erstatninger for citronsaft
en vejledning til valg af den rigtige erstatning for citronsaft, uanset om du laver mad, bager, laver en cocktail eller konserves.
brug citronsaft og limesaft om hverandre i vores pico de gallo, citron kylling piccata, citron basilikum kylling og ris og et væld af andre vigtigste skålen opskrifter.
er du midt i en opskrift og pludselig klar over, at du er ude af citronsaft?, Der er ikke noget værre end at løbe tør for en vigtig ingrediens, ligesom du forbereder et måltid.
uanset om du laver mad, bager, laver en cocktail eller konserves, er der mange forskellige erstatninger til citronsaft, du kan prøve, før du tager en unødvendig tur til butikken. Denne artikel hjælper dig med at vælge den bedste citronsaft erstatning for dine behov.,
træder i stedet for Citronsaft:
Bedste Løsning: Lime Juice
limesaft vinder er stedet for bedste samlede erstatning for citronsaft på grund af dets lignende smag (bare lidt sødere) og surhedsgrad niveau. Du kan bruge det i både salte og søde retter samt cocktails.,
- Erstatning lime juice for citron saft i lige store mængder (i forholdet 1:1)
Hvis du er på udkig efter flere opskrifter med at bruge lime saft, tjek vores Key Lime Pie eller disse Honning-Lime Chipotle Kylling Fajita skåle
Hvad kan jeg ellers bruge som en erstatning for Citronsaft?
madlavning:
Ved tilberedning af salte retter gør limejuice og appelsinsaft en god erstatning for citronsaft. Udskift citronsaften med limesaft i lige store mængder (f.eks. 1 tsk til 1 tsk). Eller du kan erstatte citronsaften med halvt så meget hvidvin eller hvid eddike., Husk, at eddike er bedst, hvis det bruges til at erstatte en lille mængde citronsaft, da for meget vil give din skål en stærk eddikesmag.
bagning:
i bageopskrifter kan lime eller appelsinsaft anvendes som erstatninger for citronsaft i lige store mængder. Husk dog, at de kan give søde desserter en lidt anden smag. Brug den i små mængder for at tilføje lidt surhed eller for at hjælpe din opskrift med at stige, men ikke i en dessert, der er beregnet til at have en stærk citronsmag.
citronekstrakt (blandet med vand) kan også være en god erstatning for citronsaft i bagning., Det er meget koncentreret-du behøver ikke så meget for at få en lækker citronsmag.
Du kan også erstatte citronsaften med halvt så meget fløde tartar, som er et surt pulverformigt stof, der findes i bagegangene i butikken.
citronskal kan også fungere godt, især hvis citron er den overvejende smag af din opskrift.
Bemærk: Hvis du bruger citronekstrakt, fløde af tartar eller citronskal som citronsaft erstatning, vil du erstatte den ekstra citronsaft med lidt ekstra væske, så opskriften ikke bliver for tør., For eksempel erstatter du 1 tsk citronsaft med.tsk citronekstrakt og. tsk vand.
Cocktails:
Når du laver cocktails, skal du erstatte lime eller appelsinsaft til citronsaft i lige dele for at få en lys, citrusagtig smag. Appelsinsaft er sødere og mindre tærte end citronsaft, så husk, hvis du bruger meget, at det kan vise sig med en stærk orange smag.
konserves:
limesaft er også den bedste erstatning for citronsaft, når man forbereder frugt til konserves., Det har et meget lignende pH-niveau som citronsaft, der hjælper dine konserves med at forblive sikre til langtidsopbevaring.
Hvad kan jeg erstatte citronskal?
Hvis din opskrift kræver citronskal, og du har brug for en erstatning, skal du udskifte hver teskefuld citronskal med.tsk citronekstrakt eller to spiseskefulde citronsaft.,
Her er nogle af vores favorit opskrifter med lemon juice:
- Cremet Citron Kylling Piccata
- Nem Strawberry Lemonade
- Lemon Meringue Pie
- Perfekt Citron Barer
Du kan også FØLGE MIG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode opskrifter!
træder i stedet for Citronsaft
▢ 1/2:1 ratio
For citron ekstrakt:
- ▢ 1/2:1 ratio + erstat resten med vand
For citronskal
- ▢ 1/2:1 ratio + erstat resten med vand
For fløde af tandsten
- ▢ 1/2:1 ratio)
Instruktioner
-
Erstatning Appelsin juice til citron saft i lige store mængder (1 del appelsinjuice for hver 1 del citronsaft).,
-
Udskift hvidvin til citronsaft i forholdet 1/2:1. 1/2 del hvidvin til hver 1 del citronsaft.
-
erstatte hvid eddike til citronsaft i forholdet 1/2:1. 1/2 del hvid eddike til hver 1 del citronsaft.
-
Udskift citronekstrakt til citronsaft i et forhold på 1/2:1, og udskift resten med vand. 1/2 del citron ekstrakt og 1/2 del vand for hver 1 del citronsaft.,
-
Udskift citronskal i et forhold på 1/2:1, og udskift resten med vand. 1/2 del citronskal og 1/2 del vand for hver 1 del citronsaft.
-
Erstatningskrem af tartar i et 1/2:1 forhold. 1/2 del creme af tandsten for hver 1 del citronsaft.
har du prøvet denne opskrift?!