Ni af de bedste Sauvignon Blancs Vi drak i 2019
Sauvignon Blanc er en af verdens mest populære hvide vine. Lavet af grøn-flået druer, to af vinens varemærke egenskaber er skarp surhed og intense aromater. Det kan også dyrkes i en række klimaer fra Frankrig til ne..ealand til Californien, hvor det undertiden går under navnet Fum. Blanc.mens Sauvignon Blanc sandsynligvis blev oprettet i Bordeau., er det sorten i to af de mest berømte vine fra Frankrigs Loire-Dal, Sancerre og Pouilly-Fum.., Det køligere klima i Loire hjælper med at skabe forbindelser kaldet Pyra .iner, som bidrager til græsklædte, urte-eller grønne paprika smag i vinen. Druen har dog stadig en stærk udstilling i Bordeau., hvor den typisk blandes med S .millon til regionens tørre og søde vine, specifikt inden for Graves og Sauternais.
mere end 1.000 Sauvignon Blancs eller Sauvignon Blanc-baserede blandinger blev smagt af vores korrekturlæsere i 2019, så der er masser derude at overveje. I stedet, vi henvendte os til vores årlige toplister for at udarbejde en hitliste med ni Sauvies at købe nu., Mens den højest rangerede flaske muligvis kommer fra en overraskende region, elskede Sancerre og Ne..ealand kyndige Bs har stadig en stærk tilstedeværelse.
2017ohlmuth 2017 Ried Hochsteinriegl Sauvignon Blanc (s .dsteiermark); $45, 95 punkter. Subtile hyldeblomst, bregne og græs på næsen opnå en utrolig afrundet rigdom på ganen. Den grønne tartness er plumped ud med Mirabelle blomme modenhed og bufret af en rig, cremet tekstur, mens en gnistrende stribe citronskal holder alt fokuseret. Tekstur, frugt og friskhed kombineres på en mest vindende måde. Drik 2020-2030. VOS valg., Kælder Valg. —Anne Krebiehl, MW
Domaine Fouassier 2017 Le Clos De Bannon (Sancerre); $50, 93 point. Biodynamisk dyrkede druer fra en lille muret vingård producerer denne smukt afbalancerede vin. Dens rene linjer og skarpe surhed står i kontrast til antydninger af tropisk frugt og er alle en del af en vin, der har en stærk fremtid. Vinens struktur og flinty tekstur bør blødgøre gennem årene. Drikke fra 2021. Opici Vine. Kælder Valg., —Roger Voss
Margerum 2018 Sybarite Sauvignon Blanc (Happy Canyon Santa Barbara); $21, 92 point. Sprød pære kød, citronskal og hvide blomster viser på næsen af denne altid zesty, forfriskende aftapning af Doug Margerum. Der er et stenet greb til sip, hvor citrus og asiatiske pæresmag konkurrerer om opmærksomhed mod den enormt kalkholdige struktur. —Matt Kettmann
Domaine Anthony & David Girard 2018 Les Montes Damnés (Sancerre); $23, 91 point., Et let strejf af krydderi fra delvis trægæring har føjet til denne vins rigdom. Det er afbalanceret mod den stejle kant af surhed og mineralitet. Denne vin er næsten klar, men vil være bedre fra begyndelsen af 2020. Weeygandt-Met .ler. – R. V.
Nobilo 2018 Icon Sauvignon Blanc (Marlborough); $20, 91 punkter. På trods af en hård årgang viser denne vin alle kendetegnene for den klassiske Marlborough Sauvignon. Aromaer og smag af sne ærter, tropiske og citrusfrugter og strejf af salt østers shell er ensconced i en cremet konsistens og behændigt afbalanceret af citrusagtig surhed., Constellation Brands, Inc. – Christina Pickard
Hay Maker 2018 Sauvignon Blanc (Marlborough); $12, 89 punkter. Dette er en attraktiv, parfumeret Sauvignon med dynger af lime popsicle, ferskenblomster og tørrede grønne urter. Ganen er både kalkholdig og glat i tekstur, pænt afbalanceret af crunchy surhed, lys frugt og tørrede urter. Anerkendelse Vine. Bedste Køb. —C. P.
Oak Grove 2018 Family Reserve Sauvignon Blanc (Californien); $9, 89 point. Sprød og tangy, denne lette til mellemstore vin tilbyder toner af citrus, grønt æble og et strejf af tropisk frugt., Det er glat og let at nyde. Bedste Køb. —Jim Gordon
Santa Carolina 2018 Reserve Sauvignon Blanc (Leyda Valley); $12, 87 point. Spunky aromaer af grapefrugt og lime er typiske for Leyda SB. En temmelig fuld gane føles lidt olieagtig, mens dette er salt og mildt salt smag, med Kalk som kernesmag. En stabil finish med moderat fylde og lys surhed er solid. Carolina vin mærker USA. Bedste Køb. —Michael Schachner
Barton & Guestier 2018 Réserve Sauvignon Blanc (Côtes de Gascogne); $9, 86 point., Denne græsklædte, urte Sauvignon Blanc formidler strejf af hvid grapefrugt og stikkelsbær. Let og skarpt tekstureret, det afsluttes med en klem af citron. Drik nu. Barton & Guestier USA. Bedste Køb. – R. V.