Perfekt Graham Krakker Skorpe (for bagt tærter eller ingen bage tærter)
En graham krakker skorpe opskrift på bagt tærter og ingen bage tærter! Vi kunne også title dette indlæg Anatomy of a Graham Cracker Crust. Med andre ord, vi laver vores egen graham cracker skorpe fra bunden i dag, og det vil være den bedste graham cracker skorpe, du nogensinde har haft!,
Køb aldrig en butik købt skorpe igen-denne er let og smager så meget bedre!
Pin det nu om at gemme til senere
Pin-Opskrift
Graham krakker skorpe er en af mine favorit pie skorper. Jeg tror ikke, jeg kan vælge en absolut favorit, fordi jeg elsker dem alle for meget. Men en god graham cracker skorpe er et must have i din bagning arsenal. Så mange tærter kan laves til at parre med graham cracker-smagen, fordi den er så alsidig., Du kan fylde den med cremet s ‘ mores chokoladepudding eller endda en let blåbær-citron dessertfyldning.nu ved jeg, at du kan købe færdige graham cracker skorpe i købmanden. De er fundet i bagning midtergangen og alt du skal gøre er pop off toppen og hæld i din fyldet. Der er absolut intet arbejde, så jeg forstår helt tegningen af disse skorper. Jeg har brugt dem i en knivspids, og de var en temmelig standard ting på vores indkøbsliste, da jeg voksede op. Der er virkelig ikke noget galt med dem…
men.,
Jeg tror, at alle har brug for en fra bunden graham cracker crust opskrift i deres arsenal. Hvad hvis du vil have en tærte lige nu og ikke kan komme til butikken? Og lad os se det i øjnene. Så godt som de butikskøbte skorpe er, smager de sorta som aluminiumsfolie tærte tin, ikke? Eller er det bare mig?
butikskøbt er fantastisk i en knivspids, men hjemmelavet er altid bedre. #mytwocents
Hvordan mange graham crackere har du brug for?
den vigtigste ingrediens i denne tærte skorpe er graham crackers, selvfølgelig.,
(Hvis du er ude af USA og er nysgerrig efter, hvad en graham cracker er, ligner de fordøjelseskiks, og du kan gøre denne skorpe ud af dem, tror jeg.)
har Du to forskellige muligheder, når du starter med graham crackers: hele og krummer. Den ene er billigere, den ene er lettere.
skal du købe hele graham crackers? Eller krummer? Det betyder slet ikke noget!
det største spørgsmål: Hvad hvis du bruger hele kiks, men det kræver krummer? Hvor mange knuser du?,
Graham krakker hele ark vs krummer forhold
3 fuld graham krakker ark = ca ½ kop graham krakker krummer
Hvilket betyder, at der for denne opskrift, du skal bruge 1 ½ kopper krummer, der er 9 fuld graham krakker ark (normalt ⅓ af pakken).
sådan slibes dine krummer
nu siger du, at du starter med hele graham crackers. Skal du have en foodprocessor? Nej!,
Jeg forsøgte at knuse krakkerne i min fødevareprocessor og i en plastikpose ved hjælp af en kavel, og sammenlignet med de købte krummer var de alle nøjagtigt de samme.historiens Moral: brug din yndlings graham cracker eller krummer, og knus dem den nemmeste måde for dig.
Andre Ingredienser Forklaret
Udover graham crackers, du har brug for:
- Brun farin
- Smeltet Smør
- Kanel
Lad os tale om sukker til en anden., 99% af de opskrifter, du ser, bruger granuleret sukker. Det er fint, du kan bruge det, hvis du vil. Jeg kan godt lide at bruge brunt sukker. Brunt sukker er min yndlings slags sukker, og graham crackers er meget brune sukkerholdige. Det passer.
Jeg brugte usaltet smør i alle mine opskrifter, men du kan erstatte saltet, hvis du også har brug for det. Du vil ikke bemærke en enorm forskel.
kanel giver skorpen en lille hemmelig smag, der følger med næsten alt. Men hvis du ikke er en kanel person, kan du lade det være ude.,
Mixing Tip
jeg blander alle mine crumb skorper med en GAFFEL. Jeg kan godt lide, hvordan en gaffel fungerer til at blande krummerne sammen, og derefter igen, når du tilsætter smøret. Det gør det mere smuldrende på en eller anden måde.
det er tekstur af meget groft sand. Du hælder denne blanding i en 9″ tærteplade. Sørg for at måle din plade. 9 “er standard, og jeg tror, det ville endda gøre godt i en 9 1/2” pie plade. Men alt over (eller under) det, og du skal redigere opskriften.,
Pie Plade Tips
Denne opskrift er skrevet til en 9-tommers tærteform. Det er en tyk tærteskorpe, så hvis du vil have den tyndere, kan du bruge en større tærteplade eller en dyb skål. Noget mindre, og det vil være for tykt, så enten lav to eller brug en del af krummerne.
en anden hemmelighed til den perfekte graham cracker eller cookie skorpe komprimerer krummerne. Du skal virkelig, virkelig komprimere dem. Jeg bruger bunden af et glas til bunden af tærtepladen. Tryk det godt!,
så bruger jeg mine fingre til siderne. Brug igen meget pres. Prøv at få det så jævnt som muligt.
Dette er vigtigt, hvis du skal fylde og bage kagen. Det afhænger virkelig af, hvad du fylder det med, men alt, hvad der er flydende (som f.eks. Så det er vigtigt, at det er meget komprimeret.
Hvordan du bruger din skorpe
1. Ingen Bage tærte: afkøl skorpen i mindst en time, før du fylder med din ikke-bage påfyldning., Chill i henhold til opskriften retninger, derefter skære og tjene. Skorpen er halvknusende og perfekt sød. Det kan smuldre lidt mere på skæring end den bagt version, men det vil holde sammen pænt.
2. Ingen Bagepåfyldningspai med crunchier skorpe: bag skorpen i 10 minutter ved 325.F. Lad den køle helt af, fyld derefter og afkøl i henhold til opskriftsretningerne. En bagt graham cracker skorpe vil være mere crunchy og være mindre smuldrende, men du skal bruge din ovn.
3., Bagt tærte: Bag kagen i 10 minutter ved 325.F, fyld den derefter med din flydende/bagt tærtefyldning og bag kagen som angivet i den opskrift, du bruger.uanset hvad du gør det, er denne graham cracker crust den bedste base for dine tærter. Det er nemt, kommer sammen på få minutter og smager langt bedre end pakket.
Sidste minut tips
- Brug rigtigt smør til de bedste resultater. Smør erstatninger og fedtfattigt smør vil få opskriften til at være olieagtig.,
- Husk at 3 graham cracker ark = ca. ½ kop krummer.
- når denne tærte er lavet til en No bake pie, kan det være svært at skære det første stykke. Derefter kommer stykkerne let ud.
- Brug enhver form for påfyldning til denne tærte, som kokosnødcreme, banan, jordnøddesmør eller citron.,
Prøv at bruge denne skorpe med følgende tærter:
- Kalk Ostemasse Pie
- Ingen Bage Jordbær Marie Pie
- S’mores Pie
- Chokolade Skak Pie
- Banana Tærte
- Coconut Cream Pie
- Ingen Bage jordnøddesmør Cheesecake Tærte med Noget Swanky
Har du lavet denne opskrift?
Tag @crazyforcrust på Instagram eller hashtag det #crazyforcrust
Perfekt Graham Krakker Skorpe Opskrift
- 1 1/2 kopper graham krakker krummer fra de er 9 hele graham crackers
- 1/4 kop pakket brun sukker
- 1/2 tsk kanel valgfri
- Knivspids salt
- 7 spsk usaltet smør, smeltet
Vejledning
-
Hvis du bruger hele graham crackers, fint knuse dem i en foodprocessor, eller placere dem i en ziploc pose og rul med en kagerulle.,
-
rør graham cracker krummer, brunt sukker, kanel og salt sammen i en stor skål. Tilsæt smeltet smør og rør med en gaffel.
-
tryk blandingen ind i bunden og op på siderne af en 9″ cirkelplade. Tryk hårdt for at komprimere. Du kan bruge et glas til at trykke på bunden, men brug fingrene til at trykke på siderne.
-
for at lave en ikke-bage tærte: Chill pie skorpe i mindst en time før påfyldning. Dæk, hvis du køler længere. Lav tærte som anvist.,
-
for at lave en bagt graham skorpe: Forvarm ovnen til 325.. Bages skorpe i 10 minutter, indtil den bare begynder at brune. Afkøl helt inden påfyldning.
-
for at lave en bagt tærte: Forvarm ovnen til 325.. Bages skorpe i 10 minutter. Fyld med pie påfyldning og bage i henhold til opskrift retninger.,Kalorier: 156kcal | Kulhydrater: 18g | Protein: 1 g | Fedt: 10g | Mættet Fedt: 5g | Kolesterol: 21mg | Natrium: 98mg | Fiber: 1g | Sukker: 8g
Ernæringsmæssige oplysninger, der ikke er garanteret til at være præcise
Gem Opskrift
Værktøjer for at gøre denne opskrift:
- tærteform
- foodprocessor eller rolling pin-kode
Find ud af, hvad min pie crust opskrifter til endnu mere inspiration!,
køb ALDRIG en butik købte pie crust igen, når du kan gøre dette nemt 4-ingrediens Graham Krakker Skorpe. Brug den til enhver pie opskrift-bage eller ingen bage!