8 af de bedste restauranter i Portugal
Midori er den første etniske køkken restaurant i Portugal til at vinde en Michelin-stjerne © Midori
fortsat under
Noélia & Jerónimo, Cabanas, Algarve
I højsæsonen, du har brug for at bestille i god tid at få et bord på Noélia & Jeronimo, et beskedent udseende restaurant på havnefronten i Cabanas, uden for Faro., Chef Nolialia tager traditionelle portugisiske ingredienser og tilføjer et strejf af kreativ flair til at fremstille retter, der er både fantasifulde og sublime: ligesom blæksprutte fritters, John Dory med korianderris eller tun med ingefærris. Det siges, at Portugals topkokke kan lide at spise her, så du vil være i godt selskab.
Rei das Praias, Praia da Caneiros, Algarve
Gå ud af sæsonen, og chancerne er du vil have den vidunderlige lille bugt strand, Praia da Caneiros i nærheden af Portimão til dig selv., Kilet på pæle lige på sandet er Rei das Praias, en af landets smukkeste strandrestauranter. Det er en eksklusiv affære, der serverer den smukt præsenterede fisk og skaldyr, som Algarve er kendt for. Start med østers eller muslinger i hvidløgssauce, prøv derefter den saftige fisk, der er bagt i salt eller fisken cataplana, en skaldyrsbuljong kogt i en kæmpe wook.
fortsat nedenfor
dybdegående, let at bruge rejseguider fyldt med ekspertrådgivning.,
udsigten fra Rei das Praias (og skaldyr) var med på vores liste over de bedste restauranter i Portugal © Rei das Praias
Choupana, Vila Nova de Milfontes, Alentejo
Ofte med Portugal det er så meget restaurantens beliggenhed, der gør den speciel, da maden. Gå til Choupana i Vila Nova de Milfontes, når tidevandet er op, og du føler dig ikke så meget ved siden af Atlanterhavet som en del af det, med bølgerne styrter op lige mod dens fantastiske terrasse ved vandet., Dagens fangst tilberedes på en lille udendørs grill og er lige så frisk og forfriskende som solnedgange, som næsten uundgåeligt er smukke.
Adega 25 Abril, Beja, Alentejo
Tapas er ikke så meget af en big deal i Portugal, som det er i Spanien, selvom landets tapas-lignende startere bør ikke gå glip af. Adega 25 Abril er en rustik spisestue i baggaden i Beja i Alentejo. Dens vægge huser et medley af gamle landbrugsinstrumenter. Dens forretter kunne lave et måltid i sig selv: tænk skarp fåreost, chourioo, små sorte oliven og lokalt crusty brød., Bestil et udvalg af disse med en rød alentejan-vin, og du har næppe brug for en hovedret, selvom dens grillede kød altid koges til perfektion.