Muskel-og ledsmerter – smerter vurdering og behandling råd
“De lande, med de højeste satser for osteoporose, er dem, hvor folk drikker mest mælk, og har de mest calcium i deres kost. Forbindelsen mellem calciumforbrug og knoglesundhed er faktisk meget svag, og forbindelsen mellem mælkeforbrug og knoglesundhed er næsten ikke-eksisterende.”
– Amy Lanou Ph. D., ernæring direktør for Physicians Committee for Responsible Medicine i Washington, D.C.,
Den Mælk Myte
For år er vi blevet opdraget med troen på mælk er en god kilde til calcium, og at drikke det fremmer udviklingen af stærke tænder og knogler. Forskning foretaget af et team af svenske forskere viser imidlertid en forbindelse mellem mælkeforbrug med øget dødelighed, knoglefrakturer og osteoporose.
hos kvinder over 20 år var det forbundet med øget dødelighed at drikke mere end 200 g mælk dagligt (mindre end et glas). Denne øgede risiko varierede fra 21% for et til to briller til 93% for dem, der indtog tre eller flere., Mere end et glas om dagen var også knyttet til en øget risiko for brud hos kvinder.
andre videnskabelige undersøgelser modsiger den konventionelle visdom, at mælk og mælkeforbrug hjælper med at reducere osteoporotiske brud. Overraskende nok viser undersøgelser, at mælk og mejeriprodukter faktisk ikke beskytter knogler mod brud, at der er flere undersøgelser, der viser andet.
Cumming og Klineberg rapporterer, at:
“forbrug af mejeriprodukter, især i alderen 20 år, var forbundet med en øget risiko for hoftebrud i alderdommen., (“Case-Control-undersøgelse af risikofaktorer for hoftefrakturer hos ældre”. American Journal of Epidemiology. Vol. 139, Nr. 5, 1994).
Også en 12 år lang Harvard Nurses’ Health Study fandt, at dem, der indtog mest calcium fra mejeriprodukter brækkede flere knogler end dem, der sjældent drak mælk. Dette er en bred undersøgelse baseret på 77.761 kvinder i alderen mellem 34 og 59 år.
i forfatterens egne ord:
“Data understøtter ikke hypotesen om, at højere forbrug af mælk eller andre fødevarekilder til calcium hos voksne kvinder beskytter mod hofte-eller underarmsbrud.,”(Kilde: Feskanich D, .illettcc, Stampfer MJ, Coldit.GA. Mælk, kosten calcium, og knoglebrud hos kvinder: en 12 – årig prospektiv undersøgelse. American Journal of Public Health. 1997).
teori om kausalitet
at drikke for store mængder mælk antages at forsure kroppens naturlige blod-pH, hvilket igen udløser en biologisk korrektion for at beskytte nyrerne. Da calcium er et alkalisk mineral, menes det, at kroppen ofrer calcium fra knoglerne for at neutralisere stigningen i blodsyreindhold., Calcium fra knoglerne udskilles derefter i urinen og genanvendes ikke, hvilket efterlader en netto calciummangel.
mælk indeholder også D-galactose, en type sukker. Eksperimentelle beviser hos dyr har antydet, at d-galactose er forbundet med aldring og skade på væv på cellulært niveau. Forskere siger, at en injiceret dosis af 100 mg/kg D-galactose har vist sig at fremskynde biologiske tegn på aldring i mus, hvilket svarer til 6 til 10 g i mennesker, eller mængden, der findes i et til to glas mælk.
skal vi overhovedet drikke mælk?,
det kan være uretfærdigt at mærke mælk som den eneste skyldige for knoglesvaghed. Kalciumtab fra knoglerne har været forbundet med høje indtag af alt animalsk protein, ikke kun mælk. I en alder af 80 har vegetarer en tendens til at have mistet mindre knoglemineral sammenlignet med omnivorer.
forskning tyder på, at jo mere animalsk protein du spiser, jo højere bliver din risiko for hoftebrud. Tværkulturelle undersøgelser viser stærke forbindelser mellem en høj animalsk protein kost, knogledegeneration, osteoporose og forekomsten af hoftefrakturer., I landdistrikterne i Kina, hvor det meste af proteinet i kosten kom fra plantefødevarer snarere end dyrefoder, var brudfrekvensen en femtedel af det i USA.
alle babypattedyr begynder at drikke mælk. En modermælk indeholder alle vitaminer, næringsstoffer og antistoffer for at give en baby den bedste start i livet. Efterhånden som babypattedyr vokser, bliver de imidlertid intolerante over for laktosen i mælk, og når de først er fravænnet, drikker de det aldrig igen., Mennesker er den eneste undtagelse inden for pattedyrpopulationen, der er i stand til at forbruge mælk i voksen alder (selvom selv nogle af os har en normal og naturlig laktoseintolerance).
hver pattedyrsart har også sin egen mælkeformel, og komælk er ingen undtagelse. For eksempel indeholder komælk i gennemsnit tre gange mængden af protein end modermælk, hvilket er perfekt til en baby kvæg, men uden tvivl ikke så godt for mennesker, der kræver en anden sammensætning af næringsstoffer.,
konklusioner om osteoporose
det er umuligt at isolere mælkeprotein som eneansvarlig for at forårsage osteoporose. Der er mange andre livsstilsvariabler, der kan have indflydelse og skal tages i betragtning.
mange ting påvirker knoglesundhed og osteoporose, herunder genetik, fysisk aktivitet, kropsvægt, rygning (herunder eksponering for brugte røg), alkoholforbrug, hormonniveauer og medicin., Derfor, hvis nogen af disse risikofaktorer er mere almindelige i lande, der har højere mælkeforbrug, kan forbindelsen mellem mejeri og osteoporose muligvis ikke være andet end en tilfældighed. Disse fund er imidlertid interessante nok til at gøre yderligere undersøgelser af dette emne levedygtigt, hvis ikke en prioritet.
Hvis du oplever nogen form for ledsmerter, kan du tage en vurdering af din smerte med vores ekspertdrevne intelligente soft .are.,
Start din Smertevurdering
overskrifterne
farer ved mere end 3 glas mælk om dagen: højt indtag beskytter muligvis ikke mod knækkede knogler og kan faktisk øge risikoen for død. – Mail Online, 28. oktober 2014
tre glas mælk om dagen kan føre til tidlig død, advarer forskere. – The Daily Telegraph, 28. oktober 2014
diæt med høj mælk ‘må ikke reducere risikoen for knoglebrud’. – BBC ne .s, 29.oktober 2014
mælk er måske ikke så god for os, som vi troede, antyder undersøgelsen., – The Independent, 28. oktober 2014
tre glas mælk om dagen knyttet til tidligere død. – Daily e ?press, 29. oktober 2014
skal vi være bekymrede for at drikke mælk? – The Guardian, 16 November 2016
Den videnskab
Michaëlsson K, Wolk En, Langenskiöld S, et al. Mælkeindtagelse og risiko for dødelighed og brud hos kvinder og mænd: kohortestudier. British Medical Journal. Published online Oktober 28 2014