5 måder at bruge frosset brøddej

frosset brøddej er et af de bekvemmelighedsprodukter, der let glemmes, men dreng er det nogensinde værd at være i guld. Køb en 3-brød pakke og bare se, hvor det tager dig—langt ud over en grundlæggende brød.

alle disse opskrifter starter med 1 eller 2 brød optøet dej. Optøning natten over i køleskabet er min foretrukne metode, men pakken viser instruktioner til hurtigere optøning ved stuetemperatur. Husk, at den” hurtigere ” version stadig involverer timers optøning., Jeg kan godt lide at placere et frosset brød i en smurt brødpande, dække det løst med et smurt stykke plastfolie, og lad det sidde i køleskabet natten over.

Du kan være sikker på, at dit brød er bagt til nogen af disse opskrifter, når det læser 190-200 .f på et øjeblikkeligt læst termometer. Jeg kan ikke huske kød beredskab temps, men jeg tog en brød klasse år siden, og det stak med mig. Det er altid en god måde at kontrollere, om du er i tvivl.,

1 – Cloverleaf Ruller

Lad os starte med det, er måske den mest indlysende: ruller. Kløverbladruller virker så fancy, ikke? Jeg elsker at sprænge disse ud på en almindelig aftenmiddag og se, om jeg kan stoppe ved to. (Jeg kan ikke.)

for At gøre disse, fedt 12-cup muffin tin. Skær den optøede dej i 12 lige stykker. Skær hver af disse stykker i tre. Rul til kugler og læg dem i den smurte tin., Dæk med et opvaskehåndklæde eller smurt plastfolie, og lad hæve i cirka 1 1/2 timer. Børst med smeltet smør og bag i cirka 15-20 minutter, eller indtil det er færdigt.

2 – Pizza Monkey Brød

Du har alle hørt om sød abe brød, som, selvfølgelig, du kan gøre med brød dej. Men har du nogensinde prøvet velsmagende abebrød? Vores søn er hjemme fra college og sagde, at denne opskrift er “det bedste, jeg har spist i måneder!”Hvordan er det for en påtegning?,

for At gøre dette, smelte 1/2 kop saltet smør med 1 spiseskefuld italienske krydderier og 1 teske hvidløg salt. Lad afkøle, men lad det ikke størkne. Rør 1 kop frisk revet Parmesan ind. Smør en stor bundtpande med forkortelse. Skær 8 ounce blok Mo..arella i 64 stykker, og skær to optøede brød i 24-30 stykker hver.

Fold hver kugle af dej omkring et stykke ost. Knib og rul for at forsegle, rulle i smørblandingen og læg den i den smurte bundt-pande., Scatter kvart pepperoni skiver i som du går, hvis det ønskes. Top med nogen af de resterende smørblanding. Dæk med smurt plastfolie og lad hæve i 1 1/2 timer. Bages ved 350 .f i cirka 40-45 minutter, tenting med folie efter 30 minutter, hvis det er nødvendigt for at forhindre overbrunning.

Lad monkey brød hvile i 5 minutter, før invertere på et fad og yderligere 5 før servering. Riv stykker af og dypp i opvarmet marinara sauce.,

3 – Kanel Ruller

Her er endnu et no-brainer. I stedet for at lave din egen dej til kanelruller, skal du bruge optøet brøddej. For de fleste opskrifter, der laver 12 kanelruller, vil et brød optøet dej gøre tricket. Roll, fyld, stige, og bage pr opskrift instruktioner. Glem ikke prikken over i ‘ et!

4 – Kolaches

I vores område i Texas, kolaches er solgt i næsten hver doughnut shop., Det er brøddej fyldt med kød og / eller ost og serveret til morgenmad. Traditionelt er kolaches søde, og de salte versioner kaldes klobasnek. Jeg holder mig til vores lokale definition; adress allr alle klager til staten te .as.

for at gøre dem, opdele den optøede dej i 8 lige stykker. Rul hvert stykke i en aflang form. Placer en forkogt morgenmadspølse link i midten. Tilsæt ost, hvis det ønskes-pepper jack er særlig lækker. Pakk dejen rundt og læg sømmen nedad på et pergamentforet kageark., Dæk med et viskestykke eller smurt plastfolie. Lad stige i ca 1 1/2 timer. Børst med mælk, og bag ved 350 .f i cirka 20 minutter, eller indtil den er let gylden.

5 – Kanel Pull-Apart Brød

Dette brød er til at ændre vores liv på den bedste måde! Disse tynde lag af buttery, kanel-sukker godhed bage op i et mesterværk, der er en cinch at gøre. Smør en 8 4 4 tommer brødpande. Smelt 1/2 pind saltet smør, læg den til side. Opdel optøet dej i 8 lige store stykker, og skær derefter hver af dem i tre stykker.,

rul hvert stykke brød (brug lidt mel, hvis det er klæbrigt) i omkring en 3-tommer ru cirkel / oval. Ingen grund til at være præcis. Børst toppe med smeltet smør. Drys generøst med kanelsukker (mere om det senere). Gentag, stabling af brødet i et” tårn ” af slags. Når du er færdig, skal du placere stakken sidelæns i den forberedte brødpande.

dæk med et smurt stykke plastfolie, og lad det hæve i 1 1/2 time., Må ikke bekymre dig, hvis din stak ikke dækker hele loaf pan i første omgang—det vil som det stiger. Bages ved 350 .f i 35-45 minutter, tenting med folie efter cirka 20 minutter. Lad afkøle i gryden i 5 minutter, kør derefter en kniv langs kanterne og fjern. Lad afkøle i yderligere 5 minutter, før lagene trækkes fra hinanden.

Hvis du ikke har kanel-sukker på hånden, så gør det ved omrøring sammen 3/4 kop sukker med 2 spsk kanel.,

(Pssst. Dette er sådan en god godbid at tage til din nabo!)

brød = kærlighed. Brug af frosset brøddej er ingen undtagelse. Hvordan elsker du at bruge det?