gulerod
Bauer L, Ebner C, Hirsch .ehr R, et al. IgE krydsreaktivitet mellem birk pollen, mug .ort pollen og selleri skyldes tre forskellige krydsreagerende allergener: immunoblot undersøgelse af birk-mug .ort-selleri syndrom. Clin E .p Allergi 1996;26:1161-70. Se abstrakt.
Caballero t, Martin-Esteban M. sammenhæng mellem pollen overfølsomhed og spiselig vegetabilsk allergi: en gennemgang. J Investig Allergol Clin Immunol 1998;8:6-16. Se abstrakt.
Ebner C, Hirsch .ehr R, Bauer l, et al., Identifikation af allergener i æble, pære, selleri, gulerod og kartoffel: krydsreaktivitet med pollenallergener. Monogr Allergi 1996;32:73-7. Se abstrakt.
el-Arab AE, Khalil f, Hussein L. Vitamin A-mangel blandt førskolebørn i et landdistrikt i Egypten: resultaterne af kostvurdering og biokemisk analyse. Int J Food Sci Nutr 2002;53 (6): 465-74. Se abstrakt.
Guedon C, Ducrotte P, Antoine JM, et al. Påvirker kronisk kosttilskud med kostfibre, der er udvundet af ærter eller gulerødder, colonmotiliteten hos mennesker? Br J Nutr 1996;76(1):51-61. Se abstrakt.,
Gustafsson K, ASP NG, Hagander B, Nyman M. dosis-respons virkninger af kogte gulerødder og virkninger af gulerødder i mælkesyre i blandede måltider på glykæmisk respons og mæthed. J Clin Nutr 1994; 48 (6): 386-96. Se abstrakt.
Hamey PY, Harris CA. Variationen af pesticidrester i frugt og grøntsager og den dermed forbundne risikovurdering. Regul To 1999icol Pharmacol 1999; 30 (2 Pkt. 2): S34-41. Se abstrakt.
Helbling A. . Ther Umsch 1994;51(1):31-7. Se abstrakt.
Hickenbottom SJ, Follett JR, Lin Y, et al., Variabilitet i omdannelse af beta-caroten til vitamin A hos mænd målt ved anvendelse af et dobbeltsporingsundersøgelsesdesign. Am J Clin Nutr 2002;75:900-7. Se abstrakt.
Kaplan R. gulerod afhængighed. Aust N JJ Psychiatry 1996; 30 (5): 698-700. Se abstrakt.
Kaur TJ, Kochar GK. Udvikling og sensorisk evaluering af beta caroten rige fødevarer præparater ved hjælp af underudnyttede gulerod greens. J Hum Ecol 2009;28(3):207-212.kurilich AC, Clevidence BA, Brit, SJ, et al. Plasma – og urinresponserne er lavere for acylerede vs nonacylerede anthocyaniner fra rå og kogte lilla gulerødder., J Agric Food Chem 2005;53(16):6537-42. Se abstrakt.
Omenn GS. Kemoprævention af lungekræft: stigning og død af beta-caroten. Annu Rev Public Health 1998; 19: 73-99. Se abstrakt.
Patrick L. Beta-caroten: kontroversen fortsætter. Alt Med Rev 2000;5:530-45. Se abstrakt.
Pietschnig B, Javaid N, Haschke F, et al. . Monatsschr Kinderheilkd 1992;140(7):426-30. Se abstrakt.
Vieths s, Scheurer s, Ballmer-B.eber B. nuværende forståelse af krydsreaktivitet af fødevareallergener og pollen. Ann N Y Acad Sci 2002;964:47-68. Se abstrakt.,
Wisker E, Schweizer TF, Daniel M, Feldheim W. Fibre-medieret fysiologiske effekter af rå og forarbejdede gulerødder i mennesker. Br J Nutr 1994;72(4):579-99. Se abstrakt.