Hvorfor hedder det en hamburger, når der ikke er skinke i den?
Det korte svar er, at det kom fra Hamburg, Tyskland. Og det er bare underligt, når du tænker over det, fordi frankfurter (alias hotdog) kom fra Frankfurt, Tyskland (Se hvad er hotdogs lavet af? for detaljer). Man kan kun forestille sig, hvorfor pommes frites slår ud tyske Fries…,Hamburger startede med tatarerne( eller Tartarerne), et nomadisk folk, der invaderede Centralasien og Østeuropa i middelalderen. Tatarerne spiste deres strimlet oksekød rå (deraf navnet” bøf tartare ” i disse dage). Ifølge en konto, de tenderi .ed deres oksekød ved at sætte det mellem sadlen og hesten, da de red. Da tatarerne introducerede maden til Tyskland, blev oksekødet blandet med lokale krydderier og stegt eller broiled og blev kendt som Hamburg bøf. Tyske emigranter til USA bragte Hamburg bøf med dem., Det dukkede op på New York restaurant menuer i 1880’erne. Hamburgere blev en sensation som sandwich på 1904 Verden”s-Messen i St. Louis.
Reklame
Reklame
det Hvide Slot, der blev grundlagt i 1921 i Wichita, Can., er verdens ældste kæde af hamburger restauranter., Hamburger ” s popularitet eksploderede i USA efter Anden Verdenskrig, da burgere blev det vigtigste menupunkt på drive-In restauranter affødt af det stigende antal biler. McDonald ” s, der startede som en hamburger stå i San Bernardino, Calif., har spredt hamburgeren rundt om i verden. Verdens største restaurant kæde med mere end 26.000 restauranter i 119 lande har tjent milliarder af hamburgere.
Her er nogle interessante links:
annonce