30 minutters ristet Svinemørbrad

Sådan tilberedes det bedste, saftigste svinemørbrad på under 30 minutter. Vi kan godt lide enkle opskrifter. Derfor er denne ristede svinekødopskrift en favorit her-du har brug for en varm pande, krydderurter eller urter og indrefilet af svinekød (også kaldet svinekødfilet uden for USA). Gå til den lette ristede Svinemørbradopskrift, eller se vores hurtige opskriftsvideo, der viser dig, hvordan vi gør det.,

Se Os Gøre Opskrift

Vores No-Fail Metode til Madlavning svinemørbrad

svinemørbrad er lean, og har næsten ingen fedt. Så det kan være vanskeligt at holde det fugtigt og saftigt. Det er medmindre du kender disse trin til det mest saftige ristede svinemørbrad.,

MERE: Vi bruger samme metode, når vi gør vores Stegt Svinekød, Mørbrad med Peber og Løg.

Du behøver ikke en bestemt opskrift på dette, kun trinnene til madlavning bedst. Smagene er op til dig — vi har givet et par forslag nedenfor.,

Trin 1: krydre svinekød

for den bedste svinemørbrad, klappe svinekød tør derefter liberalt krydre med salt og peber. Patting kødet tørt hjælper saltet og peber til at holde fast. Det betyder også mindre forstøvning i stegepanden, når du Bruner kødet.

Trin 2: brun svinekødet i en stegepande

før stegning sår vi altid svinekød på alle sider først. Efter krydderier skal du smide det i en varm gryde — vi elsker vores støbejernspande til dette. Sear alle sider, indtil de er gyldenbrune. Det er okay, hvis svinekød stadig er rå i midten.,

Når kødet er brunet på alle sider, det er klar til at glide ind i ovnen. Hvis du bruger urter eller krydderier, er det nu tid til at tilføje dem.

Du kunne have tilføjet urter før searing svinekød, men det risikerer at buring dem. Ved at tilføje dem efter searing og før stegning, vil urterne tilføje smag, men bliver ikke brune og bitre.,

Trin 3: Afslut i Ovnen

for At afslutte madlavning svinekød, vi skubbe det ind i en varm ovn. Vi holder ovntemperaturen høj og steger svinekød i 15 til 20 minutter.

kog svinekød, indtil et internt termometer indsat i den tykkeste del registrerer mellem 145 og 150 grader F. det vil betyde, at svinekødet vil være saftigt og lidt lyserødt i midten. Hvis du ikke er fan af pink, skal du lave lidt længere, men pas på ikke at overdrive det.,

I vores Let Citron Kylling Opskrift, vi bruger samme metode: Sæsonen, sear, og så færdig i ovnen, indtil kogt igennem. Det gør kylling, der er perfekt kogt og saftig med sprød hud.

Trin 4: Lav en hurtig Pan Sauce

for den saftigste svin mørbrad, lav en hurtig pan sauce. For at gøre dette, ved hjælp af den samme stegepande du kogte svinekød i, tilføje omkring 3/4 kop væske., Du kunne bruge æblecider (det var hvad vi gjorde), Vin, kyllingebestand, vegetabilsk bestand eller endda oksekød bouillon. Kog den væske, indtil den er reduceret med halvdelen, og hvirvl derefter i en spiseskefuld smør.

smagskombinationer

du har muligvis allerede en flok halvbrugte krydderi gnider i dit spisekammer, her er et par forslag til, hvordan du bruger dem i denne opskrift. Vores opskrift kræver tre ting: svinekød, krydderi gnide, og en deglainging væske til fremstilling af pan sauce.,

• En spicy rub med peber, hvidløg, måske lidt chipotle + Apple Cider, æblemost eller Tranebær Juice
• Kylling, Krydderier + Kylling Lager
• Bøf Krydderier + rødvin eller Oksekød Bouillon
• Rosmarin eller Timian Blander + Tør hvidvin, Tør rødvin, Oksekød Bouillon eller Kylling Lager

Mere Let Svinekød Opskrifter

• Prøv vores opskrift på at gøre det BEDSTE, saftige stegepande svinekoteletter eller hvis du foretrækker at bage dem, er her vores opskrift på ovnbagt svinekød chops.,
• denne opskrift på svin mørbrad med æbler og løg har så mange glade anmeldelser.
• vores nemme svinekød tacos kræver jorden svinekød, så de kommer sammen hurtigt.
• Alle elsker denne pulled pork Opskrift. Vi viser dig, hvordan du laver det i langsom komfur såvel som i en trykkomfur.

opskrift opdateret, oprindeligt sendt januar 2012. Siden vi offentliggjorde dette i 2012, har vi finjusteret opskriften for at være mere klar., – Adam og Joanne