Hvad er Vodka lavet af, alligevel?

Når det er tid til cocktails, når jeg næsten altid efter en flaske vodka. Ånden kan blandes til hvad mine venner og jeg har en smag for den aften, hvad enten det er en frugtagtig punch, krydret Moskva mule eller noget tilsat friske urter.

På trods af sin uovertruffen alsidighed havde jeg aldrig rigtig givet vodka ‘ s baggrund meget tanke. Hvor kompliceret kan en ånd, der følger med alt, endda være, ikke?, Som det viser sig, går en hel del tid, ressourcer og energi ind i hver flaske krystalklar vodka. Fortsæt med at læse for et dybtgående kig på, hvordan og hvad vodka er lavet af.Vodka ‘ s anvendelighed er ikke begrænset til cocktails. Dette er vores foretrukne måder at lave mad med vodka på.

hvad er endda vodka?,

Ifølge Usa’ Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, vodka er en “neutral ånd destilleret eller behandles efter destillation med kul eller andre materialer, så som at være uden særpræg, aroma, smag eller farve,” som er “flaske på ikke mindre end 40% alkohol (ABV).”

mere grundlæggende er vodka vand blandet med ethanol, indtil det når et bevis på 80 og ikke mindre. Ånden skal ikke påtage sig meget af smagen af sin alkoholkilde, i modsætning til den måde, gin får smag fra enebærbær eller te .uila gør fra blå agave., Aromatiserede vodkas reguleres under et andet sæt kriterier, der giver dem mulighed for at have frugt, citrus eller urtetilsætningsstoffer. (Vi vil holde os til regelmæssig vodka til disse overraskelsesbrug.)

hvordan fremstilles vodka?

Vodka fremstilles gennem en proces, der involverer fermentering, destillation, fortynding og filtrering. Det starter med at skabe en mos, der overlades til at fermentere, indtil ethanol (alkohol) er dannet. Derfra destilleres den rå ånd for at rense den og filtrere ud uønskede elementer, der vil påvirke produktets smag, tekstur eller overordnede egenskaber., Denne proces fjerner også vandet, der blev tilsat tidligere, hvilket øger dets ABV kraftigt.mange mærker destillerer deres vodka flere gange for at skabe, hvad de mener, er det højeste kvalitetsprodukt muligt. For eksempel destilleres Ciroc, en fransk vodka, fem gange, og Absolut Ely.destilleres to gange. Ikke alle henvender sig til flere destillationer, selvom. Grey Goose citerer sine franske ingredienser af høj kvalitet som grunden til at destillere sin vodka kun .n gang.,nogle alkoholer, kaldet rektificeret spiritus, aftappes og sælges på dette stadium af produktionsprocessen og er så høje i alkohol, at de skal blandes med vand eller en anden væske, inden de indtages. Et eksempel er Everclear, som kan nå 190 bevis og er endda forbudt i nogle stater.

afhængigt af renheden af det anvendte vand skal nogle vodkas filtreres, før de aftappes. De fleste er i det mindste demineraliseret, så det endelige produkt ikke bliver overskyet med tiden., Andre filtreres gennem trækul, lavasten eller kvartskrystaller for yderligere at fjerne uønskede elementer. Dette ekstra trin påvirker igen vodkaens overordnede egenskaber, herunder næse, gane og finish.

endelig er vodkaen aftappet og afsendt for at blive imbibed rundt om i verden. Hvordan kan vi lide det i vores hals af skoven? Med tranebær eller tomatjuice, selvfølgelig.

OK, men hvad er vodka lavet af?

Vodka er lavet af alkohol, der er skabt ved at fermentere en slags eller højt stivelse eller sukkerplante med gær., De mest almindelige typer plantemateriale, der anvendes, er kornkorn, som hvede, majs, rug eller kartofler. Nogle mærker, der bruger disse produkter til deres mos, er henholdsvis Ketel One, Tito ‘ s, Belvedere og Luksuso .a.

Vodka kan også fremstilles af frugt, som druer og sukkerrør. Mælkevalle kan endda bruges til mosen, ligesom det engelske mærke Black Co.gør. Korn – og kartoffelbaserede vodkas har en tendens til at have en mere neutral profil end frugt – og sukkerbaserede vodkas og er den traditionelle måde at producere ånden på.,

gærstammen, der bruges til at omdanne sukkermolekylerne til alkohol, er specifik for hvert mærke og betragtes som en tæt beskyttet hemmelighed. Hvis det anvendte plantemateriale er tungt i stivelse, tilsættes også en .ymer for først at omdanne stivelsen til sukker, så gæren kan spise.

når alkoholen er oprettet, destilleres den rå spiritus, fortyndes og filtreres for at fremstille vodka.

Hvad er den vigtigste ingrediens i vodka?

vand er den vigtigste ingrediens i de fleste mærker af vodka. Når alt kommer til alt kommer vodka fra det gamle slaviske ord voda, som oversætter til “lidt vand.,”Den typiske ABV for vodka er 40%, hvilket gør vandindholdet omkring 60% og resulterer i en 80-bevis spiritus. Mens USA ‘s ABV-minimum er 40%, er EU’ s 37,5%, hvilket tillader vandindholdet at være lidt højere. På den ene eller anden måde forbliver det flydende i din fryser.

Mens nogle mærker af vodka, som Djævelen Foråret og Balkan-176°, har en ABV på op til 88%, at de er beregnet til at blive udvandet af forbrugeren, før indtagelse, ligesom Everclear og andre udbedret spiritus.,nu hvor du ved alt om denne beskedne ånd, er det tid til at blande en af disse valgcocktails.

---