Hvordan at Vokse Squash (Sommer Squash): Plantning, Skadedyr, Bestøvning og Mere

Det næsten føles sjovt at skrive om, hvordan at vokse squash, fordi sommer squash ganske ofte vokser som ukrudt – giver mere frugt, end du kan holde op med! Her omkring kan vores naboer endda lide at spille”ding-dong-ditch the zucchini”. På den anden side kæmper nogle gartnere for at dyrke sund courgette af en eller anden grund., Måske ødelægger sygdom eller skadedyr kaos på dine planter, eller S .uashen skrumper op og dør, før de modnes. Jeg tror, jeg kan hjælpe med disse problemer, og mere!

Læs sammen for at lære at dyrke courgette og andre lignende sommer s .uashplanter. Vi går over tips og bedste praksis fra frø (eller frøplante) til bord. Med de rigtige vækstbetingelser, bestøvning, og skadedyrsbekæmpelse-du vil spille dine egne spil grøft den ekstra zucchini på ingen tid! Eller endnu bedre, tjek vores top 4 favorit sommer s .uash opskrifter til at bruge op overflod af zucchini du er snart bundet til at have., Pesto zoodles, Fiesta-stil fyldt s ?uash, parmesan zucchini fritters eller zucchini surdej nogen?

valg af S .uash sorter til at vokse

der er snesevis af sjove og unikke sorter af sommer s .uash at vokse derhjemme. I købmanden, vil du højst sandsynligt se bare de sædvanlige mistænkte: lige grøn zucchini, og måske gul crookneck s .uash. Zucchini selv har mange variationer, herunder nogle med striber (Coco .elle type), andre, der er gul eller grå, og mere. Sommer s .uash kan også være runde som en baseball eller lidt fladtrykt ligesom patty pan.,

selvom en s !uashplante har evnen til at levere mere end nok courgette til en lille familie, vokser vi altid mindst 2 eller 3 (eller 4!) planter ad gangen. Der er for mange interessante muligheder for at vokse kun en. Desuden øger chancerne for bestøvning at have en anden partnerplante omkring. Vi vil tale mere om vigtigheden af courgettebestøvning om et øjeblik.

offentliggørelse: dette indlæg kan indeholde tilknyttede links til produkter for din bekvemmelighed, såsom til varer på Ama .on., Homestead og Chill får en lille provision fra køb foretaget via disse links, uden ekstra omkostninger for dig.

vores foretrukne sommer s ?uash Sorter

Vi vælger sorter baseret på deres beskrivelse (f what hvad lyder godt at spise?sygdomsresistens, og tidligere succes i vores have., Vi eksperimenterer med nye-til-os sorter fra tid til anden, og jeg opfordrer dig til at gøre det samme! På den anden side, har vi et par betroede go-to sorter:

• Dunja Zucchini. Dette er en super-produktiv, tidlig, grøn courgette, der er naturligt resistent over for pulveriseret meldug. Det gør fremragende for os her. Bladene har også en virkelig fantastisk form og mønster.
• Butta s .uash aka “Cube of Butter”. En meget produktiv lige sommer s .uash, passende opkaldt efter sin glatte cremede tekstur og lysegul farve.
• Zucchini grå., Kom til at tænke på det, disse minder mig om Butta s .uash – men lysegrøn grå snarere end lysegul. De er lidt mere fedt end klassisk courgette, men bliver ikke alt for snuskede eller pithy i midten, før de er enorme. Også meget produktiv og smuk!
• Dario. Dette er en Coco .elle-type courgette, hvilket betyder, at den har virkelig fantastiske lys og mørkegrønne striber. Det har også en tendens til at forblive slank, da den bliver lang, snarere end fedt og snusket som nogle courgetter kan. Denne særlige Coco .elle-sort er også noget naturligt resistent over for pulveriseret meldug.
• hvid Busk kammusling., Jeg elsker disse yndig lobed hvid frugt! Patty pan er især sjovt at skære i” fileter”, marinere og grille om sommeren.

Hvad er Forskellen Mellem Sommer Squash og Vinter Squash?

På trods af det vildledende navn dyrkes vinter s .uash om sommeren – ligesom sommer s .uash., Den største forskel er, at vinter s .uash, også ofte omtalt som “hård s .uash”, holder længere i opbevaring. Sommer s .uash er mere letfordærvelige. Det betyder, at du kan nyde hård s .uash (såsom butternut, acorn, græskar eller spaghetti s .uash) om vinteren, længe efter høst i sensommeren eller efteråret. På flipsiden nydes sommer s .uash som courgette bedst kort efter høst – medmindre det på en eller anden måde bevares.

en Anden bemærkelsesværdig forskel er, at sommer squash og zucchini vokse på buskede planter, mens vinter squash normalt vokser på lange vidtstrakte vinmarker., Derfor optager vinters .uash mere plads, men kan trænes op i spalter eller buer for at spare plads. Du kan også dyrke zucchini langs en trellis, men det klatrer ikke helt som vinter s .uash gør. Endelig tager hård vinter s .uash længere tid at lave mad end mør sommer s .uash, fordi det er… godt, hårdt. Ellers gælder mange af tipene til dyrkning af sommer s .uash også for hård s .uash.

Voksende courgette fra frø eller frøplanter

direkte så eller start indendørs?

S .uash er en af de planter, der ikke kan lide sine rødder ruffled. Derfor er mange gartnere simpelthen direkte så s .uashfrø udenfor, når jorden varmer nok til at gøre det om foråret. Hvis du starter dem indendørs, er det vigtigt, at unge s .uashplanter ikke bliver rodbundet eller for store inde i deres containere. Du vil også passe på at skabe så lidt forstyrrelse som muligt, når du transplanterer s .uash udenfor.,

Vi starter vores s .uash inde for at give planterne et lille forspring, men tager flere forholdsregler for at holde dem glade. For eksempel sår vi frøene kun 3 til 4 uger før de bliver plantet udenfor, og gør det i store 6″ frøplantepotter. Vi fylder potterne det meste med kvalitetspottejord, og tilsæt derefter en lille mængde frøplantejordblanding i midten, hvor frøet er plantet. På denne måde har s .uashplanterne masser af plads og ernæring, og det behøver heller ikke at blive pottet op, før de går udenfor. Husk at hærde frøplanter, før du transplanterer indefra og udefra!, Se denne artikel for mere indendørs frø-start tips.

Såning af frø & udtynding planter

uanset Om direkte såning udendørs eller inde i beholdere, plante squash og squash frø 1 tommer dybt i jorden. Dæk let, vand og hold jorden fugtig for at hjælpe med spiring. De fleste vil dukke op inden for et par dage efter plantning. Vi sår typisk et par frø i hver beholder, men tynd dem ned til en frøplante pr.,

Hvis du vil dyrke courgette fra købte frøplanter snarere end fra frø, skal du vælge de mindre og mere ømme s !uashplanter på det lokale planteskole! Større er ikke altid bedre, især i frøplanteverdenen.

SOMMER SQUSH VOKSENDE FORHOLD

Tid

Hvis du ikke er sikker, når at starte squash i din zone, henvise til din Gård og Chill have plantning kalender! De fleste zucchini og sommer s .uash kræver i gennemsnit 50 dage fra tidspunktet for plantning af frø for at høste frugt. Læs frøpakken eller beskrivelsen af hver sort for deres unikke”dage til modenhed”., Når de begynder at bære frugt, kan du hele tiden høste s !uash (nogle gange mange om ugen!) i flere måneder-indtil planten naturligt falder på grund af tid, sygdom eller klimaforhold. da s .uash er så hurtige til at modnes, kan du muligvis “succession plant” og have flere runder med S .uash fra forår til efterår. Hvis S .uash vinborere er et stort problem i dit område, kan du vente med at plante s .uash indtil tidligt til midten af juli. Se afsnittet pest & sygdom nedenfor for en dybere forklaring på hvorfor.,

temperatur

courgette og anden sommer s .uash foretrækker varme sommerlignende vækstbetingelser. Et ideelt tidspunkt at dyrke zucchini er, når lufttemperaturen er i 70 ‘erne til lave 80’ erne, og jorden er også dejlig og varm – mindst 60 F. F. De vil fortsætte med at vokse under køligere forhold (omend langsommere), så længe den ikke fryser. Vores somre er meget milde og tåge, og S !uash klarer sig stadig ret godt her! Alternativt kan frugtproduktionen falde, når temperaturerne er over 85 F. F., På grund af dette, overveje voksende sommer s .uash i foråret og igen i efteråret på steder med ekstremt varme somre.

soleksponering

S .uash som fuld sol og vil ikke vokse godt i fuld skygge. Men i de varmeste klimaer kan dine s .uashplanter sætte pris på delvis skygge om eftermiddagen. Giv mindst 6 til 7 timers sol om dagen.

Jord & Gødning

Zucchini vokser for det meste lykkeligt i jord, der er frugtbar og rig med organisk stof, men er løs og godt-udledning., Tilføj kompost og / eller ormstøbegods til deres planteområde for at øge indholdet af organisk stof. Vi ændrer også let vores hævede senge med mild, langsom frigivelse gødning såsom kelp måltid, Lucerne måltid og / eller neem frø måltid mellem vækstsæsoner (to gange om året). For flere detaljer om, hvordan vi forbereder og ændrer vores ikke-till hævede havebede før plantning, se denne artikel.

Plads

Giv dine courgetteplanter masser af plads! Hver busket sommer s .uash plante kan strække sig udad et par meter i alle retninger., Når overfyldte, s .uash er mere modtagelige for skadedyr og sygdom på grund af manglende luftcirkulation og øget konkurrence om sol, næringsstoffer og vand. 2 til 3 fødder fra hinanden, eller i det mindste 2 fødder væk fra andre typer mere kompakte planter.

som mange planter vokser courgette og læner sig mod solen. For os på den nordlige halvkugle betyder det mod syd og vest. Jeg kan godt lide at huske dette, når jeg vælger, hvor man skal plante s .uash blandt andre grøntsager og ledsagerplanter i en hævet havebed., For eksempel efterlader jeg masser af plads “foran” s .uashplanten (mod solen), hvor den vil fylde mest, men kan plante ting lidt tættere bagpå.

Hvis du ikke har plads i dine havens senge, vokser courgette og andet s !uash også godt i containere! Fordi de har brede lavvandede rodsystemer, er store brede containere bedst over dybe smalle. Vi har med succes vokset sunde courgetteplanter i disse 10-gallon vokse poser.,

SOMMER SQUASH LØBENDE PLEJE & SUPPORT

Vand

Squash eller zucchini vokse overfladisk og vidtrækkende rødder. De sætter pris på konstant fugt, men ikke tåget jord eller stående vand. Det er ikke ualmindeligt, at s .uash ser lidt hængende ud i varme eftermiddage. Hvis jorden allerede er ret fugtig, modstå trangen til at tilføje endnu mere vand. De vil perk op igen om aftenen., På grund af deres spredte rodstruktur kan vi lide at vand og dæmpe jorden rundt omkring plantens baldakin, ikke kun i selve bunden af planten. S .uash vil også drage fordel af et dejligt lag mulch for at forhindre, at det øverste lag af jord tørrer ud.

gødning

når de er etableret og bærer frugt, vil s .uashplanter sætte pris på at blive fodret en eller to gange i hele vækstsæsonen., Ud over den oprindelige kompost og ændringer, der blev leveret på plantningstidspunktet, befrugter vi vores afgrøder med milde naturlige gødninger såsom fortyndet tangekstrakt, brændenælde te eller kompost te. Du kan også bruge en blid langsom frigivelse af gødning til alle formål.

bestøvning

har du nogensinde prøvet at dyrke courgette, og baby s ?uash begynder at udvikle sig, men så pludselig bliver den brun i slutningen og rådner? Vi kan ordne det! Den sandsynlige årsag til denne særlige knibe er en mangel på bestøvning.,

for at s .uash og courgette skal vokse store og sunde, skal deres blomster bestøves.

mere specifikt skal pollen overføres fra en åben mandlig courgetteblomst til en åben kvindelig blomst. Desuden, en mandlig blomstrer fra en bred vifte af sommer squash kan bruges til at bestøve den kvindelige blomst af en anden vifte af sommer squash. Det samme gælder også mellem forskellige sorter af vinter s .uash. Frøene kan ikke reddes fra krydsbestøvet s .uash, da det ikke vil “avle sandt”, når det dyrkes senere., Krydsbestøvning blandt sorter er imidlertid vanskelig at forhindre, og er meget almindelig blandt hjemmehaver, hvor flere typer S .uash dyrkes.

Hvis du har masser af bier i din have, kan de pollinere blomsterne til dig. På den anden side kan du finde behovet for at håndbestøve courgette og S .uashblomster selv. Det er ret nemt at gøre! Vi har masser af bier rundt, men bestøver stadig vores s .uashblomster, simpelthen for at garantere en vellykket frugtudvikling. For at lære mere om, hvordan man hånd pollinerer courgette eller S .uashblomster, se denne artikel alt om “S .uash se.”., En hurtig demo video er inkluderet!

SOMMER SQUASH SKADEDYR & SYGDOMME

Zucchini og sommer squash kan være forårsaget af en række skadedyr. Nogle af de mest almindelige og generende omfatter squash fejl, squash vin soegere, og meldug. Vi vil tale om hver af dem i detaljer nedenfor.

s .uashplanter kan også blive inficeret med bladlus. Kontroller undersiden af bladene for bladlus, hvor de fleste skadedyr findes generelt! Den nemmeste måde at håndtere bladlus på er blot at sprænge dem af med en vandstrøm., Hvis problemet fortsætter, kan du også prøve denne blide DIY sæbe spray opskrift. Det er effektivt mod alle små bløde insekter, herunder bladlus, mælkebugs, edderkoppemider, psyllider, hvid flue og skala.

en anden mulighed er rutinemæssigt at behandle dine s .uashplanter med neemolie for at dræbe og / eller afskrække skadedyr og sygdomme, herunder svampesygdomme og meldug. Neem olie er et fantastisk værktøj i en økologisk have, men kun hvis det bruges korrekt! Lær hvordan du korrekt blander og bruger neem olie her.,

s .uash Bugs

s .uash bugs, ikke at forveksle med S .uash vin borers, er ret almindelige i hele Nordamerika. Heldigvis er de ikke helt så skadelige som vinborer!

s .uash Bug skader

S .uash bugs er sap-suckers, ligesom bladlus og hvide fluer. Men ud over at sutte på blade injicerer deres piercing munddele også et toksin i løvet. Dette efterlader pletter, der bliver gule, så bliver brune og sprøde. Det kan også forårsage løv at visne. Den beskadigede skade forhindrer planten i at bruge næringsstoffer og vand tilstrækkeligt til optimal sundhed.,

identifikation af S .uash Bugs

voksne s .uash bugs kan være op til en halv tomme lang, med en brun eller grå flad krop. Unge baby s .uash bugs vil klynge på undersiden af bladene, og ligner store bladlus, med grå kroppe og lange sorte ben. De voksne biller findes ofte under beskadigede blade. De vil også samles under træ på jordoverfladen og i dybe, kølige mulches af halm eller hø.

Hvordan man kan Undgå eller Dræbe Squash Fejl

• Manuel fjernelse: Inspicerer undersiden af zucchini og squash blade for klynger af bug squash æg, som vist ovenfor. Skrab derefter blot æggene væk med en smørkniv eller lignende værktøj og bortskaf dem (ikke i din have)! På samme måde kan du samle eller smadre voksne s .uash bugs, når du ser dem. Jeg har også hørt om folk Støvsugning dem op!,
• sæt fælder: fordi s .uash bugs kan lide at hænge ud i mørket under snavs, kan du oprette fælder, der simulerer disse forhold. Et fladt bord eller et stykke træ på jordoverfladen natten over, og skub dem derefter i en spand sæbevand til bortskaffelse om morgenen.
• Plantebestandige Sorter: tidlig gul crookneck, Butternut s .uash og Acorn skal alle være mindre attraktive og/eller mere modstandsdygtige over for S .uash bugs.
• fysiske barrierer; brug finmasket flydende rækkedæksler over dine planter for at forhindre insekterne i at få adgang til dem., Rækkebetræk kan enten lægges direkte oven på planter eller understøttes oven på bøjler. Sørg for at stikke dem tæt rundt om kanterne! Hvis du bruger rækkebetræk over s .uash, skal du komme ind der og håndbestøve blomsterne selv, da bierne ikke vil kunne få adgang til dem.

Squash Vin Borer

En af de vigtigste spørgsmål, jeg bliver stillet om at dyrke squash er, “hvordan vil du beskæftige sig med squash vin soegere?!,”Jeg kryber og føler mig som en rykke, når jeg svarer” vi får dem faktisk ikke her på vestkysten!”…Undskyld fyre, men det er sandt. S .uash vinborere er mest almindelige i de østlige og sydlige amerikanske stater. Jeg har dog forsket lidt på S !uash vinborere, så jeg kan stadig hjælpe med at give dig tip og svar!

s .uash vinstokke borer skade

som deres navn antyder, disse skadedyr bore ind i vinstokke af S .uash planter. Unge borer larver vil forårsage lignende bladskader som s .uash bugs, herunder gulning og visning., Voksne vinborer graver ind i de store hule stængler af S .uashplanter og spiser dem indefra og ud. Visne planter er normalt det første symptom. Nogle s .uashplanter visner naturligt i den varme eftermiddagssol, men hvis den ikke springer tilbage om aftenen, kan det være en s .uashborer på arbejdet.

identifikation af S .uash Vinborer

et voksent vinborer insekt (en møl) kan forveksles med en hveps med en lignende kropsstruktur. De er omkring en halv tomme lange, orange med sorte pletter og har lange vinger., Ud over visningen kan du bemærke huller i stilkene nær bunden af S .uashplanten. En ophobning af grønligt savstøv som materiale kan også være synlig. Dette kaldes frass, aka, deres poop.

Hvordan man kan Undgå eller Dræbe Squash Vin Soegere

• Squash vin soegere kan være svært at styre., Når de er inde i vinstokken, er det meget vanskeligt at behandle eller hjælpe planten. Det er muligt at skære dem ud af stilken med en kniv, selvom det måske ikke redder planten. Bortskaf inficerede planter – og ikke i din kompost!
• s .uashborere er mest aktive i løbet af juni og juli. Derfor er en ledelsesteknik at plante s .uashafgrøder i midten af juli eller senere. Planterne modnes, når de voksne borere ikke længere er aktive. Hvis du har en kort vækstsæson, skal du kigge efter s .uash sorter med de færreste dage til modenhed for at sikre planterne producerer før din første frost.,
• hvis der er vinborer i din have, kan du prøve at oprette fælder ved at fylde en gul beholder (gul skål, spand, skål osv.) De er tiltrukket af farven gul (som en s .uashblomst) og vil forhåbentlig sidde fast i vandet. Sørg for at tømme fælderne dagligt.
• dæk den eksponerede del af S .uashplantestammen/vinstokken med mulch, hvilket gør den mindre tilgængelig for borerne. Jeg har endda hørt om nogle mennesker indpakning
• praksis god afgrøde. En måde at holde vinborere ud af dine planter er at bruge bøjler og flydende rækkebetræk over dem., Vinborerne dvale dog over vinteren i kokoner i jorden nær de planter, de inficerede den foregående sommer. Betydning, hvis du dyrker squash i den samme placering, som du tidligere har haft squash planter eller en vinstok borer angreb og placer derefter en række dække over det, de kan komme fra jorden nedenfor og blive fanget inde – i stedet for at blive holdt ude. Du bliver også nødt til at håndbestøve s .uashblomsterne.,
• Plante Modstandsdygtige Sorter: italiensk Cocozelle sommer squash sammen med visse vinter squash som Walthum Butternut og Blue Hubbard Squash er rapporteret til at være mindre attraktive og/eller mere modstandsdygtige over for squash fejl.
• Hvis du har flere tips og tricks til, der beskæftiger sig med squash vin soegere, så skriv dem i kommentarerne i slutningen af dette indlæg! For mere information om vinborere, se denne nyttige artikel.

svampesygdomme

s .uashplanter er modtagelige for grimme og irriterende infektioner af pulveriseret meldug., Dun meldug kan også påvirke dem, selvom det ikke er helt så udbredt som pulveriseret meldug. Begge svampesygdomme spredes gennem sporer på bladene, hvilket forårsager uregelmæssige farvepletter og/eller en belægning af hvid uklar udseende meldug. Heldigvis er infektionerne normalt ikke dødelige for planter undtagen i ekstreme tilfælde). Alligevel påvirker meldug den samlede plantesundhed og produktion og kan let sprede sig til andre planter i din have.

kortlægning af Meldug og gråskimmel

meldug ligner hvidt, fuzzy, og lidt hævet uregelmæssige pletter på bladene., Jo værre angrebet bliver, jo tykkere og mere “pulverformigt” bliver det. Fange en meldug infektion tidligt giver dig den bedste chance for at kunne behandle og stoppe det. Pulverlak forekommer ofte på undersiden af bladene først, så vi gør en indsats for rutinemæssigt at inspicere vores planter-inklusive bunden af blade. På den anden side skaber dunet meldug små gule pletter på blade, der til sidst bliver brune, tynde og sprøde.,

En bemærkning om naturlig blad mønstre

husk, at ikke alle “hvide pletter” på squash blade er meldug eller sygdom! Mange s .uash (og melon) sorter har naturlige variegation og mønstre på deres blade. Se billedet af vores meget sunde Dunja s !uashplante nedenfor! Det er ikke meldug.

hvordan kan vi se forskellen?, Godt, de naturlige pletter og hvide pletter er normalt ret ensartede, vises i et spejlet mønster på tværs af alle blade og hver side af en vene. Det er også kun på oversiden af bladet. I modsætning hertil vil pulveriseret meldug sandsynligvis vises på både toppen og bunden af bladene og i mere uregelmæssige mønstre – nogle store pletter, nogle små pletter og nogle blade med slet ingen.

Sådan Forebyggelse og bekæmpelse af Meldug på Zucchini og Squash

• Give rigelig plads mellem planterne til at give god luftcirkulation. Skimmel er mere udbredt og spreder sig let under trange og fugtige forhold.
• Beskær inficerede blade væk, eller fjern stærkt påvirkede planter helt. Husk at rengøre dine beskæresakse godt (f. eks., med sprit) mellem udskæringer og arbejde mellem planter, og undgå kompostering planterne for at forhindre spredning sygdom.
• Vælg naturligt sygdomsresistente sorter. Når vi frø shop for S .uash ogucucchini, er vi altid på udkig efter noter om meldug modstand i deres beskrivelser. Dunja zucchini er vores PM-resistente rockstjerne!
• Der er alle slags hjemmelavede organiske sprayopskrifter derude, der siges at bekæmpe meldug. For eksempel blanding af mælk med vand eller brug af fortyndet neem-oliespray rutinemæssigt. Sandheden skal frem, vi har prøvet begge med blandede resultater., Neem olie hjælper med at bremse spredningen, men dræber ikke meldug helt og kræver besværlige ugentlige applikationer til hver tomme af planterne.
• den nemmeste organiske løsning, som vi har fundet for at forhindre og kontrollere pulverlak i vores have, bruger Green Cure. Den aktive ingrediens er ikke-toksisk kaliumbicarbonat (svarende til bagepulver, minus natrium), som effektivt ændrer pH i planteblade for at gøre det ugæstfrit for meldug og rødme at vokse., Når vi havde et udbrud af pulverlak på en hel batch drivhusplanter, behandlede vi dem to gange med grøn kur tidligt, og det kom aldrig tilbage i hele sæsonen! En mirakelarbejder, i min bog.

beskæring af courgetter og S ?uashplanter

at beskære eller ikke beskære? Det er spørgsmålet. Zucchini-og S .uashplanter behøver ikke nødvendigvis beskæres, men der er en tid og et sted, hvor beskæring er gavnlig. For eksempel, hvis udvalgte blade viser tegn på en meldug infektion, eller for at øge luftstrømmen omkring overfyldte planter., Jeg kan også godt lide at skære de gamle og grimme blade væk, da de naturligt falmer i hele vækstsæsonen. I disse tilfælde skal du bruge rene beskæringssaks til at skære hele bladet og stamme af ved bunden, hvor det forbinder til hovedvinen. Brug sprit til at rengøre pruners mellem udskæringer. Ellers foretrækker jeg for det meste at lade dem være i fred. Når du skærer i en plante og udsætter deres normalt beskyttede indersider, kan det blive mere modtageligt for sygdomme og skadedyr.,

Høst Zucchini & Squash

Hvornår til at høste zucchini og squash

Squash og andre sommer squash er mest ømme (og velsagtens mest velsmagende), når der høstes forholdsvis lille. Efterhånden som s .uash modnes, bliver det mere fyndigt, hårdt og snusket. Derfor foreslår jeg at høste courgette, når den er cirka 5 til 7 inches lang. Nogle sorter forbliver mere ømme og slanke i endnu længere længder. På flipsiden høster nogle mennesker deres courgette meget lille-med blomsten stadig intakt. S .uash blomster er en spiselig delikatesse., De er især lækre fyldt med en velsmagende ost som ricotta eller gedeost, mishandlet og stegt!

vidste du, at courgette har tre store vækstsporter om dagen? En gang om morgenen, igen i den tidlige eftermiddag og en anden om aftenen., Zucchini har en tendens til at blive enorm tilsyneladende natten over, især hvis den er skjult ude af syne under blade. De vokser bogstaveligt som ukrudt! Hvis et zucchini-monster kryber op på dig, er det alt godt! Vi lader faktisk et par få virkelig overgroede hver sæson med vilje, bare så vi kan lave vores yndlingsfyldte s .uashopskrift.

Hvordan til at høste zucchini og sommer squash

for At høste zucchini squash og andre, kan du forsigtigt vride den frugt i en cirkulær bevægelse, indtil det trækker sig væk fra gården. Der er dog en vis risiko for at bryde vinstokken eller zucchini selv med denne metode. Hvis toppen af zucchini bryder nær stilken (udsætter kødet), vil det gå dårligt langt hurtigere i opbevaring. Således foretrækker vi at bruge rene haveskærere, saks eller en kniv til omhyggeligt at skære s .uashen ved stilken i stedet.,1732″>

A post shared by Deanna ~ Homestead and Chill © (@deannacat3) on May 9, 2017 at 7:16am PDT

And then, it is time to eat!,

spise & konservering af courgette

Den milde smag af courgette og sommer s .uash gør dem ekstremt alsidige til brug i mange opskrifter. Sauteret, ristet, grillet, på Pi!pizzaa, i suppe, rør stege, pastasalat eller lasagne… listen fortsætter! Oftere end ikke kaster vi frisk skivet courgette i vores trofaste støbejerns wook med lidt ekstra jomfru olivenolie, hvidløg, løg, andre sæsonbestemte grøntsager og krydderier efter eget valg. Men når vores have giver en overflod af S !uash, har vi også fundet flere kreative og smagfulde måder at gøre brug af overskydende zucchini også!,

Du kan nyde vores favorit haven-til-bord zucchini opskrifter:

• Fiesta-Style Vilde Ris, Bønner, & Veggie Fyldte Squash
• Pesto Zoodles: Hvordan man Laver den Perfekte Zucchini Nudler
• Let Parmesan Zucchini Æbleskiver w/ Sunde Yoghurt, Dild Sauce
• Zucchini & Valnød Surdej Brød Opskrift

Hvis du er en fan af at gøre zucchini brød, en let måde at bevare zucchini er at rist og fryse det i portioner til fremtidige brød.,/p>

And that concludes your ultimate crash-course on how to grow zucchini.,

I alt håber jeg, at denne artikel tog noget af mysteriet ud af Voksende courgette og anden sommer s .uash til dig. Især hvis du havde problemer med bestøvning! Jeg tror at lære det trick, der var vores største” ah-ha ” øjeblik, da vi først begyndte at dyrke courgette i vores have. Lad mig vide, hvis du har spørgsmål, og velkommen til at sprede kærligheden ved at dele eller fastgøre Denne artikel. Lad os også vide, hvis du prøver vores zucchini-opskrifter ved at efterlade en meget værdsat anmeldelse! Glad første dag i foråret!,

---