Franske intervaller: La Cornue vs Lacanche, hvad man skal vide, før man investerer i en fransk ovn

franske spænder et tidløst stykke luksus, der tilføjer en dosis elegance til ethvert køkken. Jeg har ofte set disse smukke franske ovn og komfurer på Instagram og Pinterest, men vidste aldrig, hvorfor folk valgte dem. Jeg besluttede at grave for at se, om et fransk sortiment skulle være på min køkken ønskeliste.

franske intervaller er ofte forbundet med professionel kvalitet “kokkens intervaller.”Deres design minder ofte om vintage komfur fra gamle europæiske hjem., I det væsentlige skal franske intervaller være indbegrebet af form og funktion.

Denne artikel vil fokusere på de to bedste franske range beslutningstagere: Lacanche og La Cornue.

Hvad skal man overveje, før man køber et fransk sortiment

at vide, hvad dine behov er som kok, er ekstremt vigtigt. Du bør også have specs af dit køkken bordplader på hånden til at træffe beslutninger uden forsinkelse.,

Tilpasning

Her er nogle ting at holde i tankerne om tilpasning, når de køber disse unikke serier:

• Der er ingen vinduer på ovnen døre
• Der er en stor mængde indstillingsmuligheder, så sørg for at kende dine madlavning behov før tid
• Levering kan tage op til 6 måneder. Planlæg i overensstemmelse hermed.,spørg hvert firma for at afgøre, om de har godkendt installations-og reparationsfirmaer, der er tilgængelige i dit område. Hvis de ikke gør det, kan du overveje et amerikansk fremstillet sortiment.
• Gas vs. elektrisk: disse intervaller drives normalt af begge gas & elektricitet. Ovnene er drevet af enten elektricitet eller gas og komfuret er drevet ved hjælp af gas.
• hard Hardwareare finish typisk tilbydes i en messing / guld eller krom / sølv.
• rengøring: kan du fjerne siderne af ovnen for nemt at rengøre dem?,

omkostninger

for så vidt angår omkostningerne er disse franske intervaller ikke billige på nogen måde. Her er et par faktorer, der kan påvirke prisen på din range:

• Godstransport & Forsendelse Koster: Disse kan tilføje op til over $1.000
• Farve: Farverne er typisk betragtes som en opgradering, og dermed kan medføre ekstra gebyrer. Den gode ting er, at disse intervaller tilbydes i et overflødighedshorn af farvevalg som blødt elfenben, pitch black, baby blue, mint green, blush pink og rich Bordeau.red.,
• brændere: yderligere brændere vil tilføje op hurtigt
• brændeovne: jo flere brændeovne du ønsker, jo højere omkostninger
• installationsomkostninger: afhængigt af din placering, der kan eller ikke være en godkendt installatør i dit område. Det er en god ide at tale med din entreprenør eller renoveringsteam for at se, om nogen har erfaring med at installere denne type rækkevidde.

La Cornue

La Cornue er et af de mest populære mærker for franske serier i USA. Det er det første franske sortiment, jeg har bemærket for sit tydelige design., Det bliver hurtigt midtpunktet i køkkenet, når det er installeret og kommandoer opmærksomhed. Husk dette, når du går i gang med at designe dit køkken omkring la Cornue-serien.

La Cornue Historie

La Cornue blev grundlagt i 1908 af Parisisk herbalist og perfumer Albert Dupuy. I Paris udviklede og lancerede Dupoy verdens første konvektionsovn. I disse dage var de fleste ovne hule jernkasser, der suspenderede stativer over en brand., Det afspejlede tidens holdning: da de fleste mennesker brugte en ovn til blot at varme deres mad op. Dupuy var en af de første mennesker, der tænkte på madlavning som mere end bare en måde at opvarme mad på. Hans proprietære metode involverede at bruge et hvælvet loft i ovnen for at cirkulere opvarmet luft omkring maden. Han ansat byens gasledninger til magten hans skabelse, hvoraf mange allerede var blevet dirigeret til folks hjem.,

mens det forblev en lille familieejet virksomhed i over 100 år, blev la Cornue i 2015 købt af det amerikanske selskab for madlavning og industrielt udstyr, Middleby Corporation.

hvor meget koster et La Cornue-sortiment?

la Cornue priser spænder fra $8,475 til $56,000+ afhængigt af den konfiguration, du vælger. La Cornue tilbyder tre hovedområder: Cheauteau, Cornuf and og CornuChef.

Cornuf is er den mest populære model i USA., Ovnen har syv indstillinger: optø & serve, konvektion, konvektion bagende, konvektion assist, konventionel ovn, bruning, og opvarmning. Ovnen har stativer og bakker i ovnen for at sikre en perfekt pasform, når du bager eller tilbereder. De glider på plads med nogle riller langs væggen, ligesom en hylde. De to separate ovne giver mulighed for flere retter til madlavning på samme tid: for eksempel, en kalkun kan lave mad i en ovn, mens en side parabol kokke i en anden. Ovnen er ikke særlig dyb, men er ret høj.,

i øjeblikket er den nemmeste måde at købe et La Cornue-sortiment via viailliams Sonoma. La Cornue er det eneste mærke af komfur, som Silliams Sonoma i øjeblikket bærer. Du kan også købe et sortiment fra La Cornue direkte.

La Cornue har endda lanceret en række skabe, der matcher deres populære sortiment – designet i samme æstetik som deres ovne, hvis du ønsker at opbygge dit køkken til at matche det dejlige design.

Lacanche

Lacanche er den største konkurrent til La Cornue.,

hovedårsagen til, at jeg ser forbrugerne vælge Lacanche ovn La Cornue skyldes dets minimale design. La Cornue intervaller har tykke strimler af metal og store knapper, som hurtigt gøre dem i fokus i dit køkken. Lacanche intervaller har mindre dele og en ren facade, hvilket gør det lettere at blande ind i dit køkken.

Lacanche Historie

Lacanche er opkaldt efter den lille Bourgogne landsby i Frankrig., Spænder, ovne og andet madlavningsudstyr er produceret siden det 19.århundrede. Håndværk i metal er i spidsen for Lacanche-mærket. Lacanche bemærker, at nogle af de første træ-og komfurer, de producerede til hjem i hele Frankrig, var de første af deres type bygget i landet.

fra kokke til hjemmekokke fremstiller Lacanche hver af deres intervaller i henhold til deres specifikke rækkefølge: fra forskellige modeller, muligheder og finish., Som anerkendelse af deres ekspertise, Lacanche er blevet tildelt en arv ære af den franske regerings Økonomi og industri ministerium – demonstrerer deres nationale berømmelse i fremstilling ekspertise.

Lacanche Ranges

Lacanche tilbyder en “klassisk” linje og en “moderne” linje. Som navnene ville indebære, den klassiske linje tilbyder en vintage look og rustik appel, mens den “moderne” linje er godt, moderniseret i udseende. Ved første øjekast ser det ud til, at den moderne linje har en lang blok af rustfrit stål bag knapene.,

Hver af de 12 modeller, der tilbydes i “Classic” – version eller den “Moderne version: Cormatin, Rully, Beaune, Bussy, Cluny, Chagny, Volnay, Vougeot, Chambertin, Chassagne, Savigny, og Saulieu. Modellerne spænder fra 27 9/16″til 43.”.

Lacanche sælger tre ovntyper: elektrisk, elektrisk Ventilatorkonvektion og Gas (du kan vælge mellem propan eller naturgas). Gas madlavning holder luften fugtig tillader varianter at blande, og kød til at koge godt uden tørring. Elektriske ovne resulterer i tør varme og er bedst til bagning og bagværk., Af denne grund vælger mange forbrugere en gasovn og en elektrisk ovn.

når det kommer til kogeplader eller brændere, har gas været den foretrukne metode til opvarmning af både fagfolk og blive hjemme mødre så længe jeg kan huske! Gas giver dig mulighed for at styre varmen præcist. Lacanche-brændere oprettes ved hjælp af to aftagelige dele: brænderens bund er aluminium, mens brænderhætten er lavet af messing. Du kan fjerne begge for at rense dem.

er franske intervaller det værd?

ærligt, Jeg er ubestemt her., Jeg har læst et par for mange anmeldelser af disse intervaller, der vises for at lave mad ujævnt eller tage flere forsøg på at tænde en brænder på komfuret. Det forekommer mig til denne pris, intervallerne skal fungere fejlfrit, og der skal ikke være andet end glødende anmeldelser af dem!

når det er sagt, er der ingen tvivl om det fysiske udseende af disse intervaller. Mange mennesker beskriver dem som det smukkeste sortiment, de har lagt øjne på. Instagram kan helt sikkert bekræfte, at de er æstetisk tiltalende.,

alt i alt tror jeg, at manglen på støtte til amerikanske forbrugere og de dystre anmeldelser af funktionaliteten er svære at ignorere. Hvis du har budgettet til at holde trit med potentielt dyre vedligeholdelse, og du elsker udseendet af sortimentet, så vil jeg sige gå efter det!

---