kan du fryse flødeost? – Hvad du skal vide

flødeost er et af de mejeriprodukter, der ikke har en lang holdbarhed. Men hvad nu hvis du vil købe mere, når din favorit er til salg, eller du vil have nogle til rådighed på alle tidspunkter?

kan du fryse flødeost? Du kan fryse flødeost. Teksturen vil lide, da frosset og optøet ost bliver lidt kornet eller smuldrende., Det er også mindre cremet, hvorfor det anbefales at bruge frosset flødeost i bagværk eller retter, hvor osten smelter. De vigtigste dele af denne proces indpakker osten godt, før du lægger den i fryseren og Tiner den i køleskabet, før du bruger den.

Læs denne artikel for den ultimative guide til frysning af flødeost samt nogle tip til, hvordan du gør resultaterne bedre.

frysning af flødeost – fungerer det?

frysning er en af de mest effektive teknikker til forlængelse af holdbarheden for næsten ethvert produkt, du kan tænke på., Heldigvis er flødeost ikke en undtagelse.

Hvis du har købt et par pakker flødeost, der planlægger at lave en ostekage, men derefter skiftet mening, skal du ikke smide dem væk. Der er en stor chance for at spare flødeost ved at sætte den i fryseren.

frysning af flødeost fungerer. Hvis du gør alt rigtigt, dvs. fryse og optø osten korrekt, vil osten undergå meget mindre ændringer.

selvom du ikke er i stand til at lave en ostekage med frosset flødeost, vil du helt sikkert gemme den til en anden skål og spare dine penge.,

Hvad sker der, når du fryser flødeost?

frysning af flødeost påvirker produktets tekstur. Det bliver mere korn og noget smuldrende. Og det sker med næsten ethvert mejeriprodukt.

Hvis du kun elsker at sprede flødeost på dine bagels til den cremede og glatte struktur af dette produkt, er du muligvis ikke en, der nyder frysning af flødeost.

det skal dog nævnes, at disse ændringer ikke er noget, som en lille indsats ikke kan løse.

Hvorfor bliver det kornet?,

ændringer i tekstur af flødeost er et resultat af dets høje vandindhold.

Der er 33% eller mere fedt i flødeost, og mere end halvdelen af det (omkring 55%) er fugt. Således, når vi sætter flødeost i fryseren, dannes iskrystaller.

Når vi Tiner osten, emulgerer vandet fra optøede krystaller ikke tilbage med ostemasse. Dette er grunden til, at optøet ost er kornet og adskilt.,

sådan fryses flødeost

Hvis din yndlings flødeost var til salg, og du ved et uheld greb mere, end du nogensinde ville være i stand til at spise før deres udløbsdato, er det den bedste ID.at sætte dem lige i fryseren.

afhængigt af om flødeosten åbnes eller ej, skal du muligvis gøre en ekstra indsats for at fryse osten korrekt.

uåbnet flødeost i den originale emballage holder sig godt i fryseren. Uanset om det er en folie eller papindpakning, er flødeost godt beskyttet mod fryserforbrænding.,

Hvis du ikke vidste det, kan der forekomme fryserforbrændinger på ethvert produkt i fryseren, der udsættes for luft. Det sker, når maden ikke er pakket godt sammen med klamfilm, eller den beholder, du holder din mad i, er ikke lufttæt.

Hvis du er bekymret for, at den uåbnede flødeostemballage ikke er sikker nok, anbefaler vi at indpakke den med et lag plastfolie.

Alternativt kan du fjerne papiremballagen og kun lade folien være tændt. Læg osten i en forseglbar vakuumpose. Folien beskytter effektivt produktet mod fryserforbrænding.,

Du bør fryse flødeost i den originale emballage for at få de bedste resultater. Men hvis du allerede har brugt noget af flødeosten, er det sådan, hvordan du skal fryse den.

1. læg flødeost i en forseglet plastikpose eller beholder.
2. hvis du bruger en beholder, skal du pakke den med fastgørelsesindpakning for at få et ekstra lag beskyttelse.
3. glem ikke at mærke osten med datoen.
4. opbevar den i et hjørne af fryseren, hvor osten vil være ude af vejen.

Du kan også fryse flødeost med smag., At gøre det fungerer på samme måde som frysning og afrimning af almindelig flødeost.

hvor længe kan du opbevare flødeost i fryseren

at sætte flødeost i kølelageret forlænger holdbarheden markant.for eksempel vil åbnet flødeost vare i omkring 10 dage i køleskabet. En uåbnet mursten flødeost siges at være god at spise i 1 måned efter udløbsdatoen. Hvis du ikke har tillid til denne påstand, tøv ikke med at lægge den i fryseren, før den sidder for længe i køleskabet.,

fryseren forlænger holdbarheden af flødeost til op til 6 måneder.

Hvis du lager på flødeost, der har til hensigt at fryse den, skal du ikke sætte den i køleskabet. Læg det i kølelageret med det samme.

sådan afrimes flødeost

for at afrime flødeost på en måde, så tekstur og smag lider så lidt som muligt, skal du følge et par enkle regler.

overfør først osten fra fryseren direkte til stuetemperatur. Hvis du planlægger at bruge den i en opskrift, skal du overføre den for at lade den optø i køleskabet i 24 timer og først derefter bruge den til madlavning.,

Hvis du lader osten optø ved stuetemperatur, vil den ende med en kornet struktur. Osten kan også være vandig som følge af drastiske temperaturændringer.

Hvis du Tiner osten forkert, vil smagen af dette delikate mejeriprodukt lide.

Sådan Gør Optøet flødeost Cremet Igen

Der er et par metoder, du kan bruge til at gøre optøet flødeost cremet igen. Du kan ikke forvente, at det bliver så glat og cremet, som det oprindeligt var. Du kan dog forsøge at genintegrere ingredienserne sammen til en vis grad.,

Hvis du har en visp ved hånden, kan du bruge den til at blande osten og forbedre den smuldrende konsistens.

Hvis du er villig til at bruge lidt ekstra tid og kræfter på at få mest muligt ud af din frosne flødeost, er der metoder at gå efter.

Metode 1: brug mikrobølgeovnen

mikrobølgeovn optøet flødeost er en effektiv måde at gøre det cremet og mindre kornet. Sådan gør du det.

1. tø frosset flødeost i køleskabet i 24 timer.
2. når osten er helt optøet, overføres den til en mikrobølgesikker skål.,
3. mikroovn osten i 10 sekunder.
4. rør flødeost og sørg for at samle det hele fra siderne af skålen.
5. gentag, indtil osten når en cremet konsistens, du er tilfreds med.

Metode 2: Brug ovnen

Hvis du er en af de mennesker, der ikke kan lide mikrobølgeovn, er brug af ovnen den metode, du skal bruge.

Her er hvordan man laver optøet flødeost cremet igen.

1. læg en mellemstor gryde på komfuret og fyld den med lidt vand.,
2. Placer en mindre glasskål oven på gryden og sørg for, at den ikke rører bunden af gryden eller vandet. Du kan bruge en dobbelt kedel i stedet for gryden og skålen.
3. læg optøet flødeost i skålen.
4. pisk forsigtigt eller rør, indtil flødeosten er glat.det vigtigste trin i brugen af denne metode er at sikre, at skålen med ost ikke berører bunden af gryden eller vandet. I så fald anvender du direkte varme på flødeost. Sidstnævnte er noget at undgå.,

   det skal bemærkes, at brug af komfuret i stedet for mikrobølgeovnen har nogle fordele. Du får ikke tørret ost på kanterne, som derefter smuldrer ind i den forbedrede ost.

   derudover ser du processen og styrer varmen. Der er således lavere risiko for at rodde op.

   Sådan bruges optøet flødeost

   optøet flødeost er ikke den bedste at sprede på bagels eller spise med kiks. Hvis du vil spise det, er der ingen sundhedsmæssige problemer involveret. Problemet er ændringen i konsistens.,

   da frosset og optøet flødeost ikke er så cremet længere, spreder den sig ikke godt. Således kan du ikke nyde oplevelsen så meget.

   så du har forlænget livet for et par pakker flødeost. Hvad er det næste? Hvad kan du gøre med det?

   optøet flødeost fungerer godt i bagte retter. Du kan bruge det opskrifter, hvor ændringerne i tekstur ikke vil være så mærkbare og vil ikke påvirke skålen.

   så længe du bruger optøet flødeost i en skål, hvor den smelter, er der ingen mærkbar forskel på at bruge frosset eller kølet flødeost.,

   Her er hvad du kan gøre med optøet fløde, ost:

   • Fløde, ost cookies
   • Fløde, ost pund kage
   • Kylling gryderet med fløde, ost
   • Bagt spaghetti tærte gryde med ost sauce
   • Bagt i fløde, ost dip

   Hvordan til at Opdage Forkælet Fløde, Ost

   Selv hvis du har frosne ost efter reglerne og at holde de rette betingelser, det er altid godt at vide, når produktet er gået dårligt.

   Hvis du bemærker, at flødeosten er usædvanlig slimet, lugter frastødende eller har misfarvning, må du ikke fryse eller bruge den.,

   7 tip til frysning og optøning af flødeost

   frysning og optøning af flødeost kan være vanskeligt. Det fungerer dog, hvis du ved, hvordan du gør det rigtigt.

   Her er nogle tip, der hjælper dig med at fryse og optø flødeost uden at lade dit produkt gå i spilde.

   Tip #1

   Hvis du ikke har en visp eller noget specielt køkkenudstyr til rådighed og ikke er i humør til at tilbringe tid på komfuret, er der en hurtig måde at forbedre tekstur af optøet flødeost på.

   tag en ske og arbejd osten mod siderne af pladen., Giv det et par blandinger, og osten bliver cremere end den var efter optøning.

   Tip #2

   har du brug for at bruge blokke med frossen flødeost, men det har glidet dig for at overføre dem til køleskabet? Sådan redder du situationen:

   • Overfør osten til en plastikpose, hvis den ikke er frosset i en.
   • læg det i en skål varmt vand.
   • hvirvl osten rundt for at optø den, indtil vandet køler ned.
   • gentag om nødvendigt.
   • lad ikke osten sidde i vand, da den muligvis ikke optøes jævnt.,

   Tip #3

   Hvis du ikke har noget imod at spise optøet flødeost med kiks, er der en måde at gøre dem specielle og mere spændende på.

   Når du lægger osten i foodprocessoren for at gøre den glattere, skal du tilføje nogle ekstra smag til den. Du kan tilføje friske eller tørrede urter, såsom basilikum eller dild, hvidløgspulver, ristet paprika osv.

   Tip #4

   Hvis du planlægger at købe flødeost og fryse den til videre brug, skal du vælge flødeoststen.

   flødeost mursten i folie og papiremballage fryser bedre end flødeost i plastik dåser gør.,

   en anden ting, du skal huske på, mens du fylder op til flødeost, er, at fedtfattige sorter ikke er din bedste indsats, hvis du vil fryse dem.

   Tip #5

   for dem, der ofte bager, er det altid meget nyttigt og lækkert at have flødeost ved hånden.

   Du kan tilføje flødeost til muffins eller scones for at gøre dem usædvanligt bløde.

   Tip #6

   Hvis du bruger mikrobølgeovnen eller komfurteknikken til at gøre osten cremet igen, er der en måde at gøre resultatet endnu bedre på.,

   tilsæt en lille mængde mælk, creme fraiche eller tung fløde under blanding. At gøre dette vil bidrage til at genoprette den oprindelige glatte tekstur af osten.

   Tip #7

   du spekulerer måske på, om der er en måde, hvorpå du kan minimere mængden af vand, der dannes i flødeost, når du fryser den. Svaret er ja. Det er den’ hurtige frysning ‘ facilitet af dit køleskab.

   Når du lægger flødeosten i den kolde opbevaring, jo før den fryser, jo færre iskrystaller dannes. Det betyder, at der er store chancer for, at osten bliver mindre kornet og adskilt, når den er optøet.,

   relaterede spørgsmål

   kan du fryse flødeost Dip?

   Hvis du har resterende flødeost dips og ikke ønsker at lade dem gå til spilde, vil frysning af dem fungere fint. Forvent dog ikke, at det er så glat, som da det blev frisklavet.

   Du kan forsøge at bringe den oprindelige tekstur tilbage så meget som muligt ved hjælp af en dobbeltkedel.

   kan du bruge optøet flødeost til at lave ostekage?

   at lave ostekage med optøet flødeost kan diskuteres., Nogle mennesker foretrækker at bruge flødeost, der ikke tidligere er frosset, mens andre hævder, at optøet flødeost fungerer fint til ostekage.

   for at være på den sikre side skal du tage dig tid til at gendanne ostens oprindelige struktur ved hjælp af mikrobølgeovnen eller komfurmetoderne. Cremet og glat ost er altid den bedste til ostekage.

   kan du fryse flødeost Frosting?

   Du kan finde svaret på dette spørgsmål her.