flødeost erstatning for dit køkken
flødeost, et af de mest alsidige mejeriprodukter, bruges til spredning, i saucer og i dessertopskrifter. Fedtfattig eller let flødeost er en sund måde at nyde den karakteristiske smag af flødeost uden det høje fedtindhold og tilhørende kalorier. Hvis du løber tør for fedtfattig flødeost, kan du vælge flere gode erstatninger fra almindelige køkkeningredienser.
Du kan bruge erstatning ikke-fedt flødeost til fedtfattig flødeost, selvom smagen ikke er så rig., Da konsistensen er den samme som for fedtfattig flødeost, er det et godt alternativ, når du bruger ren flødeost eller som et lag under en anden mad, såsom røget laks. Blanding af ikke-fedt flødeost med andre ingredienser til tilberedning af saucer og glasurer resulterer imidlertid i en vandig blanding, der sandsynligvis ikke er tilstrækkelig.
Editor ‘ s Picks top 5 flødeost og Det er Substitite
9 Erstatning for Fløde, Ost
de Fleste mennesker kender ikke det, men der er en række gode alternativer til at prøve., Vælg et flødeostalternativ fra følgende liste for at forblive sund.
Neufchatel
Se Også: bedste køkkenkniv sæt under $100
Det er en blød ost med en fransk oprindelse, men det er nu også lavet i Usa. Denne umodne ost er lavet af komælk og har generelt en mere skarp smag, når den ældes; den er perfekt, når den er ung. Dens tekstur og smag ligner meget fedtfattig flødeost, så du kan altid bruge den i stedet for flødeost i dine opskrifter., Udskift kun 1 kop flødeost med 1 kop Neufchatel for en fantastisk smag.
lille Sch .ei.
Hvis du har brug for en kop flødeost i en opskrift, kan du bruge 1 1 ounce. Af Petit-Suisse med honning i stedet for det. Lavet af komælk smager denne bløde, cremede og usaltet ost meget godt i desserter. Bare husk, at Petit-Suisse også har et højt fedtindhold på 40%, så brug det med omhu.
Kefir og organiske Chia frø
kombinationen af kefir og organiske chia frø er en perfekt erstatning for flødeost, som du kan bruge i alle dine opskrifter., Bland ¼ kop chiafrø i en skål kefir for at erstatte en skål flødeost. Du skal blande frøene i kefir og lade dem stå et stykke tid, indtil frøene absorberer alt vandet i yoghurt. Det kan tage cirka en halv time, så vær tålmodig og agiter ikke arrangementet.
brugen af denne kombination er ideel til dit helbred, da det forhindrer forskellige allergier, gastrointestinale problemer, aterosklerose og candidiasis. Chia frø indeholder omega-3, som er afgørende for dit helbred. Det er en god erstatning for flødeost, men du bør undgå at bruge den i retter, der kræver opvarmning.,
Cottage cheese
i stedet for flødeost kan du altid bruge cottage cheese. 8.82 ounce flødeost kan erstattes med 8.82 ounce cottage cheese ved at hælde den i en mi .er og derefter afkøle den i fryseren. Dette vil indeholde omkring 180 kalorier, men det indeholder næsten ikke mættede fedtstoffer. Det indeholder mange vigtige vitaminer, såvel som kalium, natrium, folsyre, calcium og kobber. Brug det i opskrifter, hvor du vil bruge flødeost med andre ingredienser.,
græsk yoghurt
Hvis du kan lide tekstur og smag af flødeost, vil du også elske græsk yoghurt. En endnu bedre id.er at dræne din yoghurt før brug. Du kan gøre dette ved at placere det i tørt, rent gasbind og derefter placere det i en stor skål. Drys blot yoghurten og lad den sidde natten over for at få tykkere græsk yoghurt om morgenen. Det er muligt at tilføje sjaletter, hakkede løg og gulerødder, så det har en smag, der ligner mere flødeosthave.,
Hummus
Hummus er en anden stor erstatning for flødeost, selvom den ikke smager nøjagtigt det samme som flødeost. Alligevel fungerer det meget godt, når du bruger det på engelske muffins eller varme bagels. Det bedste er, at hummus er meget sund, især i forhold til flødeost, som er fyldt med fedt og kalorier. Hummus er lavet af pintobønner og indeholder fedtfattigt protein, som er sundt fedt og hjælper med at forhindre hjertesygdomme, kræft og slagtilfælde.,
Tofu, margarine og citronsaft
Hvis du har brug for en kop flødeost, har du brug for ¾ kop tofu, en spiseskefuld citronsaft og.kop margarine. Bland blot alle ingredienserne, indtil du har glat pasta. Hold skubbe tofu bits mod midten bladet for at få den ønskede tekstur. Placer blandingen i køleskabet for at få en perfekt erstatning for flødeost.
Ricotta
Du kan også vælge den delvist skummet ricotta for at erstatte flødeosten i opskrifterne., For at sikre, at det fungerer nøjagtigt som flødeosten i dine opskrifter, skal du først dræne og purere i en blender, indtil den er glat. For at erstatte en kop flødeost skal du bruge en kop ricotta.
Gervais ost
Gervais ost er en anden erstatning for flødeost, som du kan prøve. For at erstatte en kop flødeost har du simpelthen brug for en kop Gervais-ost. Det er en bedre mulighed sammenlignet med flødeost, fordi den smager godt og også er sund. Den har en sød og sur smag, men indeholder op til 75% mælkefedt., Du kan altid vælge en super velsmagende Fransk ost til at tjene som en ost dessert eller som en forretter med kringler.
opskrifter af veganske ostesubstitutter, som du synes er ost
uanset om du er veganer eller ikke spiser mejeri, vil disse veganske ostesubstitutionsopskrifter, som du synes er ost, fortrylle dig.
Hver dag er der mere vegansk ost erstatter i forskellige veganske og urte-anlæg, og Du kan finde et stort udvalg, fra Parmesan til Mozzarella. Hvis du ikke har adgang til disse erstatninger, er her nogle ideer til at erstatte osten i dine yndlingsopskrifter.,
- udskift den friske ost med fast tofu.
- du kan gøre ost spredt med blød tofu, et par spiseskefulde citronsaft og salt (du kan tilføje nogle urter, såsom oregano eller basilikum).
- hvis du skal tilberede pi..aer, skal du placere tofu i tynde skiver ovenpå. Du kan gøre det samme med lasagne eller andre pastaretter.
- nogle brygersgær har en lugt og smag, der ligner flere typer ost, du kan tilføje dem til dine retter sammen med malede cashe .nødder., Eller bare drys gæren over pastaen, toast …
- for at fremstille smørbar ost skal du bruge en pasta frø som hasselnødder og mandler.,
OPSKRIFTER MED OST VEGANER ERSTATTER
Mandel Ost (1 styk)
Ingredienser:
- 1 tz af jorden mandel pulp
- 1 tz af mandel mælk
- 2 spsk af ølgær
- 1/2 citron saft
- 1 spsk agar agar
- ½ spsk hvidløgspulver
- ½ spsk ingefær pulver
- 1 knivspids peber
- 1 knivspids muskatnød
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk dild
- Salt smag
Forberedelse:
-I en skål sted mandel papirmasse, øl gær, hvidløg, ingefær, peber, muskatnød og salt., Rør for at blande ingredienserne.
-opvarm mandelmælken i en gryde, og tilsæt agar-agaren under altid omrøring i cirka 5 til 7 minutter.
-når det begynder at blive tykkere, tilsæt olie og citron.
-fortsæt omrøring meget godt, og når du er klar, tilsættes mælkeblandingen til de tørre ingredienser. Vi knuser alt, indtil vi får en glat og homogen pasta.
-olie en form og hæld blandingen. Lad afkøle en halv time før servering.,
Veganer gouda-ost- (2 stykker 220 gr hver eller 1 440 gr)
Ingredienser:
200 gr af tofu
2 kogte kartofler
2 spsk af vegansk margarine
1/4 tz sojamælk
1 spsk af aga-agar
1 knivspids rød paprika pulver
Urter og krydderier til at smage
1 spsk sennep
Salt og peber efter smag.
forberedelse:
-i en skål placeres de tidligere kogte kartofler og tofu. Crush
-tilsæt en knivspids paprika, 1 spsk sennep, krydderier eller urter, salt og peber. Knus alt igen og reserver.,
-opvarm mælken med margarinen i en gryde over medium varme, og når den smelter, tilsæt agar-agaren, omrør altid.
-efter 6 minutter skal du slukke for varmen, kombinere mælken med tofu og rør igen. Olie formene (eller formen, hvis du kun bruger en) og hæld blandingen.,
-Lad det køle ned til stuetemperatur i 10 minutter, og derefter opbevares i køleskab i 30 minutter
Rawmesan (Vegansk Parmesan)
Ingredienser:
200 gr af solsikkefrø
1½ spsk solsikkeolie
1/4 tsk ølgær
saft af ½ citron
½ spsk gurkemeje
2 spsk vand
Salt og peber efter smag.
Forberedelse:
-I en blender sted olie, 2 spsk vand, citronsaft, gurkemeje, salt, peber, solsikkefrø og knuse, indtil du får en homogen masse.
-tilsæt derefter brygersgæren og rør godt.,
-opbevares i en lille flaske i køleskabet.Bemærk: Hvis du ønsker det, kan du tilføje krydderier som hvidløg eller løgpulver, basilikum, paprika ..