Grøn Enchilada Sauce
dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs venligst min oplysningspolitik.
Denne Grønne Enchilada Sauce opskrift er hurtig og let at lave, naturligt glutenfri, og fuld af de bedste krydrede grønne chile smag. Perfekt til at lave enchiladas verdes, eller bruge som en alsidig sauce på andre foretrukne me .icanske retter.
endelig!, Efter mange års anmodninger fra dem af jer, der er forelsket i min yndlingsrøde Enchilada sauce Opskrift, Jeg kommer endelig rundt til at dele en opskrift på sin gennemsnitlige grønne partner i kriminalitet.
Meet…my favorit grøn Enchilada sauce Opskrift.
Jeg er besat, og ved allerede, at du også vil elske det.første off, denne grønne enchilada sauce opskrift tager kun omkring 15 minutter at gøre, toppe. For det andet er det lavet med super-enkle ingredienser, herunder klar-til-gå dåse terninger grønne chiles., (<
det er selvfølgelig fantastisk på verde enchiladas. (Eller en episk verde Enchilada gryderet, stay tuned.,) Men det er også bare en super alsidig grøn sauce, der kunne bruges på en million forskellige måder! For eksempel, Jeg elsker at blande det i migas og Chila .uiles og huevos rancheros til morgenmad. Eller DRI..ling det på tamales og tacos og nachos til middag. Det er nemt at bruge som en afsluttende sauce oven på bagt kyllingebryst, fisk, rejer og bøf. Hvis du tynder det ud med lidt vand, kan det fungere som en hurtig dressing til salater. Selvfølgelig kan du bruge det til at krydre andre Me .i-retter, som du måske har lyst til (som quesuesadillas, burritos, tortas, fajitas, supper, gryderetter…). Himlen er grænsen.,
lad os lave en batch!
Grøn Enchilada Sauce Ingredienser:
For denne grønne enchilada sauce opskrift, skal du bruge følgende ingredienser:
- Ristede Grønne Chiles: jeg har lige brugt dåse hakkede grønne chiles at holde tingene simple. Men hvis det er hatch green chile sæson, og du har lyst til at stege op en batch selv, magt til ya!
- hvidløg og løg: som vi kort vil sautere for at få deres bedste smag frem
- jalape .o: for at tilføje bare et strejf af varme., Hvis du gerne vil have en spicier sauce, er du velkommen til at forlade frøene og/eller tilføje en ekstra jalape .o til saucen.
- vegetabilsk bestand: eller kyllingebestand, alt efter hvad du foretrækker.
- spidskommen, Salt og peber: til krydderier! Sørg for at smage saucen i slutningen og tilsæt ekstra af nogen af disse efter behov.
Hvordan man Laver Grøn Enchilada Sauce:
Så nemt! Simpelthen …
- saut your dine grøntsager: saut onion løg, hvidløg og jalape .o i et strejf af olivenolie, indtil de er bløde og kogte.,
- Føj alt til en blender (eller foodprocessor): tilsæt løgblandingen og de resterende ingredienser til en blender eller foodprocessor.
- PUR until indtil glat: giv det derefter en hvirvel, indtil blandingen er flot og glat.
- smag og sæson: spring ikke over dette trin! Giv det en smag og krydre med ekstra salt, peber og/eller spidskommen, hvis det er nødvendigt.,
Måder At Tilpasse Din Grønne Enchilada Sauce:
du er velkommen til også at:
- Tilføje mere varme: Som nævnt ovenfor, kan du altid tilføje frø i din jalapeño (eller kast i en ekstra jalapeño) op krydret faktor
- Tilføj koriander: Hvis du planlægger at bruge dette, som en afsluttende sauce (og ikke koge det igen), en lille håndfuld frisk koriander ville være lækker i denne sauce.
- Tynd din sauce ud: hvis den virker lidt for tyk til din smag, er du velkommen til at tilføje lidt ekstra vand eller vegetabilsk bestand for at tynde den ud.,
Måder At Bruge Din Grønne Enchilada Sauce:
Som jeg nævnte ovenfor, at der er utallige måder, du kan sætte denne grønne enchilada sauce opskrift til at arbejde! Det ville sub i godt for nogen af mine opskrifter her på bloggen, der kræver rød enchilada sauce. (<– bare hold øje med mængden, da denne opskrift giver en større batch.,) Ellers nogle forslag kunne være:
- Enchiladas: Byt rød, grøn sauce i disse kylling, stegt blomkål, oksekød, vegetar, eller andre forskellige enchilada opskrifter her på Gimme Some Ovn
- Mexi Morgenmad Opskrifter: Denne sauce ville være perfekt til at gøre migas, chilaquiles, huevos rancheros eller morgenmad burritos
- Mexi Middag Opskrifter: Denne sauce ville være lækker blandet ind tamales, tacos, nachos, quesadillas, burritos, fajitas, supper, gryderetter
- Efterbehandling Sauce: fri Fri til at støvregn det på toppen af kylling bryst, fisk, rejer, bøf, tofu…you name it.,
- salatdressing: Tynd saucen ud med lidt vand og prøv at bruge den som en dressing til min daglige salatopskrift.
det fryser også godt, så du er velkommen til at lave en dobbelt batch og gemme nogle til senere.
Nyd, alle sammen!
Beskrivelse
Denne Grønne Enchilada Sauce opskrift er hurtig og let at lave, fuld af fantastiske smag, og perfekt til støvregn eller blande sig i et utal af favorit Mexicanske retter. Se ideer ovenfor til, hvordan du tilpasser din sauce efter smag.,
Ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 1 lille hvidt løg, skrællet og skåret i tern
- 1 jalapeño, uden kernehus (frø fjernet) og hakkede
- 4 fed hvidløg, pillet og hakket
- 1 kop vegetabilsk lager
- 4 (4 ounce) dåser hakkede grønne chiles
- 1.5 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk fint havsalt
- 1/2 tsk friskmalet sort peber
Instruktioner
- Opvarm olien i en sauté pande over medium-høj varme., Tilsæt løg og jalape .o og sauter i 5 minutter under omrøring lejlighedsvis, indtil løget er blødgjort og gennemskinneligt. Tilsæt hvidløg og kog i 1-2 minutter mere under omrøring lejlighedsvis, indtil duftende.
- Overfør løgblandingen til en blender eller fødevareprocessor. Tilføje vegetabilske materiel, grøn chiles, spidskommen, salt og peber. Derefter PUR until indtil helt glat.
- smag og smag til med yderligere salt, peber og/eller spidskommen, hvis det er nødvendigt.
- serveres straks, eller opbevares i køleskab i op til 4 dage, eller frys i op til 3 måneder.,
