3-ingrediens Kalua svinekød
Kalua svinekød er den mest ømme og saftige svinekød, du nogensinde vil spise! Det tager kun 3 Ingredienser, 5 minutter prep tid, og kan gøres i langsom komfur eller Instant Pot.
Kalua svinekød
PIN til din middag opskrifter bord for at gemme det!
følg GARNISH & glasur på PINTEREST for flere gode opskrifter!
dette indlæg kan indeholde tilknyttede LINKS. LÆS VENLIGST MIN OPLYSNINGSPOLITIK.,
Hvis du ikke har været i en rigtig luau og nød Kalua svinekød, går du virkelig glip af. Jeg mener, hvor ofte får du vidne til en hel kæmpe gris kogt i jorden, for ikke at nævne det smager fantastisk! Kødet er så mørt og røgfyldt, og det er sjovt at være en del af den polynesiske kulturs glæde og lykke. Bare rolig, denne opskrift er ikke til en hel gris. Du behøver kun en 4 pund stege.
Da jeg var teenager, var der en anstændig størrelse befolkning af Polynesiere, der har deltaget i min kirke (i St. Louis, MO), så hver oktober vi ville have en luau., De ville stege grisen i en pit ud bag kirken og alle i menigheden ville komme og ville bringe mad, se hula forestillinger, og spille spil. Det var sådan en fantastisk måde for os at komme sammen som brødre og søstre samt lære at kende og dele i deres kultur. Jeg elsker, at jeg var i stand til at vokse op i en smeltedigel område, hvor folk holdt tæt til deres kultur og traditioner.
nu er madlavning af en hel gris lidt meget for mig at håndtere og ikke praktisk for min lille familie, så en lille svinesteg og min Crock-Pot eller Instant Pot er svaret., Begge måder producerer et fald fra hinanden flavorful kød. Hvis du forbereder dig på forhånd og ikke engang ønsker at røre ved råt kød, skal du gå med den langsomme komfur Kalua svinekød. Hvis du kun har 2 timer, og du har en trykkomfur, skal du bruge Instant Pot. Fortsæt med at læse for at se, hvor let begge måder er, og ideer til, hvad du kan servere med din Kalua svinekød.
Hvad er Kalua svinekød?
Kalua svinekød er en traditionel Ha .aiiansk skål, hvor grisen koges i lange timer i en pit, der er gravet i jorden. Det serveres oftest på luau-fester., Når det koges på den traditionelle måde, får kødet sin røgfyldte smag fra ti-bladene, som kødet er indpakket i. I denne nemme langsom komfur og Instant Pot Kalua Pork bruger du flydende røg for at opnå en lignende smag.
hvordan man laver (trykkoger) Øjeblikkelig Pot Kalua svinekød?
den Insant Pot metode til madlavning Kalua svinekød tager endnu et skridt end den langsomme komfur, men det er klar en hel masse hurtigere. Du skal først skære dit kød op i store bidder. For en 4 pund stege skal seks stykker gøre tricket., Placer dem derefter i bunden af din øjeblikkelige gryde, hæld den flydende røg over toppen og drys derefter med havsalt.
sørg som altid for, at knappen er indstillet til forsegling og derefter indstillet til højt tryk i 60 minutter. Det tager cirka 20 minutter at komme op på tryk. Efter de 60 minutter skal du give en naturlig frigivelse i 25 minutter. Dette sikrer, at kødet forbliver mørt. En pludselig frigivelse i tryk kan få kødet til at hærde.
Når du er færdig, skal du fjerne den fra gryden og makulere. Du vil opdage, at der er en masse saft tilbage i gryden på grund af alt fedt i kødet., Jeg kan godt lide at lægge det strimlede kød i en skål og derefter øse omkring en halv kop på kødet.
Hvordan laver man (Crock-Pot) langsom komfur Kalua svinekød ?
denne metode er den nemmeste og er fantastisk til, hvis du planlægger at bruge den omkring frokosttid, fordi den kan lave mad, mens du sover. Med denne metode får du også mere af et sprødt ydre lag, som jeg elsker.
bare placere hele stege i bunden af din Crock-Pot langsom komfur, hæld på den flydende røg, og drys med havsalt. Læg låget på og kog på lavt i 10-12 timer., Når du er færdig, skal du bare makulere det og tilføje eventuelle saft tilbage, hvis du ønsker det.
kan jeg bruge en større stege?
selvfølgelig! Bare øg den flydende røg og salt proportionalt, og sørg for, at du har plads nok i din langsomme komfur eller trykkomfur (eller opdel den i to). Tiden kan forblive den samme for den langsomme komfur. For trykkogeren skal du tilføje 15 minutter til madlavningstid ved højt tryk for hvert ekstra pund kød.,
Meal Prep Kalua Pork:
Du vil have en masse resterende svinekød, og hvis du kun fodrer en lille familie. Det er en god ting, for så kan du måltid forberede rester til frokoster!
min mand kan lide at have et højt protein, fylde frokost så stort set en “middag” type mad, og denne Kalua svinekød passer til regningen. Kalua svinekød serveres traditionelt med kogt kål (opskrift nedenfor) og ris, så jeg fylder beholderne med ris, svinekød og kål og sætter derefter en side af ananas og kalder det godt.,
Hvad skal tjene med Kalua Svinekød:
Hvis du ikke er en “rest” person og kan lide at have noget forskelligt hver aften, er her nogle ideer til, hvordan du kan spise det op på forskellige måder.
dette svinekød er ret grundlæggende med bare at blive aromatiseret med salt og røg, så du kan bruge det på forskellige måder. Det smager fantastisk blandet med nogle grill sauce til Pulled Pork sand .ich. Min mands seneste foretrukne måde at spise den på er i stegt ris. Bare smide sammen nogle vegetabilske stegte ris og bland i strimlet svinekød i slutningen., Jeg måltid prepped dette for ham at tage på arbejde til frokoster hele ugen lang.Leftover Kalua svinekød er også fantastisk i Me Kalicanske retter som tacos, burritos, saluesadillas, salater…. Alvorligt er måderne at spise denne svinekød uendelige. Lad mig vide, hvordan du ender med at bruge resterne. God fornøjelse!,
HER ER ET PAR MERE HAKKET SVINEKØD OPSKRIFTER DU KAN NYDE:
- Balsamico Glaserede Slow Cooker svinekam
- Chipotle Svinekød Tacos
- Apple Bourbon Pulled Pork Skydere
- Carnitas Tamale Pie
- Glattere Svinekød Burritos
VÆRKTØJER, der ANVENDES til AT GØRE DETTE LANGSOM KOMFUR ELLER INSTANT POT KALUA SVINEKØD:
Instant Pot trykkoger– så meget Som jeg elsker min slow cooker, du kan gøre tingene hurtigere måde (1/8 tiden!) i trykkogeren. Det er virkelig fantastisk!, Du kan gøre noget i det fra suppe til ris til at falde-off-the-bone bud ribben.langsom komfur-dette ligner meget det, jeg bruger, men det har tilføjelsen af et låsbart låg, som er fantastisk til, når du transporterer mad til en fest eller pot held, især suppe.
Rice Cooker– jeg elsker at have en riskomfur! Perfekt ris hver gang. Jeg behøver aldrig at bekymre mig om at glemme at slukke den og brænde bunden (det er sket mange gange, når du bruger en gryde).,
Meal Prep Containers– jeg har brugt disse meal prep containere i de sidste 2 måneder til min mands frokost, og de har arbejdet smukt. De er lækagesikre, min mand kan let åbne dem, de kan gå i mikrobølgeovnen, og jeg kan vaske dem i opvaskemaskinen. Åh, og de får ikke grove pletter, da det er glas.,
Slow Cooker Kalua Svinekød Video
Udskriv Opskrift
Kalua Svinekød
For the Cabbage:
- ▢ 1 head cabbage, chopped
- ▢ 2 tablespoons butter
- ▢ 1 1//2 teaspons kosher salt
- ▢ fresh cracked pepper
Instructions
Instant Pot Kalua Pork:
-
Cut pork into about 6 large chunks., Placer i bunden af Instant Pot trykkoger og stikke hele med en gaffel. Hæld flydende røg over toppen og drys derefter med saltet. Dæk, sæt knappen til forsegling og kog på højt tryk i 60 minutter efterfulgt af en 25 minutters naturlig frigivelse. Slip eventuelle rester pres og åben. Fjern svinekød fra gryden og makulere i en stor skål, fjerne eventuelle store fede stykker. Ladle ønskede mængde saft i Instant Pot over svinekød og tjene med kogte kål og hvide ris.,
Slow Cooker Kalua Svinekød:
-
Sted i bunden af slow cooker (Crock-Pot) og stikke hele med en gaffel. Hæld flydende røg over toppen og drys derefter med saltet. Dæk og kog på lav i 10-12 timer. Fjern svinekød fra komfur og makulere i en stor skål, fjerne eventuelle store fede stykker. Ladle ønskede mængde af rester saft over svinekød og tjene med kogte kål og hvide ris.,
For Kål:
-
Smelt smørret i en stor non-stick pande. Rør kålen ind. Lad koge 10-15 minutter under omrøring lejlighedsvis, indtil de er møre. Serveres med Kalua svinekød og ris.
til servering:
Server svinekødet med ris og kål. Resterende svinekød kan bruges til grill sand .ich, tacos, salater, stegt ris…
noter
Søgeord: Kalua Svinekød