Metaboliske effekter af løg og grønne bønner på diabetiske patienter
En sammenlignende undersøgelse, ved hjælp af en crossover design, blev udført på 260-velkontrolleret diabetiker ud – patienter for at undersøge den metaboliske effekter af En (50% cal kulhydrat, 30% cal fedt, 20% protein cal) og B-kost (Studie I), da overholdelse af diabetiske patienter til Et-kost er meget dårlig, og ukontrolleret diabetes opstår., I indonesiske landdistrikter er traditionelle lægemidler stadig bredt bevaret; løg og grønne bønner repræsenterer to af de hyppige. At blive konfronteret med sådanne kendsgerninger, to separate randomiserede crossover-undersøgelser blev udført på 20 kooperative diabetiske ambulante patienter hver; parret t-test blev brugt til statistisk analyse., Halvdelen af patienterne blev tildelt B-diæt (68% kalkulhydrat, 20% kalfedt, 12% kalprotein) plus 3 20 20 g frisk løg om dagen (undersøgelse II) eller plus 3.200 g grønne bønner om dagen (undersøgelse III) i den første uge og B-diæt kun i den anden uge; den anden halvdel blev tildelt omvendt. Godt og dårligt kontrollerede diabetikere blev anvendt som eksperimentelle patienter i henholdsvis undersøgelse II og undersøgelse III. Undersøgelse i viste, at B-dietten viste kraftig hypokolesterolemisk virkning (31, 75 mg%, p mindre end 0.,001) opretholdt diabetisk tilstand og hævede ikke det faste serum triglyceridniveau. Undersøgelse II resulterede i signifikant fald i blodsukkeret (4.37 mg%, p mindre end 0,05) i løg behandlede gruppe, men ingen blod lipid niveauer-er sket ændringer i både kost.(Abstrakt afkortet med 250 ord)