Hvornår er kartofler klar til høst??
er Der intet der slår smagen af friske nye kartofler, men det er et af de spørgsmål, der hver ny avler spørger – “Hvornår er mine kartofler klar til høst?”
faktisk er det ikke så daft, fordi du kan”t se dem som du kan med tomater og ved høst tidligt, du slå alle de høje priser i butikkerne.
inden for en typisk vækstsæson er vi i stand til at dyrke 3 typer kartofler. Disse er første earlies, anden earlies og maincrop., Den første og anden tidlige sorter er kendt som ‘nye kartofler’. De har en kortere vækstsæson end maincrop og er generelt mindre i størrelse, men smager bedre.
Første Earlies
vejrforholdene tillader det, første tidlige læggekartofler, der er plantet mellem midten af Marts og midten af April og bør være klar til høst, når omkring 10-12 uger., Det skulle sikre en dejlig afgrøde af friske kartofler i begyndelsen af juni og ind i Juli, lige i tide til sommersalater. Der vil ikke være nogen store knolde, før planterne er færdige med at blomstre, så det er ikke værd at tænke på at løfte dem indtil da. Når planterne er færdige med at blomstre, kan du prøve en testgrave for at se, om de er af en brugbar størrelse. Høst kun det, du har brug for et par dage ad gangen. Lad resten vokse i op til 2 uger. De vil ikke øge knoldmængden, men knolde der allerede vil stige i størrelse. Det er forbløffende, at forskellen en uge kan gøre., (Sorten vist i videoen og fotografierne nedenfor er Arran Pilot.)
andet Earlies
plantning anden tidlige kartofler er en god måde at udvide den nye kartoffelafgrøde i nogle få uger og muligvis helt indtil slutningen af August. De er generelt plantet omkring slutningen af April og bør være klar til høst omkring 10-12 uger senere. Igen, og hvad angår earlies, vil de ikke være klar til høst, før de i det mindste er færdige med at blomstre. En test grave vil afsløre, om de er en god størrelse og klar til løft., Det er vigtigt at huske at vande både earlies og second earlies i tørre perioder. Knolde har brug for vand for at udvide sig, men det er altid bedst at give dem en god blødgøring en eller to gange om ugen i stedet for en let vanding hver dag.
Maincrop kartofler
Maincrop læggekartofler plantes bedst i løbet af April. De har brug for en meget længere vækstperiode end første og anden earlies og vil have brug for lidt mere pleje og opmærksomhed i vækstsæsonen, især med vanding. Jording, fodring og kontrol af skadedyr og sygdomme bør også være en regelmæssig rutine., De skal være klar til høst om cirka 15-20 uger, hvilket vil være omkring midten af September og fremover. Lad stilkene dø helt af, før de løftes. Det er de sorter, du vil gemme hele vintermånederne og så skindene skal indstilles først, hvis de kommer til at vare vinteren.
Høst & Opbevaring
Første og anden earlies kan efterlades i jorden, indtil påkrævet, men det anbefales ikke at forlade dem ud over 2-3 uger efter deres grund høst dato., Hvis de efterlades i jorden for længe, mister de den friske nye kartoffelsmag, når skindene begynder at hærde og blive tykkere. De spises altid bedst inden for en dag eller to efter løft og vil generelt kun holde på et køligt, tørt sted i cirka 5-7 dage. På trods af mange meninger og anbefalinger opbevares alle kartofler ikke godt i køleskab eller fryser og vil miste deres friske smag. De vil også smage tørt og til tider sødt. Frisk er altid bedst. Brug forsigtigt en havegaffel og ikke en spade til at grave dine kartofler.,
Maincrop kartofler vil opbevare i meget længere perioder på grund af deres tykkere skind og tekstur. De kan opbevares i tørre hessiske eller papirsække og opbevares i et køligt, tørt, frostfrit skur i mange måneder, som skulle se dig gennem vinteren. Sørg for, at der ikke er beskadigede kartofler i dine sække, fordi de vil rådne og påvirke alle de andre kartofler. De skal også holdes i mørke for at forhindre spiring og grønnere. Spis aldrig grønne kartofler, da de vil indeholde solanin, hvilket er ret giftigt.,
resum.
Der har altid været nogen debat om, hvorvidt blomster af kartoffelplanter skal fjernes. I teorien vil planten ved at fjerne blomsten aflede mere af sin energi i de voksende kartofler. Imidlertid, forskellen menes at være ganske ubetydelig, så det virkelig alle kommer ned til personlige valg og præference.
når blomsterne vises på skud og stængler af kartoffelplanter, er det et tegn på, at kartoffelknolde modnes. Det er dog kun en indikation, og en testgrave vil derfor afsløre, om de har nået en størrelse, der anses for klar til høst., Hvis de stadig er meget små, skal du blot forlade dem i endnu en uge eller to, hvor de vil vokse meget hurtigt. Med maincrop kartofler skal du vente, indtil stilkene er døde helt, før du løfter.
som vejledning høstes første og anden earlies 10-12 uger efter plantning. Husk, at du kan lade dem ligge i jorden i yderligere 2 uger, snarere end at løfte dem alle på samme tid. Maincrop kartofler er normalt klar i September, men igen kan du vente til November med at løfte dem eller vente til lige før de første frost.,
det er bedst at spise første og anden earlies inden for en dag eller to efter høst, selv om de kan holdes op til omkring 7 dage på et køligt, tørt og mørkt sted. Maincrop kartofler kan opbevares i hessiske eller papirsække og placeres i et køligt, tørt og mørkt skur. De kan bruges i hele vintermånederne, men kontroller poserne for eventuelle beskadigede kartofler, og sørg for at fjerne dem. Kass alwaysr altid kartofler, der viser tegn på grønnere. Gnid ud og fjern eventuelle spirer på maincrop kartofler, selv om de ikke menes at påvirke kvaliteten.
Hvad skal man så i Februar….,
|
 |
|
|
||||||||||
 |
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||
