De Bedste Enkel Tomat Passata Erstatninger for

Alle ud af tomat passata? Eller søger at undgå natskygger? Uanset hvad det hele er godt. Her er mine foretrukne simple tomat passata erstatninger både med og uden tomater.

Hvad er tomat passata?

Passata er en sauce lavet af skinnede, frøede tomater. Der er blevet let kogt og pureret. Det bruges i italiensk madlavning.

De bedste tomat Passata erstatninger – tomat baserede ingredienser

1., Dåse tomater

dåse tomater er stort set de samme som passata. Men frøene er ikke fjernet, og tomaterne er stadig hele (eller hakket) snarere end at være en glat purree.

Jeg bruger dem om hverandre.

1 standard dåse tomater (herunder væsken) = ca 1/2 standard krukke passata.

2. Pastasauce / Marinara Sauce

Kommercielle tomatpastasaucer er lidt mere koncentreret end passata. De kan have yderligere aromaer som løg eller basilikum, som måske eller måske ikke er en god ting.,

Du kan enten erstatte 1:1 eller fortynde pastasausen med lidt vand for at gøre den mere ligner passata.

i en skål, hvor du alligevel skal tilberede saucen, vil du sandsynligvis ikke bemærke forskellen.

3. Tomatpur Tomato

Tomatpur Tomato er hovedsagelig tomat passata, der har været ‘tredobbelt’ koncentreret.

tomatpasta er meget mindre vandig, men har en meget lignende smag.

Jeg laver ofte min egen passata ved at fortynde koncentreret tomatpasta.

Jeg bruger 1 del tomatpate + 2 dele vand til at lave passata.,

For eksempel:

250 g tomatpur + + 500 g vand = 750 g passata – CA.det samme som en standard krukke passata.

4. Ketchup

Tomat Ketchup er betydeligt sødere og mere koncentreret end tomat passata.

brug kun dette, hvis der ikke er andre muligheder.

Start med at erstatte 1/2 passata med ketchup og tilsæt vand efter behov.

Husk, at du ender med en markant sødere smag.

Plus der vil også være de ekstra smag fra krydderier og eddike, der bruges i ketchup. Hvilket kan være en god ting.

5., Friske tomater

friske tomater er den mindst koncentrerede form af tomat. De indeholder skind og frø.

Du kan lave en frisk passata ved at purere friske tomater i din foodprocessor. Sigt derefter for at fjerne frøene.

for en endnu tættere kamp kan du skrælle tomaterne først.

De bedste tomat Passata erstatninger-tomat fri

1. Vand eller lager

den nemmeste og hurtigste mulighed er at erstatte tomat passata med vand eller lager.

Hvis du laver en skål med mange andre ingredienser, kan du ikke mærke det.,

1 standard krukke passata = 3 kopper vand / lager.

2. Vand / lager + ekstra krydderier

tomat passata tilføjer sød og salt smag. I nogle tilfælde fungerer en ekstra knivspids salt og muligvis lidt sukker sammen med vandet.

en spiseskefuld eller to sojasovs kan hjælpe med at tilføje umami-smag.

3. Ingen-mato Sauce

Hvis du er seriøs om at undgå nightshades, den nærmeste tomat-gratis alternativ, som jeg har opdaget er Sarah Wilson ‘ s “No-Mato Sauce’ fra sin ‘jeg op med Sukker’ Kogebog.

det bedste sted at få opskriften ville være at købe Sarahs bog., Eller se denne online version på en andens blog.

Mere Tomat Erstatning Ideer

• Hvorfor jeg holdt op med at Købe på Dåse Tomater + Hvad jeg kan Bruge i Stedet for
• Frisk Tomat Erstatninger for
• Ketchup Erstatninger for
• tomatpuré Erstatninger for

Hvordan til at Gemme Tomat Passata

Hold uåbnede beholdere i dit spisekammer. Når de er åbnet, skal du holde krukker i køleskabet. Kan fryses.,v id=”fa6c61f5fe”>