Notat om Brug af Mejeri-Fri Chokolade
- Tweet
, Når det kommer til mejeri-fri chokolade, der kan være en masse forvirring. Så lad os gå igennem, hvad chokolade er – og ikke er – sikkert for en person med mælkeallergi.
mange mennesker i fødevareallergi samfund vil antage, at chokolade indeholder mejeri. Imidlertid er ren chokolade faktisk mælkefri.,
ægte mørke og semi-søde chokolader er lavet med en base af kakaotørstof (kakaopulver), kakaosmør og sukker. Selvom kakaosmør lyder som en mejeriingrediens, er det faktisk den fede del af kakaobønnen. Det er naturligvis mælkefrit.
hvad man skal undgå
Imidlertid er mange mærker ikke ren chokolade, og i stedet tilsættes mælk, normalt i form af smørolie, mælkefedt, mælketørstof eller mælkepulver.
disse ingredienser er indlysende i mælkchokolade. Men de finder også vej ind i mange mærker af semi-sød og mørk chokolade., Vær forsigtig med altid at læse ingredienserne på pakken.
mange mærker chokolade er også i fare for krydskontaminering, da mørk chokolade har tendens til at blive produceret på samme måde som mælkchokolade. “Dette produkt kan indeholde mælk”). I tvivlstilfælde skal du kontakte producenten.
Hvad skal man kigge efter
Hvis du eller dit barn har en alvorlig mælkeallergi, skal du søge chokolademærker, der er lavet i allergensikre faciliteter med mælkefrie linjer., Som eksempler kan nævnes: Nyd livet mini chokolade chips, bidder og mørk chokolade, og Nestl.Toll House simpelthen lækre Semi-søde og mørke chokolade bidder.
Relateret Opskrifter:
Mejeri-Fri Hvid Chokolade og Hindbær Is Barer
Chokolade Chip Zucchini Brød
Alisa Fleming er en medvirkende redaktør for Allergiske Levende og forfatter af Gå Dairy Free, grundlæggeren af Godairyfree.org. Hendes hjemmeside indeholder anmeldelser af mejeri-fri chokolade.
- SHARE
- t SHAREEET