bedste erstatning for ricottaost
Der er flere muligheder, hvis du ikke kan finde ricotta! Her er den bedste erstatning for ricottaost til brug i lasagne og andre opskrifter.
købmanden ud af ricotta ost? Vi har din ryg! Denne italienske ost bruges mest berømt i lasagne opskrifter. Men det har alle mulige andre anvendelser: smurt på toast, brugt i pasta og dolloped på Pi..a. Det er alvorligt alsidigt., Ricotta har en mild smag, så tekstur er den vigtigste del at få ret, hvis du vil erstatte den i opskrifter. Her er den bedste erstatning for ricottaost!
bedste erstatning for ricottaost
Bemærk, at hvordan disse indstillinger fungerer afhænger af typen af opskrift, og hvordan ricotta bruges.
Cottage cheese.
den bedste erstatning for ricottaost? Hytteost har en lignende smag, og kan let erstattes i lasagne. (Faktisk bruger vores krydret kale lasagne cottage cheese i stedet for ricotta.,) Du vil gerne kigge efter lille ostemasse cottage cheese for at have en tekstur, der ligner ricotta. Eller før det gennem en foodprocessor eller blender for at få en dejlig glat tekstur! advarsel: de fleste cottage cheese er saltere end ricotta, hvilket er meget intetsigende. Så husk, at du muligvis skal sænke salt tilsat i din opskrift.
blød gedeost (chevre).
den næste bedste erstatning for ricottaost? Blød gedeost, også kendt som chevre. Den har en fluffy, cremet tekstur, der ligner meget ricotta., Du kan bruge dette i en lasagne, eller det er perfekt til at sprede på toast eller dolloping på en PI..a som du ville med ricotta. advarsel: gedeost har meget mere smag end ricotta! Hvilket er en god ting. Du vil sandsynligvis ende med en smagere opskrift! Samme som cottage cheese har gedost naturligvis mere salt. Husk, at du muligvis skal sænke salt, der er tilføjet i opskriften.
flødeost.
den sidste bedste erstatning for ricotta: flødeost! Flødeost har et højere fedtindhold end ricotta, så det bliver lidt rigere., Teksturen er også tykkere og mindre fluffy end ricottaost. Du ønsker måske at røre det med en lille smule vand for at få det til at løsne lidt.,
Her er et par opskrifter mere perfekt med ricotta ost:
- Pisket Ricotta Toasts
- Blackberry, Ricotta & Løg Velsmagende Tærte
Ricotta & Hvid Bønne Lyst til Toast - Ricotta Dumplings med Pesto
Om Forfatterne
Sonja Overhiser
Kogebog Forfatter og forfatter
Sonja Overhiser er forfatter af Temmelig Simpel Madlavning, kåret som en af de bedste sunde kogebøger af 2018., Hun er vært for mad podcast små bid og grundlægger af fødevarer blog et par kokke. Udvalgt fra TODAY Sho.til Bon Appetit, Sonja søger at inspirere eventyrlystne spise for at gøre verden til et bedre sted en bid ad gangen.
Alex Overhiser
Kogebog Forfatter og fotograf
Alex Overhiser er en anerkendt fotograf og forfatter, der er baseret i Indianapolis. Han er vært for mad podcast små bid og grundlægger af opskriften hjemmeside et par kokke., Udvalgt fra TODAY Sho.til god Appetit, Ale. er forfatter til Pretty Simple Cooking, kåret som en af de bedste vegetariske kogebøger af Epicurious.