Krabbe ben med hvidløg smør

september 23, 2020 admin 0 Comments

disse Krabbe ben er dampet til perfektion, derefter kastet i en flavorful hvidløg smør sauce. En enkel, men alligevel tilfredsstillende måde at nyde frisk fisk og skaldyr på, og det tager kun få minutter at sammensætte! Krabbe ben gøre for en stor appetitvækker eller hovedret mulighed.

Når jeg higer efter skaldyr, vender jeg mig til mine yndlingsopskrifter, der inkluderer skaldyrspasta, bacon indpakket tunger og denne lækre krabbefad. Hvis du er en krabbe elsker, vil du elske denne opskrift!,

Hvor jeg bor, den vintermånederne er krabbe sæson. Der er masser af frisk krabbe at hente, og vi nyder krabbeben til ferien hvert år. Denne opskrift tager virkelig tingene over toppen med tre typer krabber i en let smørsauce. Tilføj en side af brød og en salat, og aftensmad serveres.

typer af krabbeben

Du kan lave denne opskrift med en type krabbe eller med flere sorter af krabbe., De mest almindelige typer af krabbe omfatter Dungeness Krabbe, sne krabbe, Kong krabbe, sten krabbe, og blå krabbe. Krabbe arter og tilgængelighed tendens til at variere afhængigt af dit geografiske område. Hvor jeg bor, Dungeness krabbe er lokale til regionen, så det er, hvad jeg ofte bruger. Snekrabbe og kongekrabbe findes ofte landsdækkende, enten frosne eller tidligere frosne. Du kan ikke gå galt her, så vælg hvad der er tilgængeligt, ser det friskeste ud, og hvad der er overkommeligt for dig.

Sådan tilberedes krabbeben

Jeg finder ud af, at den nemmeste måde at tilberede krabbeben er at dampe dem., Varm 2-3 tommer vand i en stor gryde, indtil kogning. Læg krabbebenene i gryden og dæk gryden til. Kog, indtil krabben er opvarmet igennem. Tøm vandet fra gryden, smelt derefter smør til saucen. Tilføje frisk hvidløg, sammen med salt, peber og hakket persille. Kast krabben i smørblandingen, server derefter straks.

hvor lang tid at tilberede krabbe

størstedelen af den krabbe, du køber i butikken, er forkogt, så i dette tilfælde er alt hvad du virkelig gør, at genopvarme krabben. Typisk Krabbe ben tage omkring 5-7 minutter at varme igennem., Benene har en tendens til at lave mad hurtigere end kroppens stykker af krabben. Hvis du vælger at tilberede krabbe kroppe sammen med benene, vil du tilføje yderligere 3-4 minutter til tilberedningstiden.

Hvordan ved du, hvornår krabbeben er færdige?

krabbeben koges igennem, når kødet bliver rødt og uigennemsigtigt. Hvis du køber forkogt krabbe, vil kødet allerede se på denne måde, da du bare opvarmer det. Rå krabbe er mere af en grå farve, og det vil tage lidt længere tid at lave mad. Planlæg at tilføje yderligere 5-7 minutter til tilberedningstiden, hvis du har rå krabbe.,

tip til den perfekte krabbemiddag

Planlæg 1 1/2-2 pund krabbeben pr. Du kan nemt fordoble eller tredoble denne opskrift, hvis du har brug for at fodre en større skare.
du kan servere hvidløgssmørsausen over krabbebenene eller blot dampe din krabbe og servere saucen på siden til dypning.
mine foretrukne akkompagnementer til krabbe inkluderer crusty surdejbrød og en frisk grøn salat eller dampet grøntsag. Andre store side parabol muligheder omfatter makaroni og ost, dampet ris, engel hår pasta eller endda ristede kartofler.,
du kan bede din fish monger om at knække og rense din krabbe for dig, hvilket sparer masser af tid senere.
hvis du har frosset krabbe, skal du tø den i køleskabet i 1-2 dage, før du koger den.

smagsvariationer

Jeg finder ud af, at krabbe er så god alene, at den kræver minimal behandling. Når det er sagt, kan du nemt tilpasse denne opskrift til din smag.

krydderier: prøv at tilføje nogle krydderier til hvidløgssmør som Old Bay, Cajun krydderier, røget paprika eller løgpulver.,
urter: Spring persille over og brug frisk dild, basilikum eller purløg i stedet.
Asiatisk: tilsæt 1 tsk ingefær til saucen sammen med 1 spsk sojasovs, 1 tsk sesamolie og brug koriander i stedet for persille.

uanset om det er en særlig lejlighed, eller du bare leder efter en unik og uventet middagsmulighed, er denne krabberopskrift altid et stort hit!,

Flere lækre skaldyr opskrifter

Hvidløg Smør Hummerhaler
fisk og Skaldyr Kog
Coconut Rejer
Hummer Mac og Ost
Cajun Rejer Pasta

Crab Legs med Hvidløg Smør Video

Udskriv Pin-kode

5 fra 15 stemmer

Crab Legs med hvidløgssmør

Disse crab legs er dampet til perfektion, så er vendt i en lækker hvidløg smør sauce., En enkel, men alligevel tilfredsstillende måde at nyde frisk fisk og skaldyr på, og det tager kun få minutter at sammensætte! Krabbe ben gøre for en stor appetitvækker eller hovedret mulighed.,

Ingredients

6 pounds crab legs Dungeness crab, king crab, snow crab or a combination of different types
1/2 cup butter
1 tablespoon minced garlic
salt and pepper to taste
2 tablespoons chopped parsley
lemon wedges optional

Instructions

Place 3 inches of water in a large, deep pot over medium heat., Bring vandet i kog.
knæk krabbebenene med en skaldyrs krakker.
læg krabbebenene i gryden og dæk.
kog i 5-7 minutter, indtil krabbe er opvarmet igennem. Hvis du har rå krabbe, kog i 10-12 minutter, indtil kødet er rødt/orange og uigennemsigtigt.
Tøm krabbebenene og dækslet for at holde varmen.
Smelt smørret i gryden. Tilsæt hvidløg og kog i yderligere 30 sekunder., Sluk for varmen og rør salt, peber og persille ind.
returner krabben til gryden og kast for at belægge med hvidløgssmøret. Serveres straks med citronkiler, hvis det ønskes.

Ernæring