Belgisk Ale – Lys / Gylden / Single
“Belgisk Blond Ale” eller “Belgisk Golden Ale” er en moderat styrke gylden ale, der har en diskret frugtagtig, krydret Belgiske gær kompleksitet, let maltet, sød smag og tør finish. Ofte har en næsten lagerlignende karakter, hvilket giver den en renere profil i forhold til mange andre belgiske stilarter. Lignende styrke som en Dubbel, lignende karakter som en belgisk stærk gylden Ale eller Tripel, skønt lidt sødere og ikke så bitter., Den “Enkel”, også kendt som “Trappist-Single” eller “Patersbier”, er en lysegul, bittert, stærkt svækkede og godt kulsyreholdige Belgisk ale med en frugtagtig, krydret gær karakter, en krydret, blomsteragtig hop profil, og et blødt, støttende kornet-sød malt smag. Ligesom en top-gæret belgisk fortolkning af en tysk Pils-bleg, hoppy, og godt svækket, men viser prototypisk belgisk gær karakter. Har mindre sødme, højere dæmpning, mindre karakter malt, og er mere hop-centreret end en belgisk Amber Ale. Mere som en meget mindre, mere højt hoppet tripel end en mindre belgisk Golden Ale.,