De 7 Bedste Colombianske Retter til At Prøve

Colombiansk mad er ikke så fyldt med krydderier, som Mexicansk eller endda Cubansk mad. Men hver skål legemliggør en følelse af dejlig magi, der får dine smagsløg til at prikke ved den første bid.

fra kødfyldte tallerkener til lettere supper og lige igennem til de altid berømte arepas, traditionel colombiansk mad henvender sig til enhver smag. Selv de mest kræsne af spisere vil finde noget, de kan lide, når de rejser gennem Colombia.,

det er bedst at komme her sulten, da der virkelig ikke er noget som et let måltid, når det kommer til Colombianske retter. Oplev nogle af de bedste fødevarer i Sydamerika og gør dig klar til at prøve de syv bedste colombianske madretter.

Bandeja Paisa

Når det kommer til populær colombiansk mad, i det mindste blandt de lokale, finder du ikke noget mere typisk end Bandeja Paisa. Mens det traditionelt ses i Paisa-regionen i landet, kan du finde dette kødfyldte fad overalt.,

den leveres med Paisa pinto bønner, ris, hakket oksekød, stegt svinekød mave, Chori .o, stegte æg, bagt plantain og en arepa. Kæmpe? Ja. Absolut lækker? Også ja.

Ajiaco

traditionel colombiansk mad behøver ikke altid at være tung, hvorfor colombianere også elsker at langsomt nippe til Ajiaco, en let majssuppe. Ajiaco findes traditionelt i landets hovedstad Bogota, men du kan prøve den varme skål stort set overalt, især i de koldere klimaer., colombianske Ajiaco er lavet med kyllingebryst, kyllingebestand, løg, forskellige typer kartofler, frisk majs og koriander.

Colombianske serveres kontinental

Du vil finde serveres kontinental i både Colombia og Venezuela, men Colombianere vil hævde, op og ned, at deres serveres kontinental er bedre. Arepas i vene .uela er normalt fyldt med ingredienser, mens arepas i Colombia normalt serveres varmt med smør, ost eller æg på toppen.

de bedste arepas i Colombia er dog dem, der er fyldt med varm, klæbrig ost., Arepas er dybest set den lim, der holder Colombia sammen, så du kan ikke forlade landet uden at prøve denne traditionelle mad.

Almojabanas

få ikke dette ord forvekslet med “almohadas”, når du går til en cafe for at bestille. Almojabanas er et velsmagende, osteagtigt brød, og” almohadas ” er puder. Almojabanas er dog så fluffy og sensationelle, at de lige så godt kan være små konditorpuder.

de er gode, når de er parret med din morgenkaffe eller som en eftermiddagsbehandling, og de er normalt fyldt med cuajada-ost og lavet af majsblomst.,

Sancocho

Der er ingen bestrider det faktum, at Colombia er et paradis fyldt med lækre supper, og Sanchocho er måske et af de mest kendte supper i hele latinamerika.

mens der er mange forskellige sorter af denne smagfulde suppe, kræver opskriften normalt forskellige slags kød, kornører og velsmagende stuvede plantains.,

Natilla og Bunuelos

Hvis du er heldig nok til at tilbringe Julen i Colombia, så forbered dig på at fortære en af de mest lækre og typiske Colombianske fødevarer. Mens de kun virkelig tjener natilla omkring juletid, kan du finde velsmagende bu .uelos på hvert gadehjørne.

men der er ikke noget som den kombination, der fremkalder en følelse af julestemning. Natilla er en Lækker pudding-lignende dessert, som lokalbefolkningen laver med kanel og rosiner., Par det med de ostefyldte bolde, der er bu .uelos, og du har selv et julemirakel.

Torta Negra

mens colombianske ikke har en Dulce De Leche-skål eller endda en berømt Argentinsk alfajor, serverer de en lækker sort kage. Gå ind i de fleste colombianske hjem, og nogen i familien vil have en lækker Torta Negra opskrift op i ærmet.

en generel opskrift kræver normalt svesker, rosiner, portvin, mørk rom, figner og kanel., Det er dejligt sødt, og vi foreslår at prøve et par forskellige versioner for at finde den, du elsker mest.