Hvor Længe Varer Søde Kartofler?

søde kartofler er lækre, stivelsesholdige rodgrøntsager med en sød smag, meget fjernt relateret til den almindelige kartoffel. Det er almindeligt at købe en stor pose fuld af disse alsidige grøntsager til brug over en lang periode, men du undrer dig måske, går søde kartofler Dårligt? Og hvor længe kan de opbevares i?

den cremede, stivelsesholdige struktur af en sød kartoffel indikerer, at de har et højt vandindhold; fødevarer med mere vand inde har en tendens til at gå dårligt lettere. Så ja, søde kartofler kan gå dårligt., Opbevares korrekt i spisekammeret, de kan vare i omkring en måned.

sød kartoffel holdbarhed

søde kartofler er tilgængelige året rundt gennem store dele af USA. De o .iderer eller mørkere hurtigt, så du får de bedste resultater, hvis du koger dem kort efter skrælning og skæring.

Hvor længe skal kogte søde kartofler sidste? For de bedste visuelle egenskaber er du mere sikker på at bruge dem hurtigt., Når den er skåret og kogt, mørkere en sød kartoffel simpelthen på grund af lufteksponering.

• rå sød kartoffel – holdes på bordpladen, søde kartofler vil gå dårligt inden for en eller to uger. Opbevares korrekt i spisekammeret, de skal vare i omkring en måned. I køleskabet, to til tre måneder, og i fryseren op til otte måneder.
• kogt sød kartoffel – bør indtages inden for tre til fem dage, hvis den opbevares i køleskabet, men kan vare på ubestemt tid i fryseren. Imidlertid vil søde kartofler falde i kvalitet efter fire til seks måneder i fryseren.,
• dåse sød kartoffel-uåbnet, dette forbruges bedst inden for et år. Når den er åbnet, skal den opbevares i køleskabet og forbruges inden for syv dage.

Sådan fortæller du, om en sød kartoffel er dårlig

holdbarheden af søde kartofler kan forkortes ved dårlig håndtering.

en af udfordringerne ved transport af en sød kartoffel er, at de kan køles under de anbefalede 55 grader Fahrenheit / 12 grader Celsius. Så når de sættes ud på købmandshylder, kan der dannes fugtkondensation og tilskynde til skimmel på søde kartofler.,

det er let at fortælle, hvornår en sød kartoffel er dårlig ved at kontrollere følgende ændringer:

1. blødhed – en gammel sød kartoffel, der begynder at ødelægge, bliver blød, startende fra enderne. Hvis det er tilbage, bliver det grødet og lugter dårligt.
2. rynker-hvis din søde kartoffel er skrumpet og rynket, har den allerede mistet meget fugt og vil ikke længere være behageligt at spise.
3. farveændringer-dårlige søde kartofler vil ændre sig fra deres almindelige farve til brun og senere sort. Disse farveændringer er en klar indikation af ødelæggelse, og den søde kartoffel skal smides ud.,

Sød kartoffelskimmel Vs Rotten

Hvis du finder små mængder grøn eller hvid skimmel, der vokser i sprækkerne på din søde kartoffel, kan du sandsynligvis skrælle disse væk sikkert og koge kartoflerne.

faste frugter og grøntsager med Overfladeform er usandsynligt at blive påvirket internt. Når først skrællen er væk, kan du naturligvis ikke bage den søde kartoffel længere, men der er masser af mashing, ristning og kogeindstillinger.

men hvis du bemærker sorte pletter på søde kartofler efter skrælning, kan dine kartofler være inficeret med sort rot, forårsaget af en svamp.,

dette råd lever i jorden, men påvirker ikke kartoflerne før dage efter, at de er blevet gravet; de forlader gården og ser fint ud og rådner i butikken.

søde kartofler inficeret af denne svamp vil sandsynligvis udvikle en bitter smag. Søde kartofler med sort rot bør kasseres.

hvis en sød kartoffel har spirer, er det dårligt?

det er sikkert at spise spirede søde kartofler, så længe kartoflen stadig er fast, og der er ingen råd omkring spiren.,

faktisk, mange hævder, at de spirer har en smag, tæt på spinat, og de er sikre at spise så godt.vær opmærksom på, at enhver knoldgrøntsag, der udsender spirer, arbejder hårdt for at reproducere.

Hvis du forlader spirende grøntsager til deres egne enheder, vil kartoffelens kød begynde at falde sammen, da det sender energi ind i spirerne. Når den søde kartoffel begynder at skrumpe, vil den miste smag og ikke smage så godt som friske søde kartofler.,

hvide ting i sød kartoffel

Når du hugger i en sød kartoffel, kan du bemærke, at der kommer hvid væske ud af kødet eller små hvide dråber dannes.

Dette er ikke noget at være bekymret over. Det hvide stof er simpelthen saft, der består af vand og stivelse. Det er en naturlig del af kødet og kan sikkert forbruges.

Hvis du ikke ser hvid væske, kan det betyde, at din kartoffel ikke er helt så frisk.

søde Kartoffelhuller inde

Når du har skåret din søde kartoffel op, kan du muligvis finde huller eller hule områder indeni., Disse abnormiteter i kødet er ofte et resultat af ændrede forhold i jorden, når den søde kartoffel modnes.for eksempel, hvis jordbundsforholdene er tørre, når den søde kartoffel vokser, bliver den pludselig meget våd, kartoflen vil gennemgå en vækstspurt og kan udvikle huler i midten.

disse huller angiver ikke ødelæggelse – din søde kartoffel er sikker at forberede og spise som normalt.

Sådan opbevares søde kartofler

medmindre du dyrker din egen, er den bedste anbefaling til, hvordan du opbevarer søde kartofler, at bruge dem hurtigt., Fordi de er meget temperaturfølsomme, er mange søde kartofler i butikken sandsynligvis blevet holdt køligere end det er optimalt.

til langtidsopbevaring skal du købe søde kartofler, der er blevet helbredt korrekt. Dette er et skridt taget lige efter høst, der gør det muligt for kartoflerne at tørre grundigt.

søde kartofler vil vare længst, når de opbevares i et køligt, tørt område, såsom et spisekammer. Den ideelle temperatur er lidt køligere end stuetemperatur, mellem 45-55 grader Fahrenheit.,

opbevar dem i en snor eller papirpose eller kurv, der giver mulighed for luftcirkulation og hold dem tørre; undgå at vaske, indtil du er klar til at forberede dem.opbevar ikke dine søde kartofler i nærheden af dine løg – de kemikalier, der frigives af hver grøntsag, fremskynder den anden.

når den er skrællet og skåret, begynder en sød kartoffel at O .idere og ændre farve. Lidt syre – såsom citronsaft-vil bremse denne o .idation ned, men forvent ikke, at en lys orange nuance vil vare mere end 24 timer.,

Hvis du har hakket dine kartofler, men ikke er klar til at bruge dem Endnu, skal du opbevare dem i en skål koldt vand i køleskabet, men brug dem inden for en dag.

selvom du kan opbevare søde kartofler i køleskabet, er det ikke den ideelle opbevaringsmetode. Det kan forlænge deres holdbarhed lidt, men du går på kompromis med smag og konsistens – centret har en tendens til at gå hårdt og udvikle en dårlig smag.

kogt sød kartoffel skal opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.,

for At undgå mørkfarvning i din søde kartoffel rester, kan du røre en smule citronsaft i mosede søde kartofler, inden du lægger dem i køleskabet.

Hvis du har en resterende bagt kartoffel fra en restaurant, skal du sørge for at tage den ud af clamshell og placere den i en lufttæt beholder for at holde kødet lyst orange. De ydre kanter bliver mørkere nogle, så lav planer om at nyde din søde kartoffel snart!

kan du fryse kogte søde kartofler?,

kogt sød kartoffel fryser godt, og selvom den forbliver spiselig på ubestemt tid, bør den forbruges inden for seks måneder for optimal smag og tekstur.

opbevares enten i lufttætte beholdere eller kraftige fryseposer. Pop et papirhåndklæde ind med dem for at undgå fugtopbygning.

kan du fryse rå søde kartofler?

rå søde kartofler fryser ikke så godt, så dette er ikke en anbefalet praksis.

Hvis du har det godt med det faktum, at din søde kartoffel ved optøning sandsynligvis kun vil være god til mashing, kan frysning være en god langtidsopbevaringsmulighed.,

den bedste metode er at skrælle og terning den søde kartoffel i små terninger og fryse dem fast på en bakke. Du kan derefter overføre de frosne terninger til en lufttæt beholder eller taske til langtidsopbevaring.

de, der elsker søde kartoffelfries, ville dog være korrekte med at påpege, at søde kartofler kan fryses til lækker effekt – men søde kartoffelfries er generelt stegte delvist efter skæring og før frysning.

---