Glutenfri Snacks

Gluten er en type protein, der hovedsageligt findes i hvede, rug og byg. Det latinske ord for” lim”, gluten i fødevarer fungerer som et limlignende stof, der hjælper fødevarer med at bevare deres form.

i dag følger nogle 3,1 millioner mennesker over hele USA en glutenfri diæt.

dette tal afspejler en voksende bekymring for sundhedsvirkningerne af gluten og en generel intention om at følge en sundere diæt., Mens der ikke er noget farligt ved gluten for de fleste mennesker, lider omkring 1% af befolkningen af cøliaki, en autoimmun lidelse, hvor gluten får kroppen til at angribe tyndtarmen. Mennesker, der har cøliaki, skal ikke kun undgå at spise mad med gluten, men de skal også passe på krydskontaminering. De fleste mennesker, der følger en glutenfri diæt, har ikke cøliaki, men snarere glutenintolerance, undertiden kaldet ikke-cøliaki glutenfølsomhed.

er nødder glutenfri?

nødder i deres rene form er glutenfrie., Dette omfatter jordnødder, mandler, pekannødder, macadamia nødder, valnødder, pinjekerner, pistacienødder, cashe .nødder, paranødder og alle andre naturlige nødder. Sesamfrø og solsikkefrø er også glutenfri. Mens nødder er naturligt glutenfri, skal du være forsigtig med aromatiserede nødder. Når nødder er aromatiseret, hvede er ofte gange en bestanddel af krydderier føjet til disse nødder.

Nogle af vores fremstillede produkttilbud indeholder gluten og produceres og pakkes inden for samme facilitet som vores naturlige nødder og frø., Vi er ikke en certificeret glutenfri facilitet, så krydskontaminering kunne være en lille mulighed. Dem med cøliaki bør sikre, at deres snacks er certificeret glutenfri for at undgå sundhedsmæssige problemer.

Lær mere om vores bulk nødder her.

---