Langsom komfur Prime Rib opskrift
en mere prime rib opskrift! Vi har lavet prime rib på enhver mulig måde, så vi afrunder vores kollektion med denne slo!cooker prime rib! Vi kunne ikke udelade den trofaste langsom komfur!
Vi har ristet prime rib, røget prime rib og kogt prime rib i Instant Pot, så alt, hvad vi mangler, er den langsomme komfur. Du har spurgt, og vi svarer!
Jeg er en stor fan af at lave middag i langsom komfur. Nogle dage kræver bare et langsomt komfurmåltid. Jeg kan især godt lide dem til søndagsmiddag., Jeg kan smide alt i langsom komfur om morgenen, og så er middagen klar til måltidstid. Så nemt!nu Kan du få denne dekadente hovedret med bekvemmeligheden og letheden af den langsomme komfur! Der er ikke meget til det, så lad os hoppe ind i denne prime rib opskrift…
Sådan køber du den rigtige Prime Rib?
Jeg vil gå imod næsten alt, hvad jeg tror, og fortælle dig at få en udbenet prime rib til denne opskrift. Vi fandt, at det fungerer meget bedre i en langsom komfur for ikke at have knoglerne på stegen. Gå figur!,
du vil tale med din slagter og bede om en prime rib stege med en untrimmed fedt cap (ideelt ½ tomme tyk). Vi foretrækker smag og tekstur af førsteklasses oksekød, men valgkvalitet fungerer også, bare spørg slagteren, som han har. Valgklasse vil være billigere.
Hvordan laver man Prime Rib i langsom komfur?
at lave en prime ribben i en langsom komfur er omtrent lige så let som det bliver. Det tager bare en lille forberedelse på selve stegen, og så gør langsomt komfuret resten.,
Start med at skære spalter i fedtpuden på toppen af kødet. Skær ved en diagonal, og skær derefter spalter i den modsatte retning, så der dannes en diamantmønster. Du kan se begyndelsen af videoen til vores absolut bedste prime rib for en demonstration af dette trin.
gnid salt og peber over hele kødet og ned i slidserne, du lige har skåret. Læg stegen i en bageplade, og lad den sidde i køleskabet, der er afdækket i 12-24 timer. Dette gør det muligt for prime ribben at blive pæn og tør, så der dannes smuk skorpe på ydersiden, når den koges.,
efter stege en hvilede i køleskabet, trække det ud og lad det sidde på tælleren i en time for at tage chill off. Varm en stegepande over medium høj varme og brun alle sider af kødet.
bland smør, rosmarin og hvidløg grundigt sammen. Læg den brunede stege i langsom komfur og gnid smørblandingen over toppen af stegen. Kog prime ribben på lav i 3-5 timer afhængigt af, hvordan du ønsker, at stegen skal være. Vi kan godt lide vores medium (140 grader), der tager cirka 3, 5-4 timer (sjælden-130 grader, medium sjælden – 135 grader).,
når stegen har nået den temperatur, du ønsker, skal du trække den ud af langsomt komfur og placere den på et skærebræt med folie draperet over det. Lad det hvile i 20 minutter og op til 1 time før skæring. En prime rib opskrift på det er nemmest!
Hvad spiser du med langsom komfur Prime Rib?
du har lavet en perfekt prime rib i langsom komfur, så hvad skal du spise med det? Mulighederne er uendelige. Du kunne gå med en side af kartofler, ris, brød,grøntsager … noget virkelig., Her er et par af vores favoritter:
- Steakhouse Opgravede Kartofler
- Teatralsk Gruyere Sød Kartoffel Stakke
- Kartoffel Ruller
- Grønne Bønner og Kartofler
- Urter og Hvidløg Ristede Kartofler
- Grønne Bønner med Bacon
- Herbed Focaccia Brød
Hvad Skåret Kød oksefilet?
Prime rib er også kendt som stående ribsteg. En prime ribben er et snit af oksekød fra primal ribben, en af de ni stykker oksekød., Mens hele ribben sektion består ribben seks til tolv, en stående ribben stege kan indeholde alt fra to til syv ribben, bare afhængigt af hvad du køber, og hvor meget stege du ønsker.
Hvad er den perfekte temperatur til at tilberede Prime Rib?
Dette er altid et varmt emne, når det kommer til prime rib. Folk har en tendens til at miste deres sind om, hvordan pink prime ribben er. Sandheden er, prime rib er bedst kogt til medium eller lavere, så det bliver lidt lyserødt. Alt over medium bliver hårdt og sejt.,
- Sjælden: 120-129°F
- Medium rare: 130-134°F
- Medium: 135-144°F
- Mellemstore godt: 145-154°F
- Godt: 155-164°F
Hvor Meget Prime Rib Per Person?
Prime rib er bedst nydes med en menneskemængde! Det er en dekadent skål, der normalt involverer gæster omkring spisebordet. Du kan planlægge på 1lb af oksehøjreb per person. Hvis du køber en 6-8lb stege, kan du planlægge at tjene 6-8 personer, og hvis du serverer små børn, vil det gå lidt længere.
spiser du Fedtet på Prime Rib?,
Hvis prime ribben er kogt korrekt, bliver fedtet på prime ribben gengivet, smelter i munden og vil kun øge smagen hver bid. En af grundene til, at prime rib er så øm og saftig, er fra fedtindholdet, så det bør ikke forsøge at blive helt udeladt.
hvordan genopvarmer du Prime Rib?
den bedste måde at genopvarme prime rib er i ovnen. Forvarm din ovn til 250F, og tilsæt den skivede prime rib til en bageplade og med et par spiseskefulde oksekød bouillon. Dæk skålen med folie, og sørg for, at den er forseglet helt, og lad den varme op i cirka 10 minutter.,
hvor længe vil Prime Rib holde?
det er temmelig sjældent, at vi har resterende prime ribben, men hvis vi gør det, kan jeg godt lide at spise det næste dag. Hvis du ikke kan gøre det, vil det være okay i 5-7 dage i køleskabet eller op til en måned i fryseren.
lad ikke en prime rib skræmme dig! Hvis du går med denne slo!cooker prime rib opskrift, er du sikker på at have en perfekt kogt prime rib til enhver lejlighed!,
en Mere Langsom Komfur hovedretter:
- Kylling Carnitas
- Brun Sukker, Hvidløg, Kylling
- Strimlet Sød Svinekød
- Kylling og Ris
- Strimlet Mexicansk Kylling
- fransk Dyppe
- Asian Sticky Ribben
- Pot Stege
Preorder vores nye bog!
Denne unikke kogebog guider vejen gennem hvert trin, herunder måltidslister og nemme at følge opskrifter og indeholder dukker af hjertevarmende familiehistorier.,
bestil nu
Slow Cooker Prime Rib
- 1 Prime Rib Udbenet
- 1-2 SPSK Kosher Salt
- 2 tsk Sort Peber Krakket
- 8 Fed Hvidløg Hakket
- 1 SPSK frisk Rosmarin, hakket
- 1 / 3 Kop Smør, Blødgjort
Instruktioner
-
Skåret lige til the fat pad på toppen af kød på en diagonal, og derefter vende den modsatte retning og klippe igen for at gøre en diamant mønster.,
-
gnid salt og peber over hele kødet og sæt det i køleskabet i 12-24 timer.
-
fjern fra køleskabet og sæt på tælleren i 1 time.
-
Varm en stegepande over medium høj varme og brun hver side af kødet.
-
fjern til en langsom komfur.
-
bland smør, rosmarin og hvidløg og gnid derefter over toppen af kødet.,
-
kog på lav i 3-5 timer eller indtil ønsket temperatur er nået. Vi kan godt lide medium ved 140 grader, cirka 3, 5 til 4 timer.
-
lad hvile med lidt folie draperet over toppen i 20 minutter til 1 time før skæring.
noter
HUSK AT ABONNERE på vores GRATIS Oh Sweet Basil NYHEDSBREV OG MODTAGE NEMME OPSKRIFTER LEVERET TIL DIN INDBAKKE HVER DAG!
Når du prøver en opskrift, skal du bruge hashtaggen #OHS !eetbasil på INSTAGRAM for at få en chance for at blive vist i vores historier! FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | T .ITTER FOR ALLE VORES NYESTE INDHOLD, OPSKRIFTER OG HISTORIER.