životního stylu. Dlouhodobé účinky veganství jsou skvělé a množství úsilí, které se podílí na veganství, může být menší, než se obáváte.,
nejlepší diety
- Keto dieta – low sacharidů pro rychlé výsledky
- 5:2 dieta – efektivní půst
- 16:8 stravy – méně hardcore než 5:2
Podle AMERICKÉ Zprávy, 80 procent lidí se vzdal na jejich novoroční předsevzetí tím, že druhý víkend v únoru, to znamená, že trvat jen šest týdnů.
Co víc, nový výzkum společnosti Strava naznačuje, že mnozí z nás to ani nestihnou tak dlouho a do 19.ledna to vzdají. Takže pokud jste stále snaží dostat fit, dobře udělal!,
- vojenská strava – nedoporučujeme tento jeden, ale to je „originál“
Co je veganství?
veganství bylo přijato miliony lidí po celém světě z mnoha důvodů, včetně ekologického vědomí, dobrých životních podmínek zvířat, celkového zdravějšího života a samozřejmě úbytku hmotnosti.
vegan strava je strava, která se zcela vyhýbá konzumaci živočišných produktů, ať už je to ve formě maso, nebo živočišné produkty, jako je mléko, sýr a vejce., Výsledkem je, že veganská strava je soustředěna kolem ovoce, zeleniny, fazolí, zrn a ořechů. To se liší od vegetariánské stravy, kde se maso nejí, ale produkty získané ze zvířete mohou být.
zní zdravě, že? Ne vždy.
při sledování veganské stravy je důležité, abyste stále přemýšleli o kaloriích v tom, co jíte, stejně jako o živinách ve vašem jídle., Bílé těstoviny, chipsy a Sušenky jsou veganské (i když Oreo sami říkají vegani by neměli jíst Sušenky, protože riziko křížové kontaktu s mlékem), ale zkuste žít jenom ty a nebudete se ocitnete pocit nějaké výhody veganské stravy. To už jsi samozřejmě věděl.
doporučená rovnováha skupin potravin při sledování veganské stravy je získat 55-60% kalorií z sacharidů, 20-25% z (rostlinných) bílkovin a 15-25% z tuku. Veganské jídlo pyramida je užitečná vizualizace tohoto.,
Je veganství pro tebe dobré?
konzumace rostlinné stravy často vede k tomu, že člověk konzumuje méně zpracovaných potravin a méně potravin s vysokým obsahem nasycených tuků. Ve veganské stravě se také obvykle zvyšuje množství vlákniny, což znamená, že jíte potraviny s nižšími kaloriemi, které vás udržují plnější déle.
zatímco veganská strava má nízký obsah vápníku a vitamínů B12 A D, lze je doplnit buď chytrým výběrem potravin, nebo skutečnými doplňky stravy., Sója, mléčné výrobky bez mléka, mandle, fazole, čočka a listové zeleniny (špenát, zelí a kapusta) jsou vysoko v vápníku, a tam jsou cereální a sójové výrobky, které přicházejí obohacené o B12, protože to nemůže být konzumovány přirozeně mimo jíst maso.
jedním z hlavních obav týkajících se veganské stravy je nedostatek zřejmého zdroje bílkovin ve stravě bez masa. Existuje však spousta rostlinných zdrojů bílkovin od tofu a čočky, až po fazole a cizrnu edamame, stejně jako ořechy a semena.,
„jdu tam, kde zvířata dostávají své bílkoviny,“ říká Ashley Frost, milovník fitness a vegan, který obhajuje veganskou stravu založenou na rostlinách. Její filozofie se ozývá, že Patrik Babousmian, světový rekord drží tyrana, který vystupoval v Netflix dokumentární Hra Měniče, film odhalovat mýty kolem vazby mezi masa, bílkovin a sílu Oh, a on nemá“t jíst maso. Baboumian říká: „někdo se mě zeptal: „jak byste mohli být tak silní jako vůl, aniž byste jedli nějaké maso?“a moje odpověď zněla:“ viděl jsi někdy vola jíst maso?,““
Má být vegan pomoc s hubnutí?
Podle studie zveřejněné v Journal of General Internal Medicine, účastníci jíst veganské stravě, ztratil v průměru o čtyři kila víc, než ty na běžné maso-inclusive strava po dobu osmnácti týdnů.,
To je proto, že rostlina-založené povahy veganství výsledky, vyhnout se potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků a živočišných bílkovin, které některé studie ukázaly, že zvyšují riziko vzniku onemocnění srdce a diabetu 2.typu.
to znamená, že výběr, který provedete ve veganské stravě, je důležitý. „Být veganem není synonymem hubnutí. Není to případ go vegan a budete hubnout. Na kaloriích stále záleží, “ říká nám Ashley.,
proto sleduje rostlinnou, převážně celozrnnou stravu, která není odlišná od paleo v tom, že se vyhýbá zpracovaným potravinám a potravinám s umělými přísadami. 80% toho, co Ashley jí, pochází ze země, což umožňuje, aby 20% její stravy zahrnovalo zpracované veganské jídlo, jako je veganská čokoláda a náhražky masa.
jaké potraviny byste se měli vyhnout veganské stravě?
veganská strava je velmi jasná v tom, co můžete a nemůžete jíst., Měli byste vyhnout všemu, co pochází ze zvířete, což znamená, žádné maso nebo ryby, ale také žádné vedlejší živočišné produkty jako vejce, mléko (a výrobky, které obsahují mléko, takže čokoláda a sýr) a med.
existuje několik méně zřejmých věcí, například budete muset vzít na vědomí, co je vaše jídlo smažené-rozhodněte se spíše pro rostlinný nebo slunečnicový olej než živočišný tuk – a jak se vyrábí alkohol. Vaječný bílek nebo želatina se někdy používá při výrobě piva a vína a isinglass, forma kolagenu odebraného z rybích měchýřů, se používá k objasnění piva a vína.,
Existuje mnoho alternativ k non-vegan jídlo, které můžete použít k nahrazení živočišných produktů ve vaší stravě. Například alternativy masa, jako je tofu a Kvorn, veganský sýr a rostlinné mléko jako oves a mandle, jsou mnohem častější než před několika lety.
Jak snadné je vegan dietu dodržovat?
Ashley doporučuje pomalý přechod, spíše než se snažit přejít z plného masožravce na vegan přes noc., Vyrostla vegetarián, ale pak jedl maso po dobu několika let, než se stal vegetariánem znovu po dobu šesti měsíců. „Jednou jsem šel vegetarián podruhé, myslel jsem si, že bych mohl zkusit být vegan,“ říká. Začala tím, že vyřízla vejce ze své stravy a čekala několik měsíců, než odstranila další jídlo.
nejjednodušší způsob, jak začít, je podívat se na vaše pravidelné jídlo a zvážit, co můžete nahradit. Miluju kari? Proč nezkusit zeleninové kari spíše než kuře? Nestačí fajitas? Místo masa použijte kousky kuřecího masa nebo mleté maso., Pokud máte rádi palačinky na brunch v neděli ráno, zkuste je místo toho vyrobit s banány a ovesným mlékem.
přitažlivým faktorem veganství je to, že nebudete mít hlad spojený s jinými metodami diety, například přerušovaným půstem. Je to proto, že stejně jako ve skutečnosti můžete jíst více jídla jako vegan, protože tolik z toho, co jíte, je nízkokalorické. Zvažte, kolik kalorií je v svíčkové 8oz: přibližně 300, pokud je steak štíhlý a tuk je oříznut., Pro stejný počet kalorií byste mohli jíst téměř 14oz sladkých brambor nebo téměř 32 oz brokolice.
prakticky řečeno, být veganem je nyní mnohem jednodušší, než tomu bylo dříve. „Za všechno jsou náhrady,“ říká Ashley, “ a restaurace jsou tak vstřícné. Dokonce jsem jedl ve steakových domech… Už nejsem otravný vegan!“
jaké jsou vedlejší účinky veganské stravy?
Dotkli jsme se několika vitamínů a živin, které obvykle chybí ve veganské stravě a jak je nahradit, ale existují i jiné vedlejší účinky?,
„na začátku jsem měl šest týdnů nadýmání, protože jsem jedl tolik vlákniny, zejména fazole,“ říká Ashley. „Moje tělo nebylo zvyklé na tolik vlákniny, ale asi po šesti týdnech se přizpůsobilo a nadýmání se zastavilo“.
ve skutečnosti se Ashley zpočátku stala vegankou, protože trpěla žaludečními problémy včetně nadýmání a špatného trávení. Myslela si, že má IBS, ale poté, co se obrátila na veganskou stravu, její příznaky se zastavily.,
zatímco před přijetím veganské stravy je třeba zvážit řadu věcí, je zcela možné být zdravý, silný a zhubnout jako vegan. Ashley silně obhajuje to zkusit:“ je to tak snadné, „ona říká,“a to opravdu není tak dramatické, jak si myslíte, že je.“