Apple Hånd Tærter
- Pin33.0K
- Share37
- Tweet
Disse Apple Hånd Tærter har en sweet apple pie påfyldning inde i en smøragtig, flaky pie crust. Så let at lave og perfekt til efteråret!
bortset fra kageopskrifter er nogle af de mest efterspurgte opskrifter, jeg får fra læserne, til tærter. Jeg kan heller ikke bebrejde jer alle. Jeg mener, hvad er der ikke at elske ved en flaky tærteskorpe med en lækker fyldning gemt inde?,
Jeg planlægger at sende flere pie opskrifter tættere på Thanksgiving, men jeg kunne ikke vente med at dele disse søde apple hånd tærter med dig. Mens jeg elsker almindelig tærte, elsker jeg også mini tærter og hånd tærter, fordi du nemt kan hente dem, og de tager meget mindre tid at bage!
en anden ting, som jeg elsker ved disse apple hånd tærter er, at du kan få så kreativ som du vil med dem. Du kan skære dem større og folde tæreskorpen for at få dem til at ligne en omsætning eller bruge forskellige cookie cutters til at forme dem, som du vil.,
ingredienser til denne opskrift
disse håndholdte æble tærter kommer sammen med de samme ingredienser, du ville bruge til at lave klassisk æbletærte! Her er hvad vi har brug for til denne fruit hand pie opskrift:
- Pie dej: hvis du vil gøre disse tærter lidt lettere, kan du bruge butikskøbte tærteskorpe til håndpai dejen. Hvis du vil holde fast i hjemmelavede tærteskorpe, har jeg en fuld tutorial her, der viser dig, hvordan du laver din egen. Super nemt også!,
- æbler: du kan bruge enhver form for æbler, som du foretrækker til fyldet, jeg elsker virkelig at bruge en blanding af Granny Smith og enten Honeycrisp eller Gala æbler.
- granuleret sukker: du har brug for noget sukker for at Sød fyldet.
- universalmel: lidt mel tilsættes til fyldet for at hjælpe det med at blive tykkere.
- vaniljeekstrakt: smager fyldet.
- jord kanel & muskatnød: du er velkommen til at tilføje mere eller mindre, der passer til din egen smag.,
- æg & mælk: opretter en ægvask, som hjælper kageskorpen med at få den smukke gyldne farve på toppen.
- smør: smørret gør fyldet lidt rigere, men jeg har prøvet disse tærter uden det også, og de smager fint.
hvordan man laver æble hånd tærter
for at gøre disse hånd tærter, vil du starte med at rulle ud din pie skorper. Derefter vil du skære dine cirkler til hånd tærter. Jeg brugte en 3.5-tommer cutter til disse hånd tærter, og jeg foreslår ikke at bruge en meget mindre., Hvis du vil forme dine håndkager mere som en omsætning, så kan du bruge en større cutter og bare justere bagetiden lidt, hvis det er nødvendigt.
Når dine cirkler er skåret ud, skal du køle dem, mens du laver fyldet, som kun er en simpel blanding af hakkede æbler, sukker, mel, vaniljeekstrakt og krydderier.
sked derefter fyldet oven på halvdelen af dine cirkler af tærteskorpe. 2 til 3 spiseskefulde fyldning pr. cirkel, bare sørg for at fordele fyldet jævnt det bedste, du kan., Du ønsker også at forlade noget plads i kanterne, så du kan placere de andre cirkler i tærteskorpen ovenpå og krympe kanterne sammen.
Jeg elsker at tilføje en lille smule smør frugt tærter, så jeg tilføjede nogle til disse også. Jeg kuber bare omkring en spiseskefuld smør i små stykker og tilsæt 1 til 2 stykker oven på fyldet på hver cirkel.
Når du har tilføjet fyldet, top hver tærte med den anden halvdel af de resterende cirkel skorpe cirkler og krymp kanterne med en gaffel., Hvis du vil få kageskorpen til at klæbe lidt bedre sammen, kan du dæmpe kanterne på cirklerne med lidt vand eller din ægvask.
æggevasken er bare en simpel blanding af et æg og lidt mælk, som du børster oven på tærterne. Du kan også top dine tærter med noget groft sukker eller lade dem være almindelige.
når tærterne er klar, skal du bare bage dem, indtil de er gyldenbrune, og du kan se fyldet boble inde. Du kan enten servere disse, mens de er varme eller opbevare dem i en dag eller to, indtil du er klar til at servere dem.,
ofte stillede spørgsmål
Hvordan gemmer du dem?
Opbevar tærterne i en lufttæt beholder ved stuetemperatur eller i køleskabet i 3 til 4 dage.
kan jeg fryse disse håndholdte tærter?
Ja, Disse mini apple hånd tærter fryser utroligt godt. Frys dem på en bageplade, og overfør dem derefter til en frysepose, når de er hærdet. For at optø, Placer på din tæller natten over.
kan jeg bruge denne opskrift til at lave almindelig æbletærte?,
Hvis du gerne vil lave en klassisk æbletærte i stedet for håndholdte æbletærter, foreslår jeg at følge min æbletærte opskrift i stedet.
Bagning Tips
- Du kan bruge enhver form for apple, at du foretrækker til denne opskrift. Jeg elsker at bruge en blanding af to forskellige æbler og bruger normalt Granny Smith, Fuji, Honeycrisp eller Gala æbler.
- sørg for at skrælle og kerne dine æbler, før du hugger dem. Det er også bedst at hugge æblet i ensartede stykker, så fyldet bager jævnt.,
- du er velkommen til at bruge en anden cookie cutter eller større cutter til disse hånd tærter, just adjustr bare bagetiden lidt, hvis det er nødvendigt.
- jeg foreslår også at skære et par spalter i tærterne, før du springer dem i ovnen. Jeg har lige lavet et lille Krydsmønster, men du kan endda bruge små cookie cutters til at skære ud små designs.
- jeg toppede disse håndpies med lidt groft sukker, men du kunne top disse med en simpel glasur af pulveriseret sukker og mælk eller noget hjemmelavet saltet karamelsauce.,
More Apple Desserts to Try!
- Cinnamon Apple Crisp
- Baked Apple Cider Donuts
- Apple Cake
- Mini Apple Pies
- Apple Oatmeal Cookies
Print Pin
Apple Hand Pies
▢ 1/2 -1 tsk stødt kanel (justere til din personlige præference)
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400°F (204°C)., Linje 1 til 2 store bageplader med pergamentpapir eller silikone bagemåtter og læg dem til side.
-
på en let melet overflade ruller kageskorpen til cirka 1/8 tommer tyk. Brug en 3, 5-tommers cookie cutter (eller kop) til at skære så mange cirkler ud af kageskorpen, som du kan, og reroll eventuelle skrotstykker dej efter behov. Du skal få omkring 18 til 20 cirkler. Placer de udskårne cirkler af tærteskorpen på bagepladerne og overfør dem til køleskabet for at slappe af, mens du laver påfyldningen.,
-
Kombiner de hakkede æbler, sukker, mel, vaniljeekstrakt, malet kanel og malet muskatnød i en blandeskål, indtil de er helt kombineret, og alle æblerne er overtrukket med blandingen.
-
Pisk æg og mælk sammen i en separat skål, indtil den er godt kombineret. Afsætte.
-
Fjern cirklerne af kageskorpen fra køleskabet, og fordel æbletærtefyldningen jævnt mellem halvdelen af dem, og sørg for at forlade noget plads i kanterne., Læg 1 til 2 stykker af det kuberede smør oven på fyldet på hver cirkel.
-
anbring den anden halvdel af cirklerne i tærteskorpen ovenpå (brug lidt vand eller æggevask til at dæmpe kanterne og hjælpe med at forsegle dem om nødvendigt) og krymp derefter kanterne med en gaffel.
-
børst toppen af hver tærte med ægvasken. Drys med groft sukker om ønsket, og skær derefter 2 til 3 spalter i toppen af hver cirkel.,
-
bages i 18 Til 22 minutter, eller indtil tærterne er gyldenbrune og fyldet bobler. Fjern det fra ovnen og læg det til side for at afkøle lidt før servering.
noter
æbler: jeg elsker at bruge en blanding af Granny Smith og Honeycrisp æbler, men brug gerne enhver form for bagning æbler, som du foretrækker.
jord kanel: Juster jorden kanel til din personlige præference. Jeg elsker kanel og foretrækker at bruge 1 tsk i disse tærter.