New York, Buffalo Wings
Hvor kan du finde verdens bedste Buffalo Wings? Du gættede det-Buffalo, ne!York! Fejrer et 50 års jubilæum i 2014, Buffalo Wingsings blev opfundet på byens berømte Anchor Bar.
Buffalo er kendt for en masse ting—fra Buffalo Bills professionelle NFL fodboldhold til Albright-Knox Art Gallery, til Buffalo Botaniske Haver, fantastiske arkitektur, som Frank Lloyd Wright ‘s Darwin Martin House og Tiffany-designet Shea’ s Performing Arts Center., Men for de fleste mennesker ville Buffalo ‘ s mest smagfulde påstand om berømmelse sandsynligvis være de krydrede, velsmagende kyllingevinger.
med deres berømmelse, Buffalo vinger synes som de”ve eksisteret for evigt. Sandheden er, at de blev opfundet i 1964 på Ankerbjælken. Dominic Bellissimo bad sin mor Teressa om at lave mad til en gruppe glubende venner, der ankom sent om aftenen. Uden meget på hånden stegte hun et parti kyllingevinger og kastede dem i varm sauce, smør og et par hemmelige ingredienser. De blev et øjeblikkeligt hit., Snart begyndte folk at komme til baren for en smag af vingerne, og en tradition begyndte.
Når du er i Buffalo, skal du kigge forbi Ankerbjælken for at prøve nogle autentiske bøffelvinger og se, hvor det hele skete. Andre store fløj restauranter tjene op deres egne opskrifter. Nu, du ” ll finde Buffalo vinger over hele verden, men tusindvis af Anchor Bar fans insistere deres er de bedste. Og med over 80.000 årlige gæster, Buffalo National Buffalo Winging Festival hver Labor Day weekendeekend er verdens mest populære fejring af kylling fløj!