Festival (Dansk)
Hjem > Jamaicanske Opskrifter > Festival
Klik på videoen for at se Tracy koge nogle Festival eller rul ned for at se billedet opskrift på Festival.,iv id=”5b12b93898″>
Festival opskrift
Ingredienser
1 1/2 kopper mel
3 spsk cornmeal
1 kop vand
1/2 tsk salt
3 spsk sukker
1 tsk bagepulver
1 tsk vanilje
Madlavning
Sigte melet i en skål og rør i den cornmeal, salt, sukker og bagepulver
Tilføj tsk vanille til den kop vand
Tilføj en lille mængde vand i blandingen, arbejde i vand i blandingen med fingerspidserne.,
fortsæt med at tilsætte små mængder vand til blandingen, når halvdelen af koppen er tilsat, skal blandingen ligne brødkrummer.,
Hold tilsætte vand indtil blandingen bliver en fast dej, der kun er lidt klistret (du bør ikke være nødvendigt at tilføje hele cup)
Hvis blandingen bliver for klistret at arbejde med, tilsæt mere mel
Dække blandingen og lad det stå i en halv time
Opdele blandingen i otte portioner
Ælt hver portion, og rul den til en lille pølse form
Cover hver festival i en blanding af mel og cornmeal
Dyb steger, indtil gylden brun – dette bør tage omkring en halv time.,
serveres med enhver Jamaicansk skål. Festivalen går meget godt med Ryk retter og krydret fisk opskrifter, hvor den søde festivaler giver en lækker gratis smag
© 2006 Jamaica Rejser og Kultur .com
Del 