Hjemmelavet Amish Sød Brød Opskrift med trin for trin instruktioner

Deling er omsorgsfuld!

Har du nogensinde ønskede at gøre dit eget brød, men du har følt sig intimideret af gær proces? Det har jeg. Jeg har erobret denne frygt, og jeg vil have dig til også! Eller måske er du allerede ekspert og vil bare have en god hjemmelavet Amish Sød brødopskrift, det er også fint. Jeg er her for at behage!,lad mig først give et specielt råb til min kære ven Kim for at komme til mit hus og gå mig gennem denne skræmmende proces. Hun var modig nok til at erobre dette på egen hånd og tilbød at holde min hånd gennem processen. Er det ikke nemmere, når du har en ven ved din side? Jo, det er. Tak Kim! Elsker dig pige!

Der er en printbar version af denne opskrift i bunden af dette indlæg.,

Hjemmelavet Amish Sødt Brød Opskrift Ingredienser

• 2 kopper vand
• 2/3 kopper sukker
• 1 1/2 spsk tørgær
• 1 1/2 tsk salt
• 1 / 4 kop vegetabilsk olie.
• 5 1/2 til 6 kopper alle formål mel
• to store skåle
• dejen cutter
• 2 brød brød pander

Bemærk: Hvis du opdager, at du laver denne opskrift ofte, Jeg stærkt anbefaler, at investere i nogle rigtig gode brød brød pander såsom Cuisinart 9-Tommer Chef Classic Nonstick Bageforme Brød Pander., De vil vare dig meget lang tid.

Hjemmelavet Amish Sød Brød Opskrift trin for trin instruktioner

Varm 2 kopper vand til 110℉. Hvis du ikke har et termometer, prøv dette tip. Det virker hver gang. Varm 1/2 kop vand i en mikrobølgeovnskål i et minut. Dette vil koge vandet. Tilsæt derefter ledningsvand fra vandhanen, indtil du når 2 kopper vand.

tilsæt sukkeret til det vand, du lige har opvarmet, og rør det.

tilsæt den aktive tørgær til sukkervandet, og lad den indstille i nøjagtigt 10 minutter. Det bliver skummende., Se før og efter billeder nedenfor.

Bland med olie og salt i gæren flydende.

tilsæt Langsomt en kop mel på et tidspunkt, at denne gær-blandingen. Du må ikke bruge alt melet. Det afhænger af, hvor våd dejen er mod slutningen. Du ønsker at komme til en god ikke-klæbrig dejkonsistens, og det vil danne en bold.,

Når dejen danner en kugle, skal du ælte dejen i cirka 5 minutter. Drys overfladen med mel, inden du begynder. Når du føler, at dejen bliver klæbrig, drys mere mel over toppen af dejen, når du ælter den. Når denne proces er forbi, skal du være i stand til at løfte et lille stykke af dejen uden at det rives. (se foto)

Spray en stor skål med non-stick madlavning olie og læg dejen i skålen. Dæk denne skål med et fugtigt håndklæde.,

lad denne dej hæve i cirka 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.

Efter at dejen er steget, punch i den midterste del af dejen, og træk dejen fra siderne af skålen.

Brug en dej cutter og dele dejen i to lige store dele, og læg dem i en smurt brødform. Form dem i størrelsen på din pande.,

lad disse brød sidde afdækket i yderligere 3o minutter for at stige igen.

anbring dem nu i en forvarmet ovn ved 350℉ i cirka 30 minutter, eller indtil de er kogte grundigt. Hvis du bruger en støbejernsbrød, skal du bage disse brød efter 5 minutter eller deromkring. Skorpen kommer ud fantastisk med støbejern, men det tager lidt længere tid at bage. Jeg elsker støbejern, fordi det koger så jævnt.,

Du er velkommen til at fastgøre den på Pinterest til senere. Jeg lover, du vil aldrig miste denne opskrift.

Hjemmelavet Amish Sødt Brød Opskrift med Trin for Trin-Vejledning

Jennifer

4.,5″>

Servings 2 loaves