Bagte Kartofler på Grill (Dansk)
Disse bagte kartofler, der er tilberedt på grillen, hvilket gør dem til en super nem side parabol til at gøre, når du griller ud! De har sprød hud, en salt skorpe og er så fluffy på indersiden, plus de er naturligt veganske og Wholhole30 kompatible. Læg dem op med masser af påfyldninger og server sammen med grillet protein.,
vidste du, at du kan lave bagt kartofler på grillen?og at indersiden er fluffy og skindene er fine og sprøde?
ikke mere at løbe tilbage i køkkenet og tilbage ud til grillen for at håndtere side retter, bare steakhouse-værdige bagt kartofler lavet super nemt på grillen. Nævnte jeg, at de havde en saltskorpe?
fordi en bagt kartoffel med en salt skorpe er som alt.,
hvorfor disse bagte kartofler på grillen er så gode
- deres inderside er fluffy og skindene er pæne og sprøde med en salt skorpe for tilsat tekstur og smag.
- de er super nemme at lave, med trin for trin billeder og retninger i denne artikel.
- du kan tilberede dem lige på grillen sammen med hvad du ellers griller, hvilket betyder at du får fuldt ud at nyde terrassen og din virksomhed!
- disse bagte kartofler er forkogte i mikrobølgeovnen, før de går på grillen for at gøre indersiden fluffier og hjælpe dem med at lave mad lidt hurtigere.,
Sådan fremstilles bagte kartofler på grillen
Start med at vælge dine kartofler. Vælg lige store Russet kartofler for at få den mest jævne madlavning.15 minutter med låget lukket, indtil temperaturen når omkring 350.F.
forbered derefter dine kartofler. Vask kartofler og prik over det hele med tænderne på en gaffel. Pat tør derefter frakke med avocado eller en anden neutral olie. Du kan gøre dette ved at hælde omkring 3 spsk olie i en bred, lav skål og dreje kartoflerne en efter en til at belægge., Løft ud og lad overskydende olie dryppe af før overførsel til næste trin.
anbring et lag Kosher eller havsalt i en anden bred, lav skål. Overfør olie-gnides kartoffel til salt skål og drej til pels helt i salt.
pakk hver kartoffel individuelt i to lag foliering, og sørg for, at der ikke er synlige pletter. Placer direkte på grillen og luk låget. 30-40 minutter, eller indtil en spyd, indsat direkte i midten af kartofflen, gennemborer kartofflen uden modstand.
fjern det fra grillen, og pak folien ud. Rengør og genbruge.,
med en kniv skal du skære en spalte ned på toppen af kartoflen og derefter dække dine hænder med et håndklæde eller grydelap for at forhindre forbrændinger, tryk kartoffelens ender ind mod midten for at åbne. Skrab kød med en gaffel til fluff, hvis det ønskes. Serveres med masser af toppings!
forvarmning af din Grill
forvarmning af din grill korrekt er en super vigtig del af denne og enhver grillopskrift. Du skal sørge for, at grillen er god og varm, omkring 350 F F (176.C), før du lægger kartoflerne på. 15 minutter med låget lukket for at bringe det op til den rigtige temperatur.,
tip
- sørg for, at din grill er forvarmet korrekt. Se afsnittet ovenfor for flere detaljer.
- det er valgfrit at belægge kartoflen i salt, men det skaber en dejlig sprød og smagfuld skorpe. Jeg kan varmt anbefale det.
- prik din kartoffel over med en gaffel før mikrobølgeovn for at forhindre kartoffeleksplosioner.
- hvis du har brug for at åbne låget for at tilberede andre genstande på grillen, kan du forvente, at tilberedningstiden tager længere tid, f.eks. 40+ minutter. Forsøg at holde låget lukket, når du tilbereder andre genstande, hvis det er muligt. Dette gør det muligt for grillen at fungere som en ovn til kartoflerne.,
- pakk din kartoffel i to lag folie for virkelig at forhindre opblussen eller bare pletter.
- køb lige store kartofler for at fremme jævn madlavning.
- mikrobølge din kartoffel i 4-5 minutter, eller indtil den er blødgjort, når den klemmes (sørg for at bruge et håndklæde eller grydelap til at beskytte din hånd). Du kan gøre dette timer frem og afslutte på grillen, hvis det ønskes.
- brug en bred, lav skål til at rulle dine kartofler i salt for let at skorpe det ydre.,
Toppings Ideer
Smør, ost, creme fraiche, bacon bits, grønne løg, ranch dressing, salsa, hakkede tomater, grillede kylling, dampet broccoli, ost, sauce, chili. Prøv vegansk smør til vegansk eller ghee til Hele30. Veganske ost strimler til veganer eller min veganske Quesueso til veganer eller Wholhole30.
Andre Opskrifter, Du vil Elske:
- Chimichurri Flanke Bøf
- Peanut-Gratis Grillet Kylling Satay
- Whole30 Ribben (Grillet, Paleo, og Fra en Memphian!,)
- Whole30 Lagt Sweet Potato Fries (Paleo, Mejeri Gratis, Glutenfri)
Hey – du har gjort det så langt, og nu er vi bedste venner! Hvis du laver denne opskrift, ville jeg elske, at du giver den en stjerneklassificering below nedenfor. Facebook, Instagram, Pinterest og Facebook, også!
Bagte Kartofler på Grill
Ingredients 1x2x3x
- 3 tablespoons neutral oil like avocado oil
- sea salt for coating
- 4 medium Russet potatoes even in size
- aluminum foil for wrapping
Wine Pairings (NOT for Whole30!,) — Se Noter
- 2019 Due Jagt Hund Sauvignon Blanc klik for at købe
- 2019 Due Jagt Hund Chardonnay klik for at købe
- 14K Perlende Rosé-klik for at købe
Instruktioner
-
Forvarm grillen på high i 15 minutter med låget lukket til om 350º F (176º C). Vask kartofler og prik over det hele med gaffel. Læg kartofler, en efter en, i en mellemstor skål og overtræk overalt med neutral olie.,
-
hæld nok salt i en anden medium skål til at dække bunden. Overfør olierede kartofler til skål med salt og vend til frakke med et tyndt lag salt. Gentag med alle kartofler. Placer tilberedte kartofler i mikrobølgeovn og kog på høj i 4 minutter.
-
Wrap microwaved kartofler i to lag af aluminiumsfolie for at forhindre utætheder eller flare-ups.,
-
læg kartofler direkte på grillristen og luk låget. Hold låget lukket hele tiden; forvent, at kogetiden er lidt længere, hvis låget skal åbne for andre genstande. Grill i 30-40 minutter eller indtil den er helt blød hele vejen igennem. Pierce med et spyd for at teste for doneness. Spyd bør let gennembore kartoffel hele vejen igennem uden modstand.,
-
Skive longways ned i midten af kogt kartoffel og tryk forsigtigt på enderne til at åbne. Brug en gaffel til at fnug kartoffel kød og tjene med ønskede toppings.
Noter
sørg for, at din grill er fuldt forvarmes, før du tilføjer kartofler.
Opbevaringsbemærkninger
opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.,
vin parringer
ingen vin på Wholhole30 — ingen undtagelser. Jeg anbefaler at købe vin fra spejder og kælder, især for lavere carb eller sukker og sundhedsbevidste. Der er ingen tilsat sukker til disse vine, og de er alle meget lavere i kulhydrater, kalorier, og sukker. For mig er der ” s ingen hovedpine eller fogginess den næste dag!
denne opskrift er en simpel bagt kartoffel, men du kan slippe af sted med en række vinparringer, der er perfekte til den stivelsesholdige kartoffelsideskål., from California
Nutrition
aluminiumsfolie leder varme, samt lader dine bagt kartofler forblive varme længere.
Ja! Ligesom når du bager dine kartofler på nogen anden måde, vil du stikke dem et par gange med en gaffel, så damp kan undslippe. Ellers kan dine kartofler eksplodere!