Gordon Ramsay Vil Bruge en $100 Millioner Private Equity Investeringer for at Åbne 100 Nye Restauranter i USA
Den BRITISKE shoutiest kok er blevet allestedsnærværende på Amerikansk TV, og nu er hans restauranter vil være lige så allestedsnærværende i hele USA af A., Gordon Ramsay har modtaget en $100 millioner cash infusion i sit eponyme restaurant group om at åbne op til 100 nye restauranter i Usa i de næste fem år, Forbes rapporter.
disse vil ikke være Ramsays første restauranter i staterne. Han fungerer for øjeblikket otte spisesteder i Amerika, alle grupperet i Caesars Entertainment casinoer i Las Vegas, Atlantic City og Baltimore, som Gordon Ramsay Steak på Paris Las Vegas Hotel eller hans Hell ‘ s Kitchen i Caesars Palace, en restaurant modelleret efter hans TV-show på Fox.,
London og Los Angeles-baserede Lion Capital, som også har investeret i mærker som Kedel chips, John Varvatos og Jimmy Choo, har taget en 50 procent af aktierne i Gordon Ramsay Nordamerika til brændstof den aggressive ekspansion. “Jeg var ikke klar til at cykle denne cykel op ad en bakke alene. Det ville tage mig yderligere 15 år, ” fortalte Ramsay Forbes. “Lad os få denne ting gjort .,”
Ramsay lover, at det ikke vil være et enkelt koncept, der vil formere sig, men i stedet en blanding af høj og lav restauranter, herunder Gordon Ramsay Steak, Gordon Ramsay Pub & Grill og Gordon Ramsay Fisk & Chips.
selvfølgelig er disse mærker langt fra de prestigefyldte Michelin-jagende restauranter i London, der hjalp med at gøre ham berømt. I sin ungdom trænede Ramsay under nogle af verdens største kokke: jo .l Robuchon, Guy Savoy og den berømte mercurial Marco Pierre Whitehite., Og da han begyndte at køre restauranter, rackede han selv Michelin-stjerner, som på sin flagskibsrestaurant i London, der har haft tre stjerner siden 2001. I sin tidlige tur til Amerika forsøgte han at gentage bragden og åbnede Gordon Ramsay på London Hotel i Ne.York. Det sted tjente tidligt to Michelin-stjerner, men blev til sidst frataget dem, før de lukkede.
denne udvidelse vil næsten firedoble størrelsen af Ramsays restaurantimperium rundt om i verden, som i øjeblikket kan prale af 35 placeringer., Kun tiden vil vise, om denne aggressive vækst vil føre til et køkken mareridt for Ramsay.