bedste fisk til Arthritis
Arthritis er – for det meste – en sygdom med betændelse. Når dine led svulmer, bliver røde og føler sig varme til berøring, er det, du er vidne til og føler, inflammatoriske processer i bevægelse.
en måde at berolige betændelse på er med medicin, som din læge ordinerer. En anden måde er at tilføje et par vigtige antiinflammatoriske fødevarer til din kost. Blandt de mest potente spiselige betændelseskæmpere er essentielle fedtsyrer kaldet omega – 3 ‘ er-især de slags fedtsyrer, der findes i fisk.,
Omega-3 ‘ er og Inflammation
eicosapentaensyre (EPA) og docosahe .aensyre (DHA) kaldes marine fedtsyrer, fordi de kommer fra fisk. Hvad gør disse omega-3 kilder værd menu tilføjelser til mennesker med gigt er deres evne til at hæmme inflammation. Omega-3 ‘ er interfererer med immunceller kaldet leukocytter og en .ymer kendt som cytokiner, som begge er nøglespillere i kroppens inflammatoriske respons.
“de marine omega-3 fedtsyrer nipper betændelse i knoppen, før den antændes., De hjælper virkelig med at tampe ned betændelse i kroppen på cellulært niveau,” siger Kim Larson, en Seattle-baseret ernæringsfysiolog og talsmand for ernæring og diætetik.
forskning finder, at folk, der regelmæssigt spiser fisk højt i omega-3 ‘ er, er mindre tilbøjelige til at udvikle reumatoid arthritis (RA). Og hos dem, der allerede har sygdommen, kan marine omega-3 ‘ Er hjælpe med at reducere hævelse og smerter i leddene.
de antiinflammatoriske virkninger fra omega-3 ‘ er er nyttige ikke kun til lindring af gigt, men også til forebyggelse af andre sygdomme forbundet med betændelse, såsom hjertesygdomme., Det er vigtigt, i betragtning af at disse forhold er tæt forbundet og ofte sameksisterer. Omega-3s lavere niveauer af usunde blodfedtstoffer kaldet triglycerider, reducerer væksten af PLA .ues, der tilstopper arterier, hæver niveauerne af gavnligt HDL-kolesterol og lidt lavere blodtryk.
hvilke fisk er bedst?
de bedste kilder til marine omega-3 ‘ er er fede fisk, såsom laks, tun, sardiner og makrel. Spise en 3-til 6-ounce servering af disse fisk to til fire gange om ugen anbefales til at sænke inflammation og beskytte hjertet., mange fisk, der er rige på omega-3 ‘ er, indeholder også kviksølv, hvilket kan forårsage skader på hjernen og nervesystemet, når de spises i store nok mængder. “Det er vigtigt at vælge de mindre fisk, der har mindre kviksølv,” foreslår Larson. Mindre fisk er lavere i kviksølv simpelthen på grund af deres position nær bunden af fødekæden. Når større fisk som sværdfisk, kongemakrel, tun og haj lever af et stort antal små fisk, ophobes kviksølv fra alle disse fisk i deres kroppe.
Ikke sikker på, hvilken fisk du skal vælge?, Her er et par arter, der er høje i omega-3 ‘ er, men relativt lave i kviksølv: