dit øje med fødevaresikkerhed: hvor længe varer Pasta i køleskabet

familien spiste ikke så meget af din spaghetti som normalt, og nu har du resterende pasta i køleskabet. Du er en sparsommelig husholderske, så du hader at smide noget væk. Men … hvor længe varer pasta i køleskabet? Hvor længe skal du lade den spaghetti stå i køleskabet?,

Kogt Pasta Køleskab Liv – Eat-it-Up-Filosofi

Du har sikkert hørt rim “Spis det, bære det ud, få det til at holde-eller undvære,”krediteret til Calvin Coolidge under Første Verdenskrig., Det er ikke svært at leve op til “Eat it up” – delen, hvis du har en familie af sultne teenagere, men hvis du har betyder børnehavebørn eller en husstand med arbejdende voksne, kan den resterende spaghetti forsvinde bagpå køleskabet i en uge eller mere.

hvis det vokser hår, så er det et bestemt tegn på, at det er på tide at dumpe de ting i skraldet, uanset om du smider det væk med dit almindelige affald eller komposterer det. Men hvis du har noget, der synes at være okay, men det kan være på randen af at dreje, hvordan kan du fortælle det? Hvor længe er det sikkert at opbevare en pastaret i køleskabet?, Du ønsker ikke at spilde mad, men du ønsker ikke en tur til skadestuen med et familiemedlem, der har madforgiftning enten!

hvor længe varer kogt Pasta

hvor længe varer kogt pasta? Som så mange ting afhænger det af mange faktorer. Som en generel regel er holdbarheden af kogt pasta tre til fem dage, hvis den opbevares i køleskab ved 40 grader F. eller mindre. Frosset, det vil holde 1-2 måneder. Men det er en generel tommelfingerregel og dækker ikke alle tilfælde., Her er en liste over ting, du skal overveje, når du tænker på, om pasta er sikkert at spise.

Hvorfor kan Pasta eller ris vokse bakterier?

bakterier vokser ikke på ubehandlet pasta eller ris, fordi der ikke er nogen fugt til at tilskynde til bakterievækst. Men når pastaen eller risen er kogt, skaber de klumpede nudler eller kornkorn det perfekte skjulested for sultne bakterier.,

bakterier, som du måske finder voksende i forkert håndtering eller alderen pasta, inkluderer (men er ikke begrænset til) mikrococcus, salmonella, Escherichia e-coli, stafylokokker og enterokokker samt forskellige svampe. Eller for at sige det på en anden måde, gør de samme ting, der gør pasta yummy for dig, det yummy for mikroorganismer.

• hvor længe sad pastaen på bordet før køling?
  normalt har du to timer, når ubehandlet pasta sikkert kan opbevares på bordet. Det er fra det tidspunkt, du dræner pastaen, indtil du opbevarer den i køleskabet., Jo længere pastaen har siddet på bordet, jo mindre tid har du, når du sikkert kan køle den til senere.

• hvilken slags topping blev brugt på pastaen?
  det er ikke kun pastaen eller kornet, du skal tænke på, det er også den topping, der bruges på den. Nogle former for toppings, såsom noget, der indeholder mayonnaise, ødelægge langt hurtigere end andre.

• er det blevet genopvarmet?anbefalinger til fødevaresikkerhed er, at du kun genopvarmer pastaen oncen gang., Årsagen til dette er, at genopvarmning af pasta sandsynligvis ikke dræber alle de patogener, der gemmer sig i det, og fordi dit køleskab muligvis huser et par skjulende mikrobugs.

• hvor varmt var køkkenet eller spisestuen?
  Hvis dit køkken er varmere end halvfjerds grader, har du endnu mindre tid til at beskytte din pastaret mod at ødelægge. For at beskytte mad mod ødelæggelse skal den holdes under 40 grader F. eller over 140 grader F. mad, der er blevet efterladt på “varm”, vil ødelægge, fordi temperaturen ikke er tilstrækkelig til at dræbe bakterier.,

• blev det opbevaret på et dampbord?
  et godt dampbord kan forlænge levetiden på en skål, der er ude for en buffetservice, fordi den holder maden på 140 grader F eller lidt over. Fødevarer, der har været ude i en crockpot, chaffing skål eller dampbord, bør dog ikke genopvarmes i nogen af disse beholdere, fordi de ikke vil hæve temperaturen hurtigt nok til fødevaresikkerhed.

• bedste måde at opbevare kogt pasta på?,
  for at opbevare pasta, der har været uden for ovnen og uden for køleskabet i mindre end to timer, skal du placere pastaen i en lav opbevaringsboks eller genlukkelig plastpose. Ved at sprede det ud i et lavt lag afkøles det hurtigere i køleskabet, hvilket giver bakterier mindre chance for at vokse. Hvis pastaen har været ude af ovnen og ud af køleskabet i mere end to timer, er det bedst at kassere det.

• kan du fryse pasta?
  Ja, du kan fryse pasta, men det er bedst, hvis det fryses med sin sauce. Almindelig pasta har en tendens til at blive grødet ved optøning og genopvarmning., Når det er sagt, vil pasta holde fra en til to måneder i fryseren.

kogt pasta i køleskabet vil sandsynligvis holde længe nok til, at en sulten skare af teenagere kan spise den op, men måske ikke længe nok til en ældre indkapsling eller en familie med førskolebørn. For at sige det på en anden måde, vil det nok være sikkert i en eller to dage, før du begynder at kantde ind i fare .onen.

hvad med de irriterende saucer?

saucen på din pastarett har virkelig meget indflydelse på, hvor længe den sikkert kan efterlades i køleskabet., Hver sauce har sine egne egenskaber, og nogle vil holde længere end andre. Her er nogle estimater på de mest almindelige slags pastasaucer, bare for at give dig en generel ID.om, hvor længe de kan være spiselige.

• tomat rød sauce – kogt tomatsauce vil typisk holde fire til fem dage i køleskabet. Da dens holdbarhed er længere end pastaens, skal du bruge pastaens levetid som din målepind til spaghetti eller lignende retter.,

• Alfredo hvid sauce – Alfredo sauce, når den er åbnet, har også en holdbarhed på omkring fire til fem dage. Igen, hvis det blandes med nudler, skal du gå med nudlernes holdbarhed.

• smør – smørret nudler vil holde omtrent samme tid som almindelige nudler, omkring tre til fem dage.

• eddike og olie – nogle slags bakterier kan dræbes med eddike, især e-coli og salmonella., Men du bliver nødt til at gøre din eddike dressing frygtelig stærk for at være effektiv, ligesom at pickle din pasta, så figur på standarden tre til fem dage og tag ikke chancer.

• kødsauce – spaghetti, der har kød i sin sauce, holder standarden fire til fem dage i køleskabet. Hvis du har nok sauce, som du ikke tror, du kan spise den op i den tid, er frysning en god mulighed. Husk, pasta fryser bedre med sin sauce.

• fiskesauce – fisk har en kortere holdbarhed end kød, og skal virkelig spises inden for en eller to dage., Nøglen her er at lave små mængder og forsøge at få det hele spist op ved måltidet, som det er tilberedt til.

det er en god ide at regelmæssigt kontrollere temperaturen i dit køleskab. Det kan ændre sig med sæsonen og med køleskabets alder. Du kan fange mange køleskabsproblemer tidligt bare ved at bruge et uafhængigt termometer til at kontrollere dit køleskabs termostat.

hvor længe varer Pasta i køleskabet?

der er så mange faktorer, der påvirker resterende pasta., Disse inkluderer som nævnt tid på bordet, hvordan det opbevares, den anvendte sauce og pålideligheden af dit køleskab. Det gør det virkelig svært at sige, hvordan det vil være sikkert at spise pasta opbevaret i dit køleskab.

hvor længe varer pasta i køleskabet?

som et generelt svar, mindre end fem dage. Hvis du lavede Spaghetti på mandag, så skal alt tilbage gå til komposten før fredag. En god måde at håndtere rester på er at have en “rester” nat midt på ugen og derefter et køleskab rengøring fredag aften., Det efterlader dit køleskab klar til prepeekend mad prep, når alle er hjemme.

Hvis pastaen ser mærkelig ud, lugter sjov eller ser ud til at have en underlig tekstur, kast, smag ikke. Madforgiftning er meget ubehageligt på det allerbedste. Du vil undgå det, hvis det overhovedet er muligt. Så uanset hvor god den pastasalat var mandag, eller hvor sparsommelig du prøver at være, hvis det ser underligt ud onsdag, kan du dele med det med god samvittighed. Der er ikke noget økonomisk ved et akutbesøg, bare fordi du spiste den forkerte ting.,v>

---