Cafe Rio Copycat Tomatillo Ranch Dressing (Paleo eller Veganer)
Cafe Rio Copycat Tomatillo Ranch Dressing (Paleo eller Veganer!) – Denne cremede tomatillo ranch er perfekt med tacos, salater, kylling og meget mere. Mælkefri, glutenfri og lækker!
Jeg elsker sommer mad. Bærene! Vandmelonen! Det har været varmere end varmt (som i, overdreven varme advarsler varmt) sidst, og i slutningen af en varm dag går min motivation til at lave mad mere eller mindre ud af vinduet., Af varme grunde.
mange gange betyder det noget lavt eller ikke – kok, som salat eller burrito skåle, eller noget der gøres på bare 20-30 minutter (som fantastiske fisk tacos eller kylling salat). Og der er intet som en god dressing til at trække alt sammen. Denne gang? Cremet Tomatillo Ranch Dressing det er en næsten identisk Cafe Rio copycat. (Hvis du er en vestkyst-er du ved, hvor godt det er!)
Spoiler: denne Ranch er god på alt.
Tomatillo Ranch Dressing er så cremet og lyst., Jeg elsker den tang, som tomatillos tilføjer, og parret med den friske koriander, lime og lidt jalape .o, slutresultatet beder bare om at blive hældt på alt. Ligesom, alt. For eksempel:
- Fisk Tacos (med en lækker Honning, Lime, Koriander Slaw)
- En stor veggie taco salat (avocado, sorte bønner, grøntsager, etc.,)
- Chipotle Sød Kartoffel Burrito Skåle
- Morgenmad tacos
- Carnitas eller Cafe Rio Svinekød salater
- Dyppe grøntsager
- Chili Lime Rejer
Kylling salat (brug i stedet for mayo, tilføj nogle grønne løg og tex-mex-add-
BEMÆRKNINGER OM DETTE TOMATILLO RANCH DRESSING
Min Top Værktøj af Handelen. Dette er et rigtig godt stykke arbejde for en nedsænkning blender. Det er mit yndlingsværktøj til fremstilling af salatdressinger, da partierne er så små. Jeg bruger også en nedsænkning blender til ting som pasta sauce, salatdressinger, dips., Hvis du ikke har en eller ikke vil have en, fungerer en traditionel blender også!
hvor meget gør det? Du ender med omkring 1 1/4 kopper ranch med denne opskrift, som er omkring 10 (2 spsk) portioner. Det vil holde i omkring en uge i køleskabet, men hvis du tænker “hvordan ville jeg nogensinde bruge så meget ranch?, “bare rolig. Du kan lave en halv batch, hvis du vil, men jeg finder det går hurtigere end du tror, især hvis du laver det til en familie middag eller sætter det ud til en afslappet middagsselskab (tænk taco salad bar).
Mayo eller Veganaise., Du kan absolut bruge dit valg af mayo eller vegannaise til denne opskrift, afhængigt af dine kostbehov og præferencer. Vores foretrukne butikskøbte mayo er Primal Kitchen (lavet med avocadoolie) og vores foretrukne vegannaise er bare Mayo brand (jeg får det hos Kroger eller Sprouts). Begge fungerer rigtig godt i denne opskrift.
Tips om Tomatillos. Du kan bruge friske eller dåse tomatillos til denne opskrift. Hvis du køber frisk, skal du kigge efter dem ved siden af tomater, peberfrugter, avocadoer osv. Kig efter en tætsiddende, grøn papery skallerne (snarere end en løs, visnet, eller grå/brun skallerne)., Ellers kan du holde dåse på hånden. Hvis du ikke kan finde dem, kan du bytte 1-2 spsk grøn salsa, eller du kan lade dem være ude for en koriander-lime ranch, som stadig vil være meget, meget god.
kan du lide denne opskrift?, Du vil måske også synes om…
- De BEDSTE Fisk Tacos med Honning, Lime, Koriander Slaw
- Chipotle Sød Kartoffel Burrito Skåle
- Cafe Rio Sød og Krydret Svinekød
- Slow Cooker Oksekød Carnitas
Beskrivelse
Cafe Rio Copycat Tomatillo Ranch Dressing (Paleo eller Veganer!,) – Denne cremede tomatillo ranch er perfekt med tacos, salater, kylling og meget mere. Mælkefri, glutenfri og lækker!,v>
Ingredienser
- 1 kop mayonnaise eller veganaise (hjemmelavet eller store-købte–se noter)
- 1/2 kop cilantro
- 2 tomatillos, afskallet og hakkede (kan erstatte dåse)
- 1/2 jalapeno, hakkede
- saft fra 1 lime 2 Spsk)
- 1 tsk tørret dild (eller 1 Spsk frisk)
- 1/2 tsk løg pulver
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk peber
Instruktioner
- læg alle ingredienser i en krukke og puré med en nedsænkning blender indtil glat., Alternativt kan du placere alle ingredienser i en traditionel blender eller foodprocessor og PUR until, indtil de er glatte.
- hvis der ønskes en tyndere tekstur, tilsættes et par spiseskefulde kokosmælk eller vand.overfør til en lufttæt beholder og opbevar ranch i køleskabet op til 1 uge.
noter
mit Topværktøj af handelen. Dette er et rigtig godt stykke arbejde for en nedsænkning blender. Det er mit yndlingsværktøj til fremstilling af salatdressinger, da partierne er så små. Jeg bruger også en nedsænkning blender til ting som pasta sauce, salatdressinger, dips., Hvis du ikke har en eller ikke vil have en, fungerer en traditionel blender også!
hvor meget gør det? Du ender med omkring 1 1/4 kopper ranch med denne opskrift, som er omkring 10 (2 spsk) portioner. Det vil holde i omkring en uge i køleskabet, men hvis du tænker “hvordan ville jeg nogensinde bruge så meget ranch?, “bare rolig. Du kan lave en halv batch, hvis du vil, men jeg finder det går hurtigere end du tror, især hvis du laver det til en familie middag eller sætter det ud til en afslappet middagsselskab (tænk taco salad bar).
Mayo eller Veganaise., Du kan absolut bruge dit valg af mayo eller vegannaise til denne opskrift, afhængigt af dine kostbehov og præferencer. Vores foretrukne butikskøbte mayo er Primal Kitchen (lavet med avocadoolie) og vores foretrukne vegannaise er bare Mayo brand (jeg får det hos Kroger eller Sprouts). Begge fungerer rigtig godt i denne opskrift.
Tips om Tomatillos. Du kan bruge friske eller dåse tomatillos til denne opskrift. Hvis du køber frisk, skal du kigge efter dem ved siden af tomater, peberfrugter, avocadoer osv. Kig efter en tætsiddende, grøn papery skallerne (snarere end en løs, visnet, eller grå/brun skallerne)., Ellers kan du holde dåse på hånden. Hvis du ikke kan finde dem, kan du bytte 1-2 spsk grøn salsa, eller du kan lade dem være ude for en koriander-lime ranch, som stadig vil være meget, meget god.,ategory: salat, dressing, salat, dressinger
Søgeord: salat dressing, ranch dressing, tomatillo ranch, paleo ranch, vegansk ranch, paleo, vegetar, uden gluten, mejeriprodukter gratis, cafe rio ranch, cafe rio tomatillo ranch
Opskrift re-testet og re-fotograferet i juli 2018., Oprindeligt sendt April 2016.