me !icansk majs Dip (varmt eller koldt!)

uanset Om det er tjent melty varmt eller sprøde koldt, det er let Mexicanske majs dip lavet med ristede grønne chiles, mayonnaise, cotija ost, og chile pulver vil seriøst, har du overvejer dobbelt chip dip.

Denne opskrift er bragt til dig af Kedel Mærke

jeg kunne ikke rigtig kalde mig selv en part kanden, indtil jeg havde en håndfuld nem kartoffel chip dip opskrifter mestrer og fyld under mit bælte.,

Så nu, efter otte år, deling af opskrifter her på la FoodieCrush og bevæbnet med en belastning af appys, der er blevet læseren favoritter, jeg bør være i stand til at kaste en skide fin aften. Og faktisk-som jeg ikke-big-deal børste selft-lykønskning-støv fra mine skuldre-Jeg gør.

denne ME .icanske majs dip er blot en af de chip dip Opskrifter, der altid leverer. Det er baseret på den populære Mexicanske street majs kendt som elotes, eller mere rammende navngivet i denne kommandolinie-off-the-cob salat-agtig-form, som esquites. Det er let, det er frisk, og det er primo med chips.,

men der er et problem med denne dip. Og det er, at jeg ikke kan beslutte, om jeg kan lide denne chip dip bedst serveret sprød og kold, eller hvis jeg kan lide denne ME .icanske majs dip bedst varm, smeltet, og teatralsk.

men hvad et godt problem at have, fordi denne majs dip er positivt delish enten måde.

Friske eller Frosne? Hvilken majs der skal bruges i Majsdyp

denne ME .icanske majsdyp er en sæsonløs dukkert, der smager helt i sæsonen, da den kan fremstilles med sød majs på kolben, når den er i sæson eller frosset majs, når den ikke er.,

frisk majs. Når du bruger frisk majs på cob, er den nemmeste måde at tilføje smag på at grille majsen lige i sin skal, som jeg viser her. Jeg koger majsen i kun 5-7 minutter, eller indtil den bliver duftende. Brug derefter en serrated kniv til at skære den fra cob, og du er klar til at rulle. Når du bruger majs på cob, er tommelfingerreglen det ene øre af majs giver 3/4 kop majs.

frosset majs. Når frisk majs ikke er tilgængelig, fungerer frosset majs også helt fint. Frosne majs kan findes i flere sorter: gul majs, sukkermajs, petite majs og meget mere., Majsen, du finder i frysergangen, har været flashfrosset og har alle sine ernæringsmæssige egenskaber. Når den er optøet, smager frosset majs tættest på frisk sammenlignet med dåse. Før jeg tilsætter den frosne majs til denne dukkert, Tiner jeg den i cirka 3 minutter højt i mikrobølgeovnen.

Ingredienser I det Mexikanske Majs Dip

ingredienslisten for denne nemme Mexicanske majs dip er kort og godt, ligesom det Mexicanske street majs inspiration.,

• majs, friske eller frosne (se nedenfor, hvilke der er bedst)
• ristede grønne chiles
• mayonnaise
• creme fraiche
• frisk lime juice
• chile pulver
• hvidløg pulver
• kosher salt
• koriander
• cotija ost

Hvordan at Gøre Mexicansk Majs Dip

Ligesom så mange ting, hemmeligheden ligger i sauce. Eller i dette tilfælde den cremede, men ikke dystre base, der bringer denne dukkert sammen.mens me .icansk gadekorn normalt kun er slathered med mayonnaise, kan jeg godt lide at tilføje creme fraiche til denne base., Den sure creme balancerer mayoen og tilføjer en cremet tang, der letter dip. Jeg laver det med fuld fedt creme fraiche. Ved, at hvis du bruger fedtfattig creme fraiche eller me .icansk crema, bliver dipen tyndere.

ristede grønne chiles tilføjer en jordet bid til denne dukkert. Køb et kvalitetsmærke af dåse chiles, eller hvis i sæsonen, her er hvordan man steger chile peberfrugter selv.

for jævnt at fordele de saucy ingredienser, bland dem først, før de tilsættes til majsen.,

En God Erstatning for Cotija Ost

Cotija ost er som feta ost er mindre salt, mere knirkende fætter. Det er en alderen me .icansk ost, der er fast og tør i tekstur, og smuldrer som en drøm. Cotija smelter ikke og holder sin form, når den tilføjes til salater, tacos eller dips som denne.

en god erstatning for cotija-ost er fetaost eller fresueso fresco. Queso fresco er en yngre, blødere og mere cremet end cotija med en mindre spunky smag, der kan findes i den Mexicanske del af din købmand s nedkølet midtergangen.,

Husk, at præsentationen tæller. Reserve nogle af cotija ost og koriander til garnering på toppen af denne ME .icanske dip.

Chips til servering med majs Dip

denne forretter opskrift er, hvor chippen møder dip. Jeg sammenligner min dip med cheerleader, der løftes højt gennem luften, og jeg sammenligner min chip med basen, der skal være stærk og robust nok til at holde dem.

indtast, kedel mærke kartoffelchips.

kedel mærke kartoffelchips er Kedel Kogt til ekstra sprødhed, crunch og maksimal smag., Faktisk 24 forskellige smag og flere forskellige snit. Krinkle cut. Fladt snit. Havsalt og eddike. Salt og peber. Pepperoncini. Honning Sennep. Grill. Fiery Thai. New York Cheddar. Chile Verde. Så. Mange. Smag.

alligevel med alle disse tilgængelige smagsstoffer klæber Kedelmærket til basale, ægte ingredienser med kartofler kogt i batches i en oliefyldt kedel i stedet for på et transportbånd. Denne stil af madlavning producerer chips, der er langt fra cookie cutter sorten, hvilket gør dem ufuldkommen perfekte.

og det er en chip, jeg er klar til at dyppe.,

få det til at smelte! Hvordan man laver varm me .icansk Majsdip

med tilføjelsen af kun en ingrediens mere kan du få en ooey gooey hot chip dip i stedet for en frisk og sprød chip dip.

Hvad skal det tage? Ost!

Kig efter en pre-shredded ost af høj kvalitet, der har den mindst synlige belægning af cellulose eller majsstivelse, der belægger strimlerne. Dette hjælper med at undgå klumper af ost, men det hæmmer også smeltning.,

for at gøre denne ME .icanske majs dip varm og osteagtig, omrøres i 1 kop af en god kvalitet strimlet me .icansk ost blanding til majs dip, derefter bages i en ovn-sikker serveringsskål til 20-30 minutter. Hvis jeg har travlt, mikrobølger jeg dyppet i 4-5 minutter for at give det et forspring, før jeg springer det i ovnen i 10 minutter eller så for at brune og smelte toppen.,

Mere Kartoffel Chip Dip Opskrift Ideer

• De Bedste Musling Dip Opskrift NOGENSINDE
• Bacon, Øl Ost Dip
• fransk Løg Dip
• Teatralsk Texas Trash Dyppe
• Slow Cooker Buffalo Kylling Ost Dip
• Teatralsk Chorizo Karamelliseret Løg Dip Opskrift

Hvis du laver denne opskrift, så lad mig det vide! Bogmærke det til senere og efterlade en kommentar nedenfor eller tage et foto og tag mig på Instagram eller T .itter med #foodiecrusheats.

4.,34 fra 6 stemmer

Print

Mexicanske Majs Dip

Du kan bruge friske eller frosne majs til denne Mexicanske majs dukkert. Hvis du bruger frisk majs, give tid til at stege det på grillen til at tage væk det”s rå bid. Denne dukkert kan serveres varm og osteagtig eller kold og sprød, med ristede grønne chiles, mayonnaise, cotija ost, og chile pulver vil alvorligt få dig til at overveje double chip dip.,al

Ingredienser

• 3cupscorn kernels1 pund fersk eller frosset
• 1 4ouncecan ristede chiles
• 3tablespoonsmayonnaise
• 3tablespoonssour cream
• 1teaspoonchile pulver
• 1/2teaspoongarlic pulver
• 1/2teaspoonkosher salt
• 2tablespoonschopped koriander
• 1/2cupcrumbled cotija ost
• 1cupshredded Mexicanske blanding cheeseif at gøre dette til en varm dukkert

Instruktioner

1. Opvarme frosne majs i mikroovn i 3 minutter, eller indtil den bliver varmere., Hvis du bruger majs på kolben, skal du grille majsen i dens skaller i 4-5 minutter eller indtil den er mør og duftende. Skær majsen ud af kobben og Kass ther kobberne.

2. Føj majsen til en stor blandeskål. I en lille skål, bland chiles, mayonnaise, syrnet fløde, chile pulver, hvidløg pulver, kosher salt. Fold i 1 1/2 spiseskefulde af koriander og halvdelen af cojija ost. Fold mayonnaise-blandingen i majsen. Pynt med resten af cotija ost og koriander. Drys med et par streger af chile pulver og tjene med kedel mærke kartoffelchips.,

for At Tjene Varmt

1. Før garnishing majs dip, 1 dl af strimlet Mexicanske blanding ost. Sked i en ovnfast serveringsskål. Forvarm ovnen til 375 and F og bage til 20 minutter eller indtil dip er boblende og osten er smeltet. Pynt med de resterende smuldrede cotija og hakkede koriander.

Opskrift Noter

Variationer

i Stedet for stegt chiles, erstatte 1 1/2 spsk seedede, hakket jalapeño den ristede chiles.,

i stedet for creme fraiche, brug fuld fedt græsk yoghurt i stedet. Undgå at bruge yoghurt med lavt fedtindhold eller creme fraiche, da det vil være løbende og gøre mayo-blandingen ekstra tynd.

til fans uden koriander-tak-meget-meget, brug hakket grøn løg eller finhakket persille.,>

Mexicanske Majs Dip

Beløb Per visning (2 T)

Kalorier 113Calories fra Fedt 72

% Daglig Værdi*

Fat 8g12%

Mættet Fedt 3g19%

Kolesterol 17mg6%

Natrium 335mg15%

Kalium 76mg2%

Kulhydrater 8g3%

Fiber 1g4%

Sukker, c 2 g 2%

Protein 4g8%

Vitamin A 179IU4%

C-Vitamin 1mg1%

Calcium 97mg10%

Strygejern 1mg6%

* Procent Daglige Værdier er baseret på en 2000 kaloriediæt.,

Flere Opskrifter at Gøre med Kartoffel Chips

• Spil Dag Fodbold Mad Stadion Og 20 Opskrift Ideer til At Fylde Det Med
• Kartoffel Chip Cookie Ice Cream Sandwich Opskrift
• Kartoffel Chip Crusted Kylling Bryst Opskrift
• Stegt Mac And Cheese Balls Opskrift
• Hvordan man Laver En Asiatisk-Inspireret Ost Bord

Vi sender gode e-mails. Abonner på FoodieCrush og få hvert indlæg plus eksklusivt indhold kun for vores abonnenter leveret direkte til din e-mail-boks.,Facebook, Instagram, Pinterest og T .itter for mere FoodieCrush inspiration.

kræver mere livsbalance, mindre stress og bedre sundhed? Tjek my Nourished Planner, the daily planner for at hjælpe med at skabe enkelhed og underplanlægge dit liv.

dette indlæg er sponsoreret af kettlebrand. Som altid, tak for at læse og støtte virksomheder, jeg samarbejder med, som giver mig mulighed for at skabe mere unikt indhold og opskrifter til dig. Der kan være tilknyttede links i dette indlæg, som jeg modtager en lille provision. Alle meninger er altid mine egne.

Deling er omsorgsfuld!,