Frugtkompot Opskrifter

Du”vil elske dette udvalg af de BEDSTE frugtkompot Opskrifter. Compote er en velsmagende topping eller dessert lavet af frugt, der simmeres kort i sukker, der danner en sirup. Perfekt på is, havregryn, cheesecake og meget mere.,

Hvad er frugt kompot

frugtkompot (compôte) er en topping eller dessert, der”er lavet med frugt eller tørret frugt, at”s kort, der er kogt med lidt sukker, indtil det danner en tyk, frugtagtig sauce.

det er en hurtig og nem frugt sauce, der serveres varm eller kold, med masser af anvendelser, fra en cheesecake eller pandekage topping til en let aroma til havregryn eller yoghurt.

det er som en simpel marmelade, men er hurtigere og har mindre sukker og gør ikke”t holde for længe.,

Compote stammer fra middelalderens Europa og er populært i mange lande rundt om i verden og kan laves med hel eller hakket frugt.

hvorfor du”vil elske compote

en alsidig frugtsauce med mange anvendelser.

en fantastisk måde at bruge op frugt, der”s forbi det”s bedst eller lidt underripe.

meget hurtigt og nemt.

lavet i en gryde.

bland og match Frugt og smag.

ikke nødvendigt at sterilisere krukken.

brug frisk eller frossen frugt.

typer af frugt

Du kan lave frugtkompot med de fleste frugter!

stenfrugt – disse fungerer alle godt., Prøv Ferskner, Nektariner, Blommer, Abrikoser.

Citrus – du kan lave compote med citrusfrugter. Prøv appelsiner, klementiner, satsumas, grapefrugt. Fjern skræl og hvid pith. Citron og lime er lidt for bitter, men er store parret med andre frugter i compote.

tropisk frugt – mango, ananas, figner, papaya osv.. er alle gode i compote. Du kan endda lave en banankompott, men metoden er lidt anderledes: skær dem, Føj til en stegepande med lidt smør og sukker og kog, indtil de er gyldne og karamelliserede, flip og kog den anden side.,

meloner – du kan endda lave melonkompott! Prøv cantaloupe, vandmelon, honningdug osv… Fjern frøene, hak og kog i en gryde med lidt sukker.

tomater – tomater er teknisk set en frugt, og du kan helt sikkert lave en compote fra dem. Det ” s en krydret kompot og stor på grøntsager, som en dukkert eller spredes i en burger. Lav Tomatkompott.

Hvordan spiser du frugtkompot

Der er så mange måder at nyde compote på. Her er masser af ideer, men vær kreativ og se, hvilke serveringsforslag du kan komme med.,

is eller sorbet – prøv det på vanilje eller bliv kreativ med smagskombinationer. Ananas kompot ville være utroligt på kokos sorbet, mens vinter krydret bær kompot ville være velsmagende på en ingefær is. Jeg elsker, hvordan den varme frugtkompot smelter isen lidt.

yoghurt – en klassisk måde at nyde compote på er at hvirvle den ind i almindelig eller aromatiseret yoghurt. Det”s perfekt til morgenmad eller dessert, og dette er en af mine sædvanlige måder at nyde det!

havregryn – jeg elsker at servere en skål varm havregryn med en skefuld frisk compote., Det ja.Ander det virkelig op og gør morgenmaden speciel.

Cheesecake – Spoon enhver form for kompot på en vanille cheesecake at tilføje en pop af smag.

pandekager, pandekager eller vafler – fut din morgenmad med en skefuld frisk frugtkompot.

fransk toast – lidt flødeskum og frisk jordbærkompot er perfekte på fransk toast. Ligesom på IHOP eller Denny ” s men frisk, sundere og meget pænere.

lige op! – Du kan også nyde compote simpelthen alene eller med lidt flødeskum.

Toast – skeen det på ristet brød, brioche eller challah.,

variationer

prøv disse tilføjelser for at gøre din frugtkompotopskrift ekstra speciel.

Jeg elsker, hvordan et strejf eller dette eller en dråbe af det kan gøre min enkle frugtkompot til noget andet.

Jeg laver en masse compote (det er bare så nemt!), så det ” s sjovt at blande det op med krydderier, ekstrakter, urter eller alkohol.

krydderier

krydderier er gode til at tilføje en anden smag.

søde krydderier som græskar tærte krydderi, jord kanel, ingefær, muskatnød eller nelliker ville være lækker med bær, blommer eller pærer.,
til tropisk frugt, såsom ananas eller mango, prøv at tilføje lidt malet kardemomme eller ingefær.

Du kan endda tilføje et lille spark af varme ved at tilføje et strejf af cayenne til en cantaloupe compote.

ekstrakter

ekstrakter er en nem måde at tilføje smag på er med et stænk rosenvand (fantastisk med abrikoskompott), orange blomstervand (perfekt med Ferskenkompott) eller selvfølgelig vaniljeekstrakt.

bland det op med lidt mandelekstrakt (utroligt med Brombærkompott) eller kokosnødekstrakt.,

brug ekstrakter sparsomt (især rose og orange), da lidt går langt i en frugtkompott. Bare et par dråber omrørt i slutningen er nok.

alkohol

alkohol gør en velsmagende voksen godbid. Rør bare lidt alkohol ind i din frugtkompot.

en Boo .y frugtkompot er fantastisk på is eller ostekage.

rom, bourbon, ginhisky, gin osv… alt fungerer godt. Bliv kreativ med sødere alkohol også.,
for noget fancy, vælge frugtagtig cassis med bær kompot, Rom med ananas kompot eller Pimm”s kop med jordbær kompot.

et stænk af Cointreau er perfekt i en abrikoskompott.prøv vin-en sprød hvidvin ville være dejlig med mango, mens rødvin ville være smuk med vinterbær.

til en festlig compote, par krydret gløgg (eller tysk Gluh .ein) med en bærkompot.

syre

mange kompotopskrifter kræver en syre, normalt appelsin eller citronsaft, for at skære igennem sødmen og gøre smagen lysere.,

bland det op og prøv også eddike – et strejf balsamicoeddike er perfekt i jordbærkompott, og en lille æblecidereddike ville være velsmagende i æblekompott.

urter

urter tilføjer en ny smagsdimension.

prøv en kvist timian (perfekt i en Orange Kompott), noget rosmarin (med en vandmelonkompott), et par laurbærblade eller noget mynte (fantastisk med en Mangokompott).

tørret frugt

Du kan tilføje tørret frugt for mere tekstur og smag i din frugtkompot.

Jeg elsker at tilføje rosiner til min Æblekompott, og de ville også være gode i pærekompott.,
tørrede tranebær tilføjer en festlig smag til en blandet bærkompot, og bidder af tørret abrikos er lækre i en ferskenkompot.

frugtkombinationer

bland frugten! Der ” s ingen grund til at holde sig til en række frugt til din kompot. Du kan blande forskellige bær eller andre frugter til en anden smag.

sødestoffer

i stedet for sukker, prøv at sødme din Kompott med ahornsirup, honning, agave, kokosnøddesukker, stevia osv…

Ofte stillede spørgsmål

Kan jeg bruge frosset frugt til frugtkompott? Absolut! Brug bare frosne frugter på samme måde som du ville friske., Det kan være nødvendigt at reducere vandet, hvis det tilføjes i din opskrift

hvor mange dage varer compote? I køleskabet op til 5 dage eller i en steriliseret krukke i køleskabet i op til 2 uger.

hvor mange kalorier i frugtkompot? Dette afhænger af opskriften. Min hindbærkompot har 20 kalorier pr. portion, mens min blåbærkompot har 33 kalorier og min Mangokompot har 18 kalorier. Reducer kalorierne yderligere ved at bruge lidt mindre sukker.

opbevaring og frysning

Kompott kan opbevares i køleskabet i en låg skål i op til 5 dage., Det opbevares i en steriliseret krukke i køleskabet i op til 2 uger.

sådan fryses compote
frugtkompoter kan fryses. Lad det køle helt af, og sæt det derefter i frysesikre poser eller containere. Det kan fryses i individuelle portioner eller partier. For at afrime skal du placere i køleskabet natten over og genopvarme i en gryde på komfuret.

typer af frugtsaucer

Du kan lave så mange forskellige typer saucer lavet med frugt., Selvom de alle generelt indeholder frugt og sukker, de forskellige proportioner, teksturer og tilberedningsmetoder har alle subtile forskelle, der skaber helt forskellige resultater.

Jeg elsker at gøre nogle modne frugter i min frugtskål til noget ekstra specielt med blot et par enkle pantry ingredienser.

Compote

Compote er, når frugt koges hurtigt med bare en lille smule sukker, indtil det blødgør. De tager generelt omkring 15 minutter at gøre, men don”t holde for længe. Det ” s normalt spises på samme dag eller inden for et par dage. Pektin tilsættes ikke til frugtkompotopskrifter.,

marmelade

marmelade er, når frugt koges med en større mængde sukker, hvilket fungerer for at hjælpe med at bevare marmeladen. Når den opbevares i en steriliseret krukke, kan den opbevares i længere perioder.

afhængigt af frugten tilsættes pektin undertiden for at hjælpe det med at blive tykkere og gel.

Jelly

Jelly svarer til marmelade, men er anstrengt eller lavet med saft, så resultaterne er mere gennemskinnelige, og der aren”t nogen bidder af den oprindelige frugt.

pektin tilsættes normalt, og det har en fast “gel .lignende” tekstur.

Chutney

Chutney er en mere velsmagende version af en frugtsauce., Frugt (hakket eller hele) er kogt med sukker, krydderier og en syre såsom eddike, så det”s ikke alt for sød.

det kan opbevares i længere perioder, som syltetøj.

Chutney serveres ofte med ost og kiks, der bruges som indisk krydderi (som mangochutney) eller bruges i Sand .ich.

Frugtpærefyldning

Frugtpærefyldning – dette ligner Kompott, men er sødere og tykkere.,

Du kan omdanne din Kompott til frugtpajefyldning ved at tilsætte mere sukker og fortykke resultaterne med en opslæmning af 1 spsk majsstivelse omrørt i 1 spsk vand, omrøres derefter i gryden og opvarmes, indtil den er tykkere.

Som navnet antyder, det”s anvendes i tærter og tærter! Du kan købe det i en dåse, men frisk er så meget pænere. Prøv det i min Kirsebærtærte.

---