Limesaft

limesaft
. Den .il Green

Du kan lave din egen juice fra limefrugter, eller du kan købe kommerciel limesaft, der kommer enten i små flasker eller i de små plastbeholdere formet som limefrugter.nogle kokke er urolige ved tanken om at købe limejuice sådan, men det er fint i en knivspids, især hvis det går i en kogt skål.

når testet hjem konserves opskrifter fra velrenommerede kilder kræver limesaft, de betyder flaske limesaft, fordi de ønsker at regne med et garanteret minimum surt niveau for sikkerheden., Den flaske limesaft skal være almindelig limesaft, ikke nøgle limesaft, da det er mindre surt end almindelig limesaft.

til brug i ubehandlede retter som ceviche eller guacamole er smagen af den friske limejuice dog rigtig god.

madlavningstips

Du får mere juice ud af en kalk, hvis den er ved stuetemperatur.

hvis de ikke er det, skal duapappe et par sekunder i din mikrobølgeovn. Rul derefter limerne rundt på din tæller, tryk ned med din håndflade for at løsne saften inde. Derefter skæres i halve, og saft.,

erstatninger

citronsaft

ækvivalenter

1 medium lime = 1 1/2 spsk juice

6 medium limes = 1/2 kop limesaft

---