DanPatBbang – koreansk Rød bønnepasta Bolle Opskrift

i Sidste måned, havde jeg så mange forhindringer og kunne ikke engang besøge min blog regelmæssigt. Men denne måned forsøger jeg at komme tilbage på sporet. Så jeg har tilmeldt mig denne måneds BM. Temaerne er ganske interessante som altid. For den første uge, Jeg har valgt temaet Picnic hæmmer. Så når du går på picnic, hvad kan du tage med dig for at fylde tummierne af alle de sultne familiemedlemmer., Da jeg var barn, mor plejede at gøre puliodharai og thayir saadam for hver picninc vi gik. Og efter ægteskab plejede selv min svigermor at lave den samme kombination. Det ser ud til, at de fleste af os er vokset op med den samme mad. Selv min datter elsker denne mad. Så selv Jeg gør det samme, når vi går til en picnic. Men hvad kan vi gøre, hvis vi ønsker at foretage en ændring? Gå efter enhver mad, der er let at pakke og ikke spilder eller går dårligt i rejsen. Jeg vil dele tre internationale opskrifter, der kan pakkes til picninc, og jeg er sikker på, at børnene ville elske det.,

rød bønnepasta lavet med A .ukibønner er ganske berømt i Korea, og du kan nemt få det i en dåse. Men i Indien er det umuligt for mig at få det, så jeg ledte efter en hjemmelavet version. Fremstillingen er ganske let, og da vi er så vant til fyldningerne lavet med dals, smager denne bønnepasta også så lækker. På trods af min kost forsøgte jeg en halv sked af pastaen bare for at kontrollere sødmen og fandt den god. Jeg huskede channa dhal-fyldningen, vi laver til polis., Den ydre dej er også en meget let at lave dej, og kombinationen af den søde fyldning med de bløde boller var så god. Min datter smagte en, og de resterende gik til andre børn i vores nabolag. Hvis du tager dette til picnic, kan du klæbe hver bolle og placere den i en lufttæt kasse. Dette gør s en stor snack, mens de rejser. Mens du laver boller, kan du gøre fyldet en dag eller to tidligere, så det bliver meget nemt at lave boller.,

Opskrift Kilde: Aeris Køkken

Gør 8 Boller

Ingredienser:

For De Rød bønnepasta Påfyldning / JeokAngGeum:

kidneybønner/ Rajma – 200 gr

Sukker 3/4 cup

Salt – en knivspids

For Den Ydre Dejen:

Mel – 1 3/4 cup

Vand – 1/3 kop

Mælk – 1/3 kop

Sukker – 2 tbs

Øjeblikkelig Gær – 1 tsk

Salt – 3/4 tsk

Smør – 1 tsk

Sort Sesam Til Topping

Procedure:

For De Rød bønnepasta Påfyldning / JeokAngGeum:

bønner i Blød natten over/ for 8-12 timer.,

Tryk kog dem i 15 minutter, indtil de er bløde.

tøm vandet og slip det til en fin pasta i blandekværn.

i en gryde blandes pastaen, sukker og salt sammen og koges, indtil pastaen bliver tyk.

når den er afkølet, bliver pastaen fast nok til at blive formet til en kugle.

opbevares i en krukke i køleskab.

til dejen:

i en skål blandes mel, sukker, salt og gær sammen.

tilsæt mælk og vand og bland for at danne en blød dej.

tilsæt smør og bland godt.,

Tag dejen på tælleren og ælt i 5-8 minutter, indtil dejen er glat og elastisk.

anbring i en olieret skål, dæk med fastgørelsesindpakning og læg den til side, indtil dejen er dobbelt i volumen.

fjern det tilbage til tælleren, tryk på det og del det i 8 lige store portioner.

lav store citronstore kugler ud af den røde bønnepasta påfyldning.

form dejen til en tyk skive, anbring fyldet inde og bring siderne af dejen til at dække fyldet.

hold sømmen nedad, brug en saks til at lave snit rundt om kanten., Lav 8 snit, der forlader midten intakt.

arranger dem på en smurt bakke og dæksel og læg dem til side i 20 minutter.

når bollerne viser sig, Forvarm ovnen til 200 C. C.

børst toppen af bollerne med mælk og tilsæt nogle sesamfrø til topping.

bages i ovnen i 20 – 25 minutter eller indtil de er gyldne.

server det enten varmt eller ved stuetemperatur med et glas mælk.,>