Zdravější Pražené Gobi Manchurian (Květák v Pikantní Omáčce)
Zdravější Pražené Gobi Manchurian (Indo-Čínský Květák v Pikantní Omáčka) je vyrobena v troubě, která je jednodušší a zdravější než smažení! Je křupavá a chutná s chutnou sladkou a kořeněnou omáčkou.
Pokud jste sledovali můj blog na chvíli, pravděpodobně už víte, že Miluji indické příchutě.,
sdílel jsem recepty na klasiku, jako je Dal Makhani (Indická máslová čočka) a jehněčí Tikka Masala. A také jsem se podělil o několik jídel předělaný s Indickými zvraty, jako je Bloomin‘ Indické, Kořeněné Pečené Květák, Indické, Kořeněné Pečené Brambory, a Indický Kořeněný Rajčatový Krém Polévka s celozrnný Kuskus.
dnes sdílím svou verzi Gobi Manchurian. Tento pokrm je Indo-Čínské fúze těstíčku, smažené květákové růžičky v pikantní, lepkavé omáčka, která je běžně jíst v Indii. Poprvé jsem to měl, když jsem byl v undergrad v domě mého přítele., Její máma byla úžasná kuchařka, a přestože té noci podávala mnoho jídel, stále si pamatuji své první sousto Gobi Manchurian.
toto jídlo není něco, co jsem kdy viděl v menu v Indickém (nebo dokonce čínském!) restaurace, takže pokaždé, když mám chuť, musím to udělat doma. Ale to znamená, že si to přizpůsobím tak, aby vyhovovalo mému vkusu a dokonce i zdraví-to je pravda.
Gobi Manchurian je návyková malý předkrm, zejména spárován s šumivých citrusových příchutí ledový nápoj proplout koření., Samozřejmě, strkání čerstvého chleba do úst pomáhá také potlačit oheň.
jsem slaboch, pokud jde o horké jídlo, takže pro většinu z vás to pravděpodobně nebude pikantní horké. I když se úroveň koření zvyšuje, jak budete jíst více, zjistil jsem, že je těžké zastavit! Hořící rty stojí za to.
Pečené Gobi Manchurian v Troubě
Místo smažení lívance, jsem těsto a pečeme je (jako Květák Buffalo Křídla, které nese zmínku, jsou docela báječný příliš). Tento způsob vaření Gobi Manchurian v troubě je snadný., Všechny květák peče v jedné dávce v troubě!
Jako celkem bonus, že to nesouvisí s tím, že tento pokrm je trochu zdravější bez přidaného tuku od smažení, nebudete muset potit u sporáku, zatímco váš dům se naplní vůně maziva. Pokud je něco, co mě odrazuje od hlubokého smažení, jsou to ty dvě věci!
Gobi Manchurian Omáčka
Uvařit chutné omáčce (aka Gobi Manchurian omáčka), zatímco se květák peče. Omáčka je trochu pikantní, určitě pěkné roztavení indických a čínských příchutí.,
Pro Tip: upravte úroveň tepla omáčky přidáním více či méně horké omáčky, drcených vloček červeného pepře a horkého chilli prášku.
Více Indické Recepty Vyzkoušet:
- Palak Paneer Recept (Indický Špenát na Kari s kešu, kokosem a mandlemi)
- Pomalý Hrnec Kozí Kari
- Indická Kuřecí Korma
- Masala Dosa
- Instant Hrnce Květák Pav Bhaji
Věděli jste, aby tento recept? Ohodnoťte to a zanechte komentář níže, protože miluji slyšení od vás! Můžete také označit @anediblemosaic na sociálních médiích., Facebook, Instagram, Twitter a Facebook, aby zůstali up-to-date Následujte mě. Xoxo, Víru,
Zdravější Pražené Gobi Manchurian (Indo-Čínský Květák v Pikantní Omáčce)
Další:
- ▢ 2 jarní cibulkou, zelené a bílé části, na tenké plátky (na ozdobu)
Návod k použití
-
květák, předehřejte troubu na 400F., Linka velký plech s fólií a mrholení a šíří kolem 1 lžíce rostlinného oleje (nebo postřikem na list s vaření sprej).
-
Ve velké míse rozšleháme společně mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sůl, černý pepř, garam masala směs koření, hot chilli, česnek, zázvor, sójovou omáčku a vodu (přidávání dost vody, takže těsto spojí, ale ne příliš tenké).
-
Přidejte květák do těsta a promícháme kolem na kabát každý kus.,
-
Vyzvednout kus květáku, vypusťte přebytečnou těsto a umístit jej na připravený plech; i nadále čekají, až květák tímto způsobem, dokud nebudete hotovi.
-
Pečeme, dokud květák nezměkne uvnitř a zlaté venku, asi 30 minut, otáčející se zásobník jednou.
-
Mezitím, aby omáčku., , Aby tak učinily, ve středně velké misce rozšleháme spolu sójovou omáčku, rajčatový protlak, kokosový palm cukr, jablečný ocet, pálivou omáčku, drcený červený pepř vločky, kurkuma, garam masala směs koření, hot chilli prášek, černý pepř a vodu. Pikantní omáčku prozatím odložte stranou.
-
zahřejte olej na mírném ohni, jakmile horký, přidejte cibuli a vaříme, dokud změkl, ale ještě ne opečené, asi 3 až 4 minuty, za občasného míchání. Přidejte česnek a zázvor a vařte o 1 minutu více za stálého míchání.,
-
Přidejte pikantní omáčku smíchejte a přiveďte k varu, pak metla v kukuřičné kaše a přiveďte k varu. Odstraňte z tepla, poté pečlivě ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl.
-
ve velké misce promícháme horký květák s omáčkou na kabát.
-
Převod na míse a top s pórek; sloužit.,
Užitečné Tipy
- můžete Si udělat omáčku až 5 dní předem a uložit ji na něž v lednici, dokud budete vařit květák. Znovu zahřejte omáčku na varnou desku nebo mikrovlnnou troubu, než ji hodíte horkým květákem.
- Chcete-li se ujistit, že květák je křupavý, raději to nedělám předem. Můžete však nechat květák umýt a nakrájet dopředu, takže vše, co musíte udělat, je těsto, pečené a hodit ho omáčkou v den, kdy chcete sloužit.,
Nutrition
This post was first published on An Edible Mosaic on April 25, 2014. I updated it with more information on April 3, 2020.,
Zveřejňování: Tento příspěvek obsahuje Amazon affiliate odkazy na produkty, věřím, což znamená, že i když vás to nestojí nic navíc, budu dostávat malé množství peněz z prodeje těchto položek. Děkujeme, že jste pomohli podpořit jedlou mozaiku!