kød og fjerkræ ordforråd
bacon (navneord): kød fra bagsiden eller siderne af en gris, der”s helbredt og skåret – vi havde bacon og æg hver morgen, da jeg var barn.
oksekød (substantiv): kød fra en ko, tyr eller Okse – vi har roastbiff og grøntsager til middag.
bryst (substantiv): kød fra forsiden af en fugl – hvem”d som et andet stykke kyllingebryst?
chop (substantiv): et lille stykke kød, normalt lam eller svinekød, fra nær ribbenene – kan du få nogle svinekoteletter fra supermarkedet, tak?,
kur (verb): for at bevare kød ved rygning, saltning eller tørring – Skinke og bacon kan helbredes ved saltning eller rygning.
cut (substantiv): et stykke kød skåret fra en bestemt del af et dyr – at slagter på High Street har de bedste udskæringer af oksekød.
terninger (verb): at skære mad i små terninger eller firkantede stykker-en bøf og nyre tærte indeholder terninger kød og sovs.
underlår (substantiv): en kogt kylling ben – Don”t spise alle trommestikker!,
fritgående (adjektiv): (af fjerkræ) frit at leve naturligt udenfor i stedet for at blive holdt inde i en gård bygning-sørg for at få fritgående æg.
spil (navneord): 1. vilde dyr og fugle jaget af mennesker 2. kød fra jagede dyr og fugle – de eneste steder, der serverer spil i disse dage, er dyre restauranter.
skinke (navneord): hærdet kød fra en gris”s øvre ben, normalt skiver – I”ll have en skinke sand .ich, tak.
lam (navneord): 1. en ung får 2. kød fra et ungt får-folk har spist lam i tusindvis af år.,
kød (substantiv): dyr eller fuglekød spist som mad – Jason holder op med at spise kød, men han spiser stadig fisk og skaldyr.
hakkekød (udsagnsord): at skære kød i små stykker, ofte med en maskine kaldet en mincer – hvis du får noget hakket oksekød, vil jeg lave hamburgere til middag.
fårekød (substantiv): kød fra en voksen får – David mener, at de lægger fårekød i karry i stedet for lam.
slagteaffald( substantiv): organer fra et dyr eller en fugl spist som mad, som lever, hjerte og nyre – tidligere spiste alle slagteaffald, men jeg har aldrig prøvet det.,
svinekød (substantiv): kød fra en gris – ved du, hvilke religioner forbyder spisning af svinekød?
fjerkræ (navneord): 1. fugle holdes til deres kød eller æg 2. kød fra disse fugle-vi serverer kød, fisk og fjerkræ, alle med salat eller grøntsager.
pølse (substantiv): hakket kød i et langt rør af hud, normalt stegt – hvor mange pølser tager du til grillen?
slagtning (verb): at dræbe et dyr for dets kød – har du nogensinde set dyr, der slagtes på et slagteri?,
reservedele ribben (substantiv): et stykke svinekød eller oksekød, der indeholder ribbenben – i går aftes drømte jeg om at spise ekstra ribben.
bøf (substantiv): en tyk skive af høj kvalitet oksekød-Jeg don”t tror bøf og chips er en meget sund middag for børn.
tripe (substantiv): maven af et får eller ko spist som mad – min onkel kan lide tripe, men jeg synes det er forfærdeligt.
kalvekød (navneord): kød fra en kalv eller ung Ko – jeg”vil have kalvekød med havegrøntsager, tak.