Den veganske diæt: kan veganisme hjælpe dig med at kaste fedt?
selvom en vegansk diæt normalt vedtages af etiske grunde, gøres det rigtigt, kan det også være en effektiv vej til vægttab. Du har ikke kun chancen for at tabe sig med en vegansk kost, det kan også hjælpe dig med at opretholde en lavere vægt. Du vil også føle dig sundere og hjælpe planeten. At gå veganer kan have en eksplosion i popularitet nu, men det gør det ikke til en fad. Det er ikke som Paleo diæt, hvor du spiser som en hulemand.,
Hvis du kæmper for at holde fast i dit nytårs opløsning for at tabe sig hurtigt ved at følge en kalorieoptælling, kan det være værd at skifte til en vegansk kost. I stedet for at følge en restriktiv diæt, overveje at tilpasse dine spisevaner på en måde, der er designet til ikke at nå en målvægt efter en måldato, men som en permanent ændring af din livsstil. De langvarige virkninger af veganisme er store, og mængden af indsats, der er involveret i at blive veganer, kan være mindre, end du frygter.,
Den bedste kost
- Keto diæt – low carbs for hurtige resultater
- 5:2 diæt – effektiv faste
- 16:8 kost – mindre hardcore end 5:2
Ifølge U.S. News, 80 procent af mennesker give op på deres nytårsforsætter den anden weekend af februar, hvilket betyder at de sidste for blot seks uger.
Hvad mere er, ny forskning fra Strava antyder, at mange af os ikke engang vil gøre det så længe, og vil have givet op inden 19.januar. Så hvis du stadig stræber efter at komme i form, godt klaret dig!,
- De militære kost – og vi anbefaler ikke denne ene, men det er ‘original’
Hvad er veganisme?
veganisme er blevet vedtaget af millioner af mennesker over hele verden af en række årsager, herunder øko-bevidsthed, dyrevelfærd, generelt sundere levende og selvfølgelig vægttab.
En vegansk kost er en kost, der helt undgår at spise animalske produkter, uanset om det er i form af kød eller animalske produkter, såsom mælk, ost og æg., Som et resultat er en vegansk diæt centreret omkring frugt, grøntsager, bønner, korn og nødder. Dette adskiller sig fra en vegetarisk kost, hvor kød ikke spises, men produkter afledt af et dyr kan være.
lyder sundt, ikke? Ikke altid.
Når du følger en vegansk kost, er det vigtigt, at du stadig tænker på kalorierne i det, du”spiser, såvel som næringsstoffer i din mad., Hvid pasta, chips og Oreos er vegan (selv om Oreo sig selv siger, at veganere ikke bør spise Oreos på grund af risikoen for cross kontakt med mælk), men prøv, der lever af netop disse, og du vil ikke finde dig selv at føle nogen af de fordele ved en vegansk kost. Det vidste du selvfølgelig allerede.
den anbefalede balance mellem fødevaregrupper, når du følger en vegansk diæt, er at få 55-60% af dine kalorier fra kulhydrater, 20-25% fra (plantebaseret) protein og 15-25% fra fedt. Den veganske madpyramide er en nyttig visualisering af dette.,
Er at være veganer godt for dig?
at spise en plantebaseret kost fører ofte til, at en person spiser mindre forarbejdet mad og færre fødevarer med højt indhold af mættet fedt. Der er også normalt en stigning i mængden af fiber i en vegansk kost, hvilket betyder, at du spiser mad med lavere kalorieindhold, der holder dig fyldigere i længere tid.
mens den veganske diæt er lav i calcium og vitaminer B12 og D, kan disse suppleres enten gennem smarte madvalg eller faktiske kosttilskud., Soya, mælkeprodukter-mælk, mandler, kidney bønner, linser og bladgrøntsager (spinat, spidskål og grønkål) er høj i calcium, og der er korn og soja produkter, som er beriget med B12, da dette ikke kan forbruges naturligvis uden at spise kød.
en af de største bekymringer, der rejses om den veganske kost, er manglen på en åbenbar proteinkilde i en kødfri diæt. Der er dog masser af plantebaserede proteinkilder fra tofu og linser, til edamamebønner og kikærter samt nødder og frø.,
“Jeg går, hvor dyrene får deres protein,” siger Ashley Frost, en fitness elsker og veganer, der går ind for en plantebaseret, wholholefood vegansk kost. Hendes filosofi ekkoer, der Patrik Babousmian, verdens-rekord holder stærke mand, der fremhævede i Netflix-dokumentar Game Changers, en film gennem aflivning af myter omkring sammenhængen mellem kød, protein og styrke Åh, og han gør ikke”t spise kød. Baboumian siger: “nogen spurgte mig,” Hvordan kunne du blive så stærk som en Okse uden at spise noget kød?”og mit svar var,” Har du nogensinde set en Okse spise kød?,””
Ikke at være veganer hjælpe med vægttab?
ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of General Internal Medicine mistede deltagere, der spiste en vegansk diæt, i gennemsnit fire pund mere end dem, der var på en almindelig kød-inklusive diæt over en periode på atten uger.,
dette skyldes, at veganismens plantebaserede natur resulterer i at undgå fødevarer med høje niveauer af mættet fedt og animalske proteiner, som nogle undersøgelser har vist øger risikoen for at udvikle hjertesygdomme og type 2-diabetes.
når det er sagt, er de valg, du træffer inden for den veganske kost, vigtige. “At være veganer er ikke synonymt med vægttab. Det er ikke et tilfælde af go vegan, og du vil tabe dig. Kalorier betyder stadig noget, ” fortæller Ashley os.,
Dette er grunden til, at hun følger en plantebaseret, stort set fuldfødevarer, ikke forskellig fra paleo, idet hun undgår forarbejdede fødevarer og fødevarer med kunstige tilsætningsstoffer. 80% af hvad Ashley spiser kommer fra jorden, hvilket giver 20% af hendes kost mulighed for at inkludere forarbejdet vegansk mad som vegansk chokolade og køderstatninger.
hvilke fødevarer skal du undgå på en vegansk diæt?
den veganske diæt er meget klar over, hvad du kan og ikke kan spise., Du bør undgå alt, hvad der kommer fra et dyr, hvilket betyder intet kød eller fisk, men heller ikke animalske biprodukter som æg, mælk (og produkter, der indeholder mælk, så chokolade og ost) og honning.
Der er nogle mindre indlysende ting at, for eksempel skal du være opmærksom på, hvad din mad er stegt i – Vælg vegetabilsk eller solsikkeolie snarere end animalsk fedt – og hvordan din alkohol produceres. Æggehvide eller gelatine bruges undertiden til fremstilling af øl og vin og isinglass, en form for kollagen taget fra fiskeblærer, bruges til at afklare øl og vin.,
Der er nu mange alternativer til ikke-vegansk mad, som du kan bruge til at erstatte animalske produkter i din kost. For eksempel er kødalternativer som tofu og Quuorn, vegansk ost og plantebaseret mælk som havre og mandel alle meget mere almindelige, end de var for et par år siden.
Hvordan let er, at en vegetarisk kost for at følge?
Ashley anbefaler en langsom overgang i stedet for at forsøge at gå fra fuld på kødædende til vegansk natten over., Hun voksede op vegetarisk, men spiste derefter kød i et antal år, før hun blev vegetar igen i seks måneder. “Når jeg gik vegetar for anden gang, tænkte jeg, at jeg lige så godt kunne prøve at være veganer,” siger hun. Hun startede med at skære æg ud af sin kost og ventede flere måneder, før hun fjernede en anden mad.
den enkleste måde at starte er ved at se på dine almindelige måltider og overveje, hvad du kan erstatte. Elsker curry? Hvorfor ikke prøve vegetabilsk curry snarere end kylling? Kan du ikke få nok af fajitas? Brug Quuorn kylling stykker eller hakkekød i stedet for kød., Hvis du elsker pandekager til brunch en søndag morgen, kan du prøve at lave dem med bananer og havremælk i stedet.
en tiltalende faktor ved veganisme er, at du ikke vil opleve sulten forbundet med andre metoder til slankekure, for eksempel intermitterende faste. Dette skyldes, at ligesom ligesom du faktisk kan spise mere mad som veganer, fordi så meget af det, du spiser, er lavt kalorieindhold. Overvej hvor mange kalorier er i en 8 ounce mørbrad bøf: ca 300 hvis bøf er magert og fedtet er trimmet., For det samme antal kalorier du kunne spise næsten 14 ounce af søde kartofler eller næsten 32 ounce af broccoli.
Praktisk set er det meget lettere at være veganer nu, end det plejede at være. “Der er erstatninger for alt, “siger Ashley,” og restauranter er så imødekommende. Jeg har endda spist på bøfhuse… Jeg er ikke den irriterende veganer længere!”
Hvad er bivirkningerne af en vegansk kost?
vi har rørt på et par af de vitaminer og næringsstoffer, der typisk mangler i en vegansk kost, og hvordan man erstatter dem, men er der andre bivirkninger?,
“i begyndelsen havde jeg seks ugers oppustethed, fordi jeg spiste så meget fiber, især bønner,” siger Ashley. “Min krop var ikke vant til så meget fiber, men efter ca. seks uger havde den tilpasset sig, og oppustethed stoppede”.faktisk blev Ashley oprindeligt veganer, fordi hun havde lider af maveproblemer, herunder oppustethed og dårlig fordøjelse. Hun troede, hun havde IBS, men efter at have vendt sig til en vegansk diæt stoppede hendes symptomer.,
mens der er en række ting at overveje, før du vedtager den veganske kost, er det helt muligt at være sund, stærk og tabe sig som en veganer. Ashley går stærkt ind for at give det en go: “Det er så nemt,” Hun siger, “og det er virkelig ikke så dramatisk, som du tror, det er.”