nnamon (Dansk)
Mejeri Gratis Cashew Alfredo Sauce (Vegansk)
CE
DF
KÆRESTE
LC
P
VE
V
februar 19, 2020 8 Kommentarer
Dette Mejeri-fri & Veganer Cashew Alfredo Sauce får sin cremet konsistens fra blandet cashewnødder i stedet for smør og fløde, og dens osteagtig smag takket være ernæringsmæssige gær — ingen vil mistænke det er ikke den ægte vare!, En plantebaseret sauce til alle dine pasta night behov.
Som en elsker af alt cremet og pasta, jeg har søgt højt og lavt for en ordentlig, nem at lave, sundt, mejeri-fri og veganske alfredo sauce, som jeg kan have med alle mine favorit former for pasta, veggie nudler, you name it.
Jeg har eksperimenteret med så mange af de “bedste nogensinde” opskrifter på internettet, og dette er min yndlingsversion – en blanding af de ting, jeg elskede mest ved hver opskrift, Jeg har prøvet. Og overraskelse-det bruger cashe !nødder!,
Hvis du har fulgt denne blog i et stykke tid, er du bekendt med min generelle kærlighed til alle ting cashe !nødder! Jeg er alvorligt i ærefrygt for deres fantastiske evne til at morph i cremet, drømmende mejeriprodukter erstatninger og de er grundlaget for mange af mine foretrukne mejeri-fri opskrifter! Har du prøvet min cashe?creme? Så forstår du allerede, hvorfor jeg er så besat. Eller måske har du lavet mine fantastiske mini jordbær cheesecakes ved hjælp af cashe?” ost ” og er hooked nu, kommer tilbage på jagt efter mere cashe? godhed?
denne gang, mine venner, vil jeg gerne tale om min nyeste skabelse., Cashew Alfredo Sauce. Vær forberedt på at blive blæst væk af, hvor meget det smager som den “ægte vare.”
I stedet for de tunge fløde, smør og ost, der findes i traditionelle Alfredo sauce, denne veganske version får sin cremethed fra blandet cashewnødder. Bortset fra det tilføjer vi kun en klem citronsaft til friskhed, mandelmælk til den silkeagtige glathed, et antydning af hvidløg til spark, derefter ernæringsgær til ost og salt til, godt, salthed.
Der har du det: cremet, cashe!alfredo sauce på få minutter!, Den perfekte plantebaseret sauce til alle dine pasta night behov. Slather denne mejeri-fri fløde sauce på en plade af rygende varm penne eller fettuccine til en vegansk komfort mad middag inden for få minutter!
på fremstilling mejeri-fri Alfredo Sauce
Der er flere måder at gøre mejeri-fri Alfredo sauce. Her på bloggen har jeg denne version ved hjælp af cashe .nødder og derefter en anden nødfri version ved hjælp af blomkål.
Ikke sikker på, hvilken du vil gå med? Her er den lave ned.,
Cashew vs blomkål alfredo:
Cashew Alfredo Sauce:
jeg kan finde denne version kommer tættest på en traditionel italiensk mejeri-baseret pasta Alfredo sauce, både i form af tekstur, smag og farve.
det er super hurtigt at tage kun 10 minutter mod 25 minutter for blomkålsausen.
en anden bonus – der er ingen madlavning involveret, hvis du husker at suge dine cashe .nødder (men hvis du ikke gør det, er der en meget hurtig løsning).
blomkål Alfredo Sauce:
Denne veggie-baserede veganske Alfredo er lavere i kalorier., Du kan tænke på denne sauce som en lettet version, da vi sniger os ind i nogle “skjulte grøntsager” i stedet for at stole på kalorietætte nødder som base. Et godt nødfrit alternativ i tilfælde af intolerance/allergi. Det er også mere budgetvenligt. Find opskriften her.
Hvad er ernæringsgær
Mød min nye BFF, ernæringsgær aka. den hemmelige ingrediens, der giver denne alfredo-sauce, der vidunderligt osteagtig smag (uden ost, obvi).gæren er faktisk deaktiveret, så du ikke behøver at bekymre dig om boblende alfredo-sauce, der fordobles i størrelse med tiden., Selvom, nu hvor jeg tænker over det, det ville faktisk være temmelig fantastisk. Any .ho, hvis du aldrig har kogt med næringsgær, tænk på dem som små små flager, måske lidt større havsaltflager.ernæringsgær giver en nutty, ostlignende smag og bruges derfor til at tilføje nogle umami til veganske saucer, gryderetter supper, dips og oste. Bortset fra dens evne til at omdanne en ellers intetsigende sauce til en total ostefest, er den også en betydelig kilde til B-vitaminer.,
hvordan man laver vegansk cashe.Alfredo Sauce:
gå videre til opskriften, som starter med at du husker at suge dine cashe .nødder.
Soak cashe .nødder:
iblødsætning cashe .nødder er det væsentlige første skridt til at skabe cashe.Alfredo Sauce. Der er forskellige måder at nyde dem, cashewnødder og hvis du er interesseret i detaljerne, kan du læse om fordele og ulemper af hver i mit blog indlæg om cashew creme.
Lad mig bare sige, at du kan gå med en af følgende metoder:
- blødgør dem i koldt vand ved stuetemperatur i mindst 3 eller 5 timer., Du kan lade dem suge i køleskabet natten over.
- Alternativt kan du enten koge dem i 10 minutter eller blødgøre dem i varmt vand. Så let, og de tager kun cirka 30 minutters blødgøringstid.
Uanset iblødsætning metode, bør du ALTID afvise at suge væske og skyl nødderne godt, før du tilføjer dem til din opskrift.
Hvis du går lidt over den anbefalede blødgøringstid, skal du være ok., Men overdriv det ikke for meget. Hvis cashe .nødder er gennemblødt for længe, vil de begynde at lugte og smage lidt væk. Hvis dit blødgøringsvand bliver slimet og næsten gelignende, skal du smide dem ud og starte igen.
Gøre Veganske Cashew Alfredo Sauce inden for få minutter, ved hjælp af en blender:
Afløb cashewnødder og placere dem i din blender med andre sauce ingredienser. Blend indtil helt glat. Brug straks, opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage eller frys det (se detaljer nedenfor).,
Lækre måder at bruge cashew Alfredo Sauce:
Så hvad gør du med denne lækre sauce? Du kan bruge den som pastasauce eller hæld den på stegte grøntsager eller kartofler. Så godt. Her er nogle opskrifter fra bloggen, som du kan bruge denne sauce til.,
Prøv dette Mejeri-fri Alfredo Pasta med Svampe:
Støvregn, at Alfredo på toppen af min Perfekte Stegte Søde Kartofler
Brug den som en sauce til min Ristet Blomkål Detox Skål:
Kan jeg fryse Veganer Cashew Alfredo Sauce?
Ja, det kan du. For at fryse denne sauce, lad den køle af, hæld den derefter i en Ziplock-taske, forsegl den og flad saucen med din hånd og lad luften være ude. Læg fryseposen fladt i fryseren, indtil den er frosset, så den er let at stable., Tø saucen i køleskabet natten over efter behov.
Tips til fremstilling af denne veganske cashe.Alfredo Sauce:
- hvis du har kort tid eller har glemt at suge cashe .nødderne, kan du koge dem i stedet. Læg cashe .nødder i en gryde, dæk med vand og kog i 10 minutter eller deromkring. Fortsæt med opskriften som skrevet.
- den veganske cashe .saus har tendens til at blive tykkere i køleskabet og nogle gange når man laver mad. Hvis det er tilfældet, skal du blot tilføje lidt mere vand for at tynde det ud efter behov.,
- hvis du allerede har lavet min cashe .creme, skal du blot tilføje den til blenderen med resten af sauce ingredienserne (minus cashe .nødder og mælk og færdig).
- For en mælkefri alfredo-sauce ved hjælp af blomkål i stedet for cashe .nødder, se denne opskrift.
- du kan tilføje krydderier for at ændre smagen. Tænk karrypulver, noget røget paprika eller chipotle, måske endda noget honning og en teskefuld sennep, hvis du vil have en mælkefri sauce til at gå med din grillede kylling.,
Mejeri-Fri Cashew Alfredo Sauce
Det er let Mejeri-gratis Veganer Cashew Alfredo Sauce får sin cremet konsistens fra blandet cashewnødder i stedet for smør og fløde— men ingen vil tro, at det”ikke er den ægte vare! Den perfekte plantebaseret sauce til alle dine pasta night behov. Vegansk, mejeri-fri, lav Carb og Wholhole30 godkendt! Kan fryses eller opbevares i køleskabet!,/div>
Ingredienser
- 1cupraw cashewssoaked natten over (eller mindst 6 timer) eller kogt (se noter)
- 1cupalmond milkor vand
- 1/2tbsplemon juice
- 1tspsalt
- 2tablespoonsnutritional gær
- 2garlic clovespeeled
Instruktioner
-
Afløb cashewnødder og placere dem i din blender med de øvrige ingredienser.,
-
Blend indtil helt glat.
-
anvendes straks, opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage eller frys den (se detaljer nedenfor).
opskrift noter
- hvis du har kort tid eller har glemt at suge cashe .nødderne, kan du koge dem i stedet. Læg cashe .nødder i en gryde, dæk med vand og kog i 10 minutter eller deromkring. Fortsæt med opskriften som skrevet.
- den veganske cashe .saus har tendens til at blive tykkere i køleskabet og nogle gange når man laver mad., Hvis det ” s tilfældet, blot tilføje lidt mere vand for at tynde det ud efter behov.
- hvis du allerede har lavet min cashe .creme, skal du blot tilføje den til blenderen med resten af sauce ingredienserne (minus cashe .nødder og mælk og færdig).
- For en mælkefri alfredo-sauce ved hjælp af blomkål i stedet for cashe .nødder, se denne opskrift.
Hvis du prøvede denne cashe!Alfredo Sauce Opskrift, så glem ikke at bedømme opskriften nedenfor og lad mig vide, hvordan det gik i kommentarerne – Jeg elsker at høre fra dig! Facebook, Instagram, Pinterest og flere lækkerier og bag kulisserne kan du også følge mig!
Flere lækre opskrifter fra bloggen:
- Kylling Pot Pie Suppe
- italiensk Sød Kartoffel Noodle Skåle
- Zucchini “Kødboller”
- Let Tahini Sauce / Dressing